七夕節(jié)是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，又被稱為“乞巧節(jié)”。七夕節(jié)的由來大多數(shù)人對認(rèn)為是牛郎織女愛情故事的延伸，是對這種浪漫愛情故事的一種祭奠。每年的農(nóng)歷七月初七是牛郎織女相會(huì)的日子，這一天就是七夕節(jié)。俗話說，七月七日又七夕，牛郎織女會(huì)佳期。
    牛郎織女的故事：傳說古代天帝的孫女織女擅長織布，每天給天空織彩霞。她討厭這枯燥的生活，就偷偷下到凡間，私自嫁給河西的牛郎，過上男耕女織的生活。此事惹怒了王母娘娘，她派人把織女捉回天宮，而牛郎牽著牛擔(dān)著兩個(gè)孩子追到了天上。眼看要追上了，王母娘娘拔下頭上的金簪一劃就劃出了一條天河，牛郎織女就只能隔河相望了。這道天河就是我們常說的銀河。后來王母娘娘大概是被他們的愛情感動(dòng)了，所以允許他們每年的農(nóng)歷七月七日相會(huì)一次。所以，每年的這一天，無數(shù)喜鵲從四面八方飛來，用身體搭成一道跨越天河的鵲橋，讓牛郎織女在天河上相會(huì)。而這一年一度的相會(huì)日，就成了民間的節(jié)日。人們會(huì)在這一天舉行很多活動(dòng)，用來祝福他們。除了浪漫，許多七夕風(fēng)俗深深浸潤了祖國的中醫(yī)藥文化，也給我們的養(yǎng)生防病帶來不少啟發(fā)。

    七夕節(jié)有配藥的習(xí)俗，人們常用松柏等入藥，還主張餌松實(shí)、服柏子、折荷葉等。中醫(yī)認(rèn)為，久食松子可以健身心，滋潤皮膚；《玉楸藥解》說它“潤肺止咳，滑腸通便，開關(guān)逐痹，澤膚榮毛”，《海藥本草》說它“久服輕身，延年不老”。松子有很高的食療價(jià)值。

一、松子
       常吃松子仁，能軟化血管、防病延年、潤膚美顏、烏發(fā)美容、潤腸通便，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用，適宜中老年體質(zhì)虛弱、大便干結(jié)以及心腦血管的人食用。

1、當(dāng)作零食：由于熟松子的油性比較大，不適宜大量進(jìn)食，因此平時(shí)當(dāng)零食比較好。一天進(jìn)食熟松子控制在30克之內(nèi)，不宜過量。

2、做松子粥 ：松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量。做法：將松子仁研碎，同粳米一起煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜即可食用。

二、仙人草冬瓜塊治病
       七夕，閩西客家人習(xí)慣用仙人草、冬瓜塊和水熬煮，再用潔凈的瓦壇密封貯存，以改善預(yù)防發(fā)熱、頭疼、中暑、驚風(fēng)。這是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的：《本草求原》說仙人草能“清暑熱，解臟腑結(jié)熱毒，治酒風(fēng)”；《本草再新》說冬瓜“除心火，瀉脾火，利濕，消腫止渴，解暑化熱”。仙人草，又名仙草、仙人凍、涼粉草，常生長于水溝邊及干沙地草叢中。它具有清熱排垃圾的功效，可以預(yù)防中暑和肝火太旺。

1、泡茶：用仙人草泡茶可以清熱解暑，對于感冒等比較輕微的疾病有較好的改善預(yù)防效果。

2、加工成涼粉 ：千百年來，民間用仙人草制取清熱解暑又清涼爽口的涼粉小食，這是一種近似黑色的如同豆腐似的凍膠狀涼點(diǎn)，吃時(shí)清涼香甜、細(xì)膩滑潤。加工方法：將500克干草用水洗凈，投入鍋內(nèi)，加水10倍，煎煮成墨綠色濃汁后，去渣取濾，加入食用堿20克、淀粉1000克拌勻，再加入適量清水，文火煎煮30分鐘，邊煮邊攪拌，然后盛入器皿中，攤涼，冷卻后即成涼粉。飲用時(shí)拌白糖、蜂蜜，口感更好

