市民公園的土地來(lái)源于兩大部分:一部分是鎮(zhèn)縣相關(guān)單位提供的公有土地。每一市民農(nóng)園的規(guī)模約有2公頃。大約50戶市民組成一個(gè)集團(tuán),共同承租市民農(nóng)園。租賃者要與相關(guān)單位簽訂25~30年的使用合同,自行決定如何經(jīng)營(yíng),種花、植草、種菜或栽樹(shù)、養(yǎng)花等,相關(guān)單位都不加干涉,但其產(chǎn)品卻不能出售。如果承租人不想繼續(xù)經(jīng)營(yíng),可以中途推出或轉(zhuǎn)讓,市民農(nóng)園選出的管委會(huì)選出新的承租人繼續(xù)租賃,新承租人要承擔(dān)原承租人合理的已投入的費(fèi)用。德國(guó)市民農(nóng)園呈興旺之勢(shì),其產(chǎn)品總產(chǎn)值占到全國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一。德國(guó)市區(qū)農(nóng)園的形式有很多種,滿足不同身份的人的不同需求, 比如:Gemeinschaftsgarten, Internationale Garten提供了城市人民結(jié)交朋友,與大家一起交流經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì),豐富了人們的業(yè)余生活;還有些移民思念家鄉(xiāng)的食物,但是卻不能在市場(chǎng)上買到,于是自己種植。利用城市廢棄物資源開(kāi)展有機(jī)農(nóng)業(yè),為城市帶來(lái)環(huán)保的同時(shí)還提升了農(nóng)產(chǎn)品的健康價(jià)值。遼寧都市農(nóng)業(yè)種植
城市庭院農(nóng)業(yè),利用陽(yáng)臺(tái)、店鋪的有限空間,種植優(yōu)異、定制的農(nóng)產(chǎn)品,再銷售給特定的消費(fèi)群體,“微農(nóng)業(yè)”這種小型、精品農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式近年來(lái)在城市里受到了很多的關(guān)注。微型菜園、微型農(nóng)場(chǎng)等廣受城市居民歡迎,是生活新風(fēng)尚的重要體現(xiàn)形式?!拔⑥r(nóng)業(yè)”普遍具有規(guī)模小、時(shí)尚、新鮮的特點(diǎn)。它所滿足的,是城市快節(jié)奏生活下的人們,對(duì)于新鮮、安全農(nóng)產(chǎn)品的需求,以及對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的好奇。城郊特色農(nóng)業(yè),主要有采摘農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等休閑農(nóng)業(yè)和高值農(nóng)業(yè)。該種農(nóng)業(yè)以城市消費(fèi)者到“田”消費(fèi)或農(nóng)超對(duì)接、社區(qū)配送為主要消費(fèi)形式,以社區(qū)團(tuán)購(gòu)、線上體驗(yàn)、凈菜配餐等新的營(yíng)銷模式迅速普及,是食品短鏈經(jīng)濟(jì)的重要實(shí)現(xiàn)形式。江門市現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)研究開(kāi)展綠色農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),在城市中還可以開(kāi)展新型重合式農(nóng)業(yè),更加適應(yīng)城市消費(fèi)市場(chǎng)的需求。
都市農(nóng)業(yè)是指在都市化地區(qū),利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,為人們休閑旅游、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村提供場(chǎng)所。換言之,都市農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活、生態(tài)等“三生”功能結(jié)合于一體的產(chǎn)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)與城郊農(nóng)業(yè)都是依托城市、服務(wù)城市、適應(yīng)城市發(fā)展要求,納入城市建設(shè)發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃建設(shè)的農(nóng)業(yè)。但二者還有不同點(diǎn),城郊農(nóng)業(yè)主要是為城市供應(yīng)農(nóng)副產(chǎn)品,滿足城市商品性消費(fèi)需要為主,發(fā)展水平相對(duì)較低,位置居于城市周邊地區(qū)。而都市農(nóng)業(yè)是為滿足城市多方面需求服務(wù),尤以生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性功能為主,是多功能農(nóng)業(yè),發(fā)展水平較高,位置在大城市地區(qū),可以環(huán)繞在市區(qū)周圍的近郊,也可能鑲嵌在市區(qū)內(nèi)部。至于觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等,都是都市農(nóng)業(yè)的一些具體經(jīng)營(yíng)方式,不能說(shuō)它們本身都是都市農(nóng)業(yè),根據(jù)經(jīng)驗(yàn)分析,只有大城市人均GDP達(dá)到2000—3000美元左右的時(shí)候,就可能進(jìn)入了都市農(nóng)業(yè)階段。
