生鮮食品配送的保鮮方法主要如下：1、保鮮膜包裝——阻止水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達(dá)到保鮮目的。阻止呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達(dá)到保鮮目的。2、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。3、冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在-18～-40°C凍溫條件下冷凍。4、清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場地、設(shè)備、處理切割刀具清潔，作業(yè)員工個(gè)人衛(wèi)生好、服裝干凈。5、冷藏、冷凍的運(yùn)輸設(shè)備——防止長時(shí)間的運(yùn)送而產(chǎn)生的鮮度減退問題，是極重要的鮮度管理。運(yùn)送過程中，溫度過高、風(fēng)吹、無冷藏、冷庫、退溫等均需防止!中通冷鏈在運(yùn)輸食品方面采用豎向管理，把貨物細(xì)分成不同層次，以達(dá)到更好的管理效果。中通冷鏈加工包裝服務(wù)方案

水果中通冷鏈生鮮配送的注意事項(xiàng)：1.保證水果生鮮質(zhì)量。要想做好水果中通冷鏈生鮮配送，就必須保證水果的質(zhì)量。每種水果都有很多品種，每個(gè)品種的水果生鮮口感都略有不同。中通冷鏈生鮮配送商要做好本地市場調(diào)查，了解當(dāng)?shù)乜蛻魧τ谒r都有哪些偏好需求，哪些品種的生鮮更受歡迎，根據(jù)客戶需求進(jìn)行采購。要跟農(nóng)戶簽訂好采購協(xié)議，保證水果生鮮質(zhì)量，穩(wěn)定供應(yīng)。2.適宜的溫度。水果生鮮對于周圍環(huán)境也有著比較高的要求，保持適宜的溫度是很重要的點(diǎn)。夏季，天氣炎熱，水果生鮮都集中到配送車中，空氣流通不好，熱量聚集，就很容易引起水果的腐爛變質(zhì)。因此要保證水果生鮮處于適宜的溫度，避免造成損耗。冷鏈運(yùn)輸成為很多中通冷鏈生鮮配送商的選擇，能使生鮮在配送過程中處于恒溫條件下，保持新鮮。中通冷鏈物流服務(wù)報(bào)價(jià)中通冷鏈通過不斷完善自身管理體系，提高自身辦事效率，有效降低物流成本。

隨著生鮮電商的壯大，中通冷鏈生鮮配送平臺的冷鏈物流發(fā)展趨勢有哪些?從自營走向平臺化。隨著自建冷鏈物流的生鮮電商企業(yè)在冷鏈配送方面優(yōu)勢越來越明顯，在滿足企業(yè)自身的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)之上，為第三方平臺提供服務(wù)。比如京東物流，已經(jīng)不只是服務(wù)于京東商城，而是服務(wù)于更多的企業(yè)物流配送需求；易果生鮮背后的冷鏈配送安鮮達(dá)，在為易果生鮮提供生鮮產(chǎn)品配送的同時(shí)，目前也已經(jīng)承擔(dān)了整個(gè)天貓超市的中通冷鏈生鮮配送任務(wù)，未來借助其多年積累的冷鏈物流優(yōu)勢，勢必會為更多第三方平臺提供物流配送服務(wù)。

冷藏庫制冷機(jī)組在中通冷鏈生鮮配送的實(shí)際運(yùn)行當(dāng)中，由于長時(shí)間使用而不保養(yǎng)或者使用不當(dāng)，往往會產(chǎn)生很多的問題，如制冷量不足、制冷溫度不夠、臟堵、油堵等等，這些問題將直接影響到整個(gè)冷庫的制冷效果，給使用者帶來不小的損失，如何對冷藏冷庫進(jìn)行維修維護(hù)，就顯得十分重要。在冷藏冷庫價(jià)格運(yùn)行中，冷庫工作人員要經(jīng