3、外敷 ：這種藥材不光可以內(nèi)服，還可以外敷。如果感到自己的關(guān)節(jié)部位有點(diǎn)疼，可以使用仙人草外敷一個(gè)星期左右，或可緩解癥狀。

三、用石榴驅(qū)蟲防疫
       相傳北宋景佑元年，閩南一帶瘟疫流行，人們因?yàn)榛枷x病，面黃肌瘦。名醫(yī)吳夲在七夕這天倡導(dǎo)大家購食石榴驅(qū)蟲，很多人吃后效果明顯。這也形成了一種節(jié)俗沿傳至今。初秋，石榴即將上市。這個(gè)水果可謂“全身都是寶”。石榴有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。它的營養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，能夠健胃提神、增強(qiáng)食欲、提高免疫力、益壽延年。用石榴花泡水洗眼，還有明目的作用。石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，所含的根皮堿對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚細(xì)菌均有抑制作用；還能使腸黏膜收斂，能使腹瀉、痢疾等癥得到幫助。不過石榴皮有小毒，別直接吃呀，發(fā)揮不同功效需要不同方法加工。

 1、直接食用：尤其適合女性，可以美容養(yǎng)顏。

挑選技巧：

2、釀成石榴酒 ：選用成熟的石榴，把石榴洗好去皮，剔除石榴籽，膜也要剔除干凈；弄破讓石榴汁流出來，不能用攪拌機(jī)打碎，然后就裝瓶開始發(fā)酵，不能用密封的瓶子，要裝瓶子的7分滿，發(fā)酵期間必須有少量的空氣，每天打開用勺子輕輕攪拌一下，發(fā)酵時(shí)間為5天左右，環(huán)境溫度20多度左右；發(fā)酵好了，用紗布把果籽、皮和汁液分開，再加入一定量的冰糖（糖量的多少?zèng)Q定了酒的度數(shù)），酒釀成后不會(huì)太甜，糖太少容易壞；再次發(fā)酵，大約20—25天左右；再次發(fā)酵好后，用紗布過濾酒液，多過濾幾次，把酒腳充分濾出來，過濾好就裝在密封瓶里，可以低溫存放3個(gè)月。

3、制成石榴醋 ：將石榴剝開取籽，放進(jìn)容器，然后選一玻璃容器將籽放入約一半的量，加入白醋至3/4滿，再放入冰糖或白糖，喜甜的就多放些糖，怕甜的就少放些，然后放置1—2個(gè)星期。

四、吃“五子”健體
    七夕“拜織女”是女性的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香禮拜默默禱告后，這些供品也就成了她們的夜宵食物。其中，五子的藥用價(jià)值很高。
1、桂圓有開提神補(bǔ)氣、養(yǎng)血健脾、補(bǔ)心的功效；
2、紅棗味甘、性溫，能補(bǔ)中提神補(bǔ)氣、養(yǎng)血生津；
3、榛子有“堅(jiān)果王”的美稱，《開寶本草》說它“主提神補(bǔ)氣，寬腸胃，令人不饑，健行”；
4、花生滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于除去疾病，青春永駐，所以民間又稱之為“長生果”；
5、瓜子據(jù)《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺化痰、潤腸通便等功效。

“五子”均可在日常當(dāng)作零食，或熬制成粥食用，對老人尤其是女性有很大的好處。經(jīng)過夏季暑氣的考驗(yàn)，人體的氣陰容易耗損，七夕前后適合補(bǔ)氣養(yǎng)血，而桂圓和紅棗正具有提神補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。夏秋交替，晝夜溫差開始增大，胃酸分泌增多，極易引發(fā)腸胃疾病。榛子具有“寬腸胃”的功效。此外，花生和瓜子也有助于潤腸通便，瓜子還有清肺化痰的功效。