我國(guó)大中城市不少是大都市帶大鄉(xiāng)村、大城市帶大郊區(qū),推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和新型城鎮(zhèn)化貫穿城鄉(xiāng)融合發(fā)展全過(guò)程,離不開(kāi)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)、工農(nóng)互促。從這個(gè)意義上講,鄉(xiāng)村振興也是城市發(fā)展的機(jī)遇,都市農(nóng)業(yè)也是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的選擇。即使在大中城市,現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)農(nóng)村依然有很多煩惱,城鄉(xiāng)差距也客觀(guān)存在,直面煩惱和差距,就是直面中國(guó)城鄉(xiāng)關(guān)系的較大現(xiàn)實(shí),要靠改變創(chuàng)新,尤其需要擔(dān)當(dāng)。這份擔(dān)當(dāng),從大處看,就是要堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市反哺鄉(xiāng)村,新型城鎮(zhèn)化與鄉(xiāng)村振興一同推進(jìn),引導(dǎo)城市現(xiàn)代資源要素向城郊農(nóng)村傾斜。這就包括對(duì)農(nóng)業(yè)的更準(zhǔn)確政策扶持、對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板、對(duì)農(nóng)民土地權(quán)益的保護(hù)、對(duì)集體財(cái)產(chǎn)權(quán)利的尊重等。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用,提升了城市農(nóng)業(yè)的管理水平和生產(chǎn)效益。湖南都市農(nóng)業(yè)優(yōu)點(diǎn)
都市農(nóng)業(yè)是指在都市化地區(qū),利用田園景觀(guān)、自然生態(tài)及環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,為人們休閑旅游、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村提供場(chǎng)所。換言之,都市農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生活、生態(tài)等“三生”功能結(jié)合于一體的產(chǎn)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)與城郊農(nóng)業(yè)都是依托城市、服務(wù)城市、適應(yīng)城市發(fā)展要求,納入城市建設(shè)發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃建設(shè)的農(nóng)業(yè)。但二者還有不同點(diǎn),城郊農(nóng)業(yè)主要是為城市供應(yīng)農(nóng)副產(chǎn)品,滿(mǎn)足城市商品性消費(fèi)需要為主,發(fā)展水平相對(duì)較低,位置居于城市周邊地區(qū)。而都市農(nóng)業(yè)是為滿(mǎn)足城市多方面需求服務(wù),尤以生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性功能為主,是多功能農(nóng)業(yè),發(fā)展水平較高,位置在大城市地區(qū),可以環(huán)繞在市區(qū)周?chē)慕迹部赡荑偳对谑袇^(qū)內(nèi)部。至于觀(guān)光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等,都是都市農(nóng)業(yè)的一些具體經(jīng)營(yíng)方式,不能說(shuō)它們本身都是都市農(nóng)業(yè),根據(jù)經(jīng)驗(yàn)分析,只有大城市人均GDP達(dá)到2000—3000美元左右的時(shí)候,就可能進(jìn)入了都市農(nóng)業(yè)階段。湖南都市農(nóng)業(yè)優(yōu)點(diǎn)利用廢棄物資源進(jìn)行城市農(nóng)業(yè)種植,環(huán)保又可持續(xù)。
什么是都市農(nóng)業(yè)?簡(jiǎn)單地來(lái)講,就是在城市里種地。都市農(nóng)業(yè)以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀(guān)光休閑農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為標(biāo)志,以園藝化、設(shè)施化、工廠(chǎng)化生產(chǎn)為手段,融生產(chǎn)性、生活性和生態(tài)性于一體。讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè),讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè),讓農(nóng)村成為安居樂(lè)業(yè)的美麗家園。不論是建設(shè)農(nóng)業(yè)園區(qū)還是引入科技元素,都是為了讓農(nóng)業(yè)重新煥發(fā)青春,讓農(nóng)民擁有獲得感。以種植蘑菇為例,在組建工廠(chǎng)化蘑菇種植隊(duì)伍之初,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)也有不同聲音。大家在看到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠之后才愿意加入?!白屖袌?chǎng)發(fā)現(xiàn)農(nóng)民資產(chǎn)的價(jià)值,農(nóng)民富裕就有了巨大的潛力空間。
城市農(nóng)業(yè)是指滿(mǎn)足城市消費(fèi)者需求為主要目的,采用集約方式,利用自然資源和城市廢棄物,在分散于城市或郊區(qū)各個(gè)角落的土地和水體里種養(yǎng)各種農(nóng)產(chǎn)品,并進(jìn)行加工和銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)?!俺鞘修r(nóng)業(yè)”的概念:1977年美國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家艾倫·尼斯明確提出了“城市農(nóng)業(yè)”的概念。按照2003年聯(lián)合的國(guó)家發(fā)展計(jì)劃署(UNDP)的定義,城市農(nóng)業(yè)是指滿(mǎn)足城市消費(fèi)者需求為主要目的,采用集約方式,利用自然資源和城市廢棄物,在分散于城市或郊區(qū)各個(gè)角落的土地和水體里種養(yǎng)各種農(nóng)產(chǎn)品,并進(jìn)行加工和銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)。城市農(nóng)業(yè)在超大城市也稱(chēng)都市農(nóng)業(yè),但不同國(guó)家強(qiáng)調(diào)的城市農(nóng)業(yè)主體功能特征、實(shí)踐經(jīng)營(yíng)模式存在很大差異。如:日本的城市間隙地農(nóng)業(yè),德國(guó)的“市民農(nóng)園型農(nóng)業(yè)”,荷蘭的“外向型農(nóng)業(yè)”等。利用城市的人工湖泊、河道、池塘等水域資源,開(kāi)展城市農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)水域資源的多元化利用。
農(nóng)業(yè)圈層模式。以市區(qū)為中心,向外遞延,以距離市區(qū)的遠(yuǎn)近為主要分區(qū)標(biāo)志。把都市農(nóng)業(yè)布局分為近郊農(nóng)業(yè)圈、中郊農(nóng)業(yè)圈、遠(yuǎn)郊農(nóng)業(yè)圈。農(nóng)業(yè)區(qū)域模式。按照大城市和都市地帶的不同功能分為四類(lèi)區(qū)域,即中心區(qū)農(nóng)業(yè),交通走廊區(qū)農(nóng)業(yè)、隔離帶地區(qū)農(nóng)業(yè)、邊緣遠(yuǎn)郊區(qū)農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的不同,可分為種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、林業(yè)區(qū)、花卉區(qū)、蔬菜區(qū)、綠化隔離帶。還有的分為蔬菜高科技示范區(qū)、特色糧油示范區(qū)、高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。農(nóng)業(yè)旅游模式。按照農(nóng)業(yè)觀(guān)光、旅游、休閑之功能,可以分為觀(guān)光農(nóng)業(yè)區(qū)、休閑度假區(qū)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)區(qū)、農(nóng)業(yè)景觀(guān)及自然生態(tài)區(qū)、公園綠化區(qū)。在城市中開(kāi)展蠶桑、養(yǎng)蜂等農(nóng)業(yè)活動(dòng),讓城市更具文化和歷史底蘊(yùn)。東莞市全新都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
城市農(nóng)業(yè)解決了食品安全和環(huán)保問(wèn)題,是未來(lái)城市發(fā)展的重要方向。湖南都市農(nóng)業(yè)優(yōu)點(diǎn)
生活功能,也稱(chēng)社會(huì)功能。農(nóng)業(yè)作為城市文化與社會(huì)生活的組成部分,通過(guò)農(nóng)業(yè)活動(dòng)提供市民與農(nóng)民之間的社會(huì)交往,精神文化生活的需要,如觀(guān)光休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕文化與民俗文化旅游。示范與教育功能。都市郊區(qū)農(nóng)業(yè)具有“窗口農(nóng)業(yè)”的作用,由于現(xiàn)代化程度高,對(duì)其他地區(qū)起到樣板、示范作用。作為城郊高科技農(nóng)業(yè)園和農(nóng)業(yè)教育園,可為城市居民進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識(shí)教育。總之,都市農(nóng)業(yè)的功能主要是:充當(dāng)城市的藩離和綠化隔離帶,防止市區(qū)無(wú)限制地?cái)U(kuò)張和攤大餅式地連成一片;作為“都市之肺”,防治城市環(huán)境污染,營(yíng)造綠色景觀(guān),保持清新、寧?kù)o的生活環(huán)境;為城市提供新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的農(nóng)產(chǎn)品,滿(mǎn)足城市居民的消費(fèi)需要,并增加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的就業(yè)機(jī)會(huì)及收入;為市民與農(nóng)村交流、接觸農(nóng)業(yè)提供場(chǎng)所和機(jī)會(huì);保持和繼承農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的文化與傳統(tǒng),特別是發(fā)揮教育功能。湖南都市農(nóng)業(yè)優(yōu)點(diǎn)