到目前為止,日本已發(fā)展出3種主要的都市農(nóng)業(yè)模式:(1)觀光型農(nóng)業(yè),即設(shè)立菜、稻、果樹(shù)等田園,吸引游人參觀體驗(yàn),其實(shí)質(zhì)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合;(2)設(shè)施型農(nóng)業(yè),即在一定范圍內(nèi)運(yùn)用現(xiàn)代科技與先進(jìn)的農(nóng)藝技術(shù),建立現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)設(shè)施,一年四季生產(chǎn)無(wú)害農(nóng)副產(chǎn)品;(3)特色型農(nóng)業(yè),即通過(guò)有實(shí)力的農(nóng)業(yè)集團(tuán)建設(shè)一些有特色的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地,并依托先進(jìn)的科技進(jìn)行深層次開(kāi)發(fā),形成在國(guó)際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力的特色農(nóng)業(yè)。日本都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì):一是生產(chǎn)逐漸規(guī)?;?,以提高都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;二是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整。逐漸淘汰效益低、成本高的農(nóng)產(chǎn)品,綠色保健品大量生產(chǎn);三是生產(chǎn)手段向全自動(dòng)化、設(shè)施化、智能化發(fā)展,尤其是蔬菜、水果特別明顯;四是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)逐步完善;五是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理向網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展。垂直農(nóng)業(yè)的種植技術(shù),打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的規(guī)律,極大地提升了城市農(nóng)業(yè)的效益和產(chǎn)量。
2017年,我國(guó)城鎮(zhèn)化率達(dá)到58.52%,大城市城鎮(zhèn)常住人口占總?cè)丝诘谋壤毡槌^(guò)85%。都市農(nóng)業(yè)地區(qū)毗鄰城市,在承接城市先進(jìn)要素回流方面具備先天優(yōu)勢(shì),都市圈是鄉(xiāng)村振興較有利的地域空間,都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展迎來(lái)難得的歷史機(jī)遇。城市居民新期待為都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出了新要求。2017年我國(guó)居民恩格爾系數(shù)為29.3%,一次達(dá)到聯(lián)合的國(guó)家劃分的20%至30%的富足標(biāo)準(zhǔn),也進(jìn)入了消費(fèi)結(jié)構(gòu)快速升級(jí)的新時(shí)期。城市居民對(duì)農(nóng)業(yè)的期待更高,不只要“吃得優(yōu)異、吃出個(gè)性、吃出風(fēng)味”,更要看得到青山綠水、聆聽(tīng)到蛙鳴鳥(niǎo)叫、感受到鄉(xiāng)俗風(fēng)情。人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要是都市農(nóng)業(yè)的新使命。大中城市有責(zé)任有義務(wù)率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,向城市居民提供更加優(yōu)異的“菜籃子”產(chǎn)品、更加宜居的生態(tài)環(huán)境、更加愉悅的生活體驗(yàn)。城市農(nóng)業(yè)正是利用城市的人口和經(jīng)濟(jì)規(guī)模獲得了迅速發(fā)展。浙江高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)
利用廢棄物資源進(jìn)行城市農(nóng)業(yè)種植,環(huán)保又可持續(xù)。遼寧都市農(nóng)業(yè)種植
我們注意到,圍繞著鄉(xiāng)村振興這一大主題,很多企業(yè)利用其自身優(yōu)勢(shì)開(kāi)始加入到這一農(nóng)業(yè)體系的大變革中。但由于城鄉(xiāng)二元的巨大鴻溝、生產(chǎn)要素流通的阻塞,都面臨不同程度、不同方面的問(wèn)題。例如,近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨雖然能夠幫助農(nóng)民增長(zhǎng)銷售收入,但農(nóng)產(chǎn)品的品控問(wèn)題難以介入及保障;多地城市周邊都出現(xiàn)了精品農(nóng)業(yè)模式,但整體產(chǎn)量仍受制于我國(guó)耕地單產(chǎn)的約束,生產(chǎn)水平?jīng)]有難以出現(xiàn)本質(zhì)改變。究其原因,還是由于我國(guó)整體城鄉(xiāng)發(fā)展階段的限制,離高質(zhì)量都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)尚有差距,一是勞動(dòng)生產(chǎn)率較低、規(guī)模偏小、主導(dǎo)帶動(dòng)作用較弱和人才短缺等農(nóng)業(yè)自身發(fā)展問(wèn)題;二是農(nóng)業(yè)與科技融合度低,一二產(chǎn)融合問(wèn)題尚未得到有效改善,一二三產(chǎn)的系統(tǒng)性融合更是需要更長(zhǎng)維度的沉淀和改造周期。遼寧都市農(nóng)業(yè)種植