至少有兩大特點(diǎn)反映在他們的都市農(nóng)業(yè)上,一是基于新生產(chǎn)力帶來(lái)更強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)屬性,二是向社會(huì)輸出新的農(nóng)業(yè)與生態(tài)觀念。都市農(nóng)業(yè)可作為一個(gè)大容器,在聚合城鄉(xiāng)一體化發(fā)展所需要的生產(chǎn)要素后,催化、激發(fā)城鄉(xiāng)生產(chǎn)要素的融合及再互通。隨著城鎮(zhèn)居民收入和消費(fèi)水平的提升,與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的品質(zhì)、環(huán)保意識(shí)也一同提升,這將促使現(xiàn)代科技和先進(jìn)社會(huì)觀念一同聚焦在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式上,從而推動(dòng)都市農(nóng)業(yè)的興起和發(fā)展。但作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成形態(tài),都市農(nóng)業(yè)也是一項(xiàng)產(chǎn)業(yè),經(jīng)濟(jì)效應(yīng)直接決定了它的生存空間,這意味著都市農(nóng)業(yè)首先要使自身能夠在都市周邊生存下來(lái)。在陽(yáng)臺(tái)上種植蔬菜,享受城市中的田園生活。汕頭市高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)課程
到目前為止,日本已發(fā)展出3種主要的都市農(nóng)業(yè)模式:(1)觀光型農(nóng)業(yè),即設(shè)立菜、稻、果樹等田園,吸引游人參觀體驗(yàn),其實(shí)質(zhì)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合;(2)設(shè)施型農(nóng)業(yè),即在一定范圍內(nèi)運(yùn)用現(xiàn)代科技與先進(jìn)的農(nóng)藝技術(shù),建立現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)設(shè)施,一年四季生產(chǎn)無(wú)害農(nóng)副產(chǎn)品;(3)特色型農(nóng)業(yè),即通過(guò)有實(shí)力的農(nóng)業(yè)集團(tuán)建設(shè)一些有特色的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地,并依托先進(jìn)的科技進(jìn)行深層次開發(fā),形成在國(guó)際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力的特色農(nóng)業(yè)。日本都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì):一是生產(chǎn)逐漸規(guī)?;蕴岣叨际修r(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;二是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整。逐漸淘汰效益低、成本高的農(nóng)產(chǎn)品,綠色保健品大量生產(chǎn);三是生產(chǎn)手段向全自動(dòng)化、設(shè)施化、智能化發(fā)展,尤其是蔬菜、水果特別明顯;四是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)逐步完善;五是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理向網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展。上海現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)課程城市農(nóng)業(yè)不但實(shí)現(xiàn)了食材本地化,還支持了城市綠色發(fā)展。
“都市農(nóng)業(yè)”的概念,是五、六十年代由美國(guó)的一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家首先提出來(lái)的。都市農(nóng)業(yè)是指地處都市及其延伸地帶,緊密依托并服務(wù)于都市的農(nóng)業(yè)。它是大都市中、都市郊區(qū)和大都市經(jīng)濟(jì)圈以內(nèi),以適應(yīng)現(xiàn)代化都市生存與發(fā)展需要而形成的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)規(guī)劃主要的研究類型主要包括:農(nóng)業(yè)公園、觀光農(nóng)園、市民農(nóng)園、休閑農(nóng)場(chǎng)、教育農(nóng)園、高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)、森林公園、民俗觀光園、民宿農(nóng)莊等。實(shí)現(xiàn)路徑上,《規(guī)劃》提出堅(jiān)決守住糧食安全底線,提升重要農(nóng)副產(chǎn)品供給保障水平;“五業(yè)”主導(dǎo),構(gòu)建完善“2+3+N”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系;“五帶”帶領(lǐng),輻射帶動(dòng)全市鄉(xiāng)村全方面振興;推動(dòng)農(nóng)民全方面發(fā)展,健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系;鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果,強(qiáng)化脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接;全方面推進(jìn)農(nóng)村改變開放,釋放農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展活力;打好農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn),構(gòu)建農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展體系;落實(shí)保障措施,強(qiáng)化規(guī)劃組織實(shí)施。
未來(lái),我國(guó)都市農(nóng)業(yè)將從只為城市提供農(nóng)副產(chǎn)品的傳統(tǒng)生產(chǎn)性業(yè)態(tài),躍升為深度融合加工物流、休閑旅游、文化傳承、藝術(shù)創(chuàng)意等多種產(chǎn)業(yè)的高級(jí)業(yè)態(tài),我國(guó)都市農(nóng)業(yè)已站在了高質(zhì)量發(fā)展的歷史新起點(diǎn)上。城鄉(xiāng)關(guān)系新變化為都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)了新機(jī)遇。一般來(lái)講,當(dāng)城鎮(zhèn)化處于較低階段時(shí),城市對(duì)郊區(qū)的影響以“虹吸效應(yīng)”為主,周邊鄉(xiāng)村地區(qū)勞動(dòng)力、資金等要素向城市集聚,城鎮(zhèn)化進(jìn)程加速;當(dāng)城鎮(zhèn)化處于較高階段時(shí),城市對(duì)郊區(qū)的影響以“擴(kuò)散效應(yīng)”為主,各類先進(jìn)要素“倒流回”周邊鄉(xiāng)村地區(qū),“逆城鎮(zhèn)化”現(xiàn)象開始出現(xiàn)。利用城市的別墅、庭院、花園等空間,打造城市自給自足的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
城市綠化農(nóng)業(yè),城市綠化部分地加入其本來(lái)應(yīng)該有的農(nóng)業(yè)和自然屬性。包括用于城市綠化的植物種植、養(yǎng)護(hù)、防治、更新等活動(dòng)以及圍繞城市綠化形成的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群,是城市生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)的主要舉措。城市科技農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)科技的每一次重大進(jìn)步,都催生更多新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式,帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)變革和迭代升級(jí),決定著農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的方向和進(jìn)程。借助科技力量,未來(lái)的都市農(nóng)業(yè)將更發(fā)達(dá),農(nóng)產(chǎn)品也會(huì)變得更時(shí)尚。城市科技農(nóng)業(yè),依靠引進(jìn)較新的農(nóng)業(yè)科技,建設(shè)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)景和實(shí)驗(yàn)室,把先進(jìn)科技知識(shí)與傳統(tǒng)的農(nóng)事勞動(dòng)結(jié)合起來(lái),將物聯(lián)網(wǎng)、5G、人工智能等先進(jìn)科技與都市農(nóng)業(yè)相結(jié)合,應(yīng)用現(xiàn)代信息科技手段,展示食物“從田間到舌尖”的整個(gè)過(guò)程,幫助人們更好的了解和認(rèn)知都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。將城市農(nóng)業(yè)與養(yǎng)殖相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)資源共享。山東都市農(nóng)業(yè)建設(shè)
在屋頂上建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)公園,給城市帶來(lái)新活力。汕頭市高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)課程
在經(jīng)濟(jì)利用土地問(wèn)題上,以花卉為意味著的園藝業(yè)要優(yōu)于一般的大田種植業(yè),而溫室園藝業(yè)又優(yōu)于露地園藝業(yè),且農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。荷蘭溫室產(chǎn)業(yè)具有高度工業(yè)化的特征。由于擺脫了土地的約束和天氣的影響,溫室園藝產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)按工業(yè)方式進(jìn)行生產(chǎn)和管理,其種植過(guò)程不只可以安排特定的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)周期,在產(chǎn)后的包裝、銷售方面,也同工業(yè)生產(chǎn)如出一轍,真正成了“工廠化農(nóng)業(yè)”。荷蘭園藝業(yè)和奶牛業(yè)的發(fā)展又帶動(dòng)了農(nóng)村合作社和加工業(yè)的發(fā)展。在“單干”的情況下,每個(gè)奶農(nóng)必須自己把擠出來(lái)的奶運(yùn)送到城市去賣,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,因此奶農(nóng)特別需要合作銷售。花卉業(yè)也是一樣,需要把大量的鮮切花以較快的速度運(yùn)送到城市消費(fèi)者手里,沒(méi)有合作社也是難以辦到的。汕頭市高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)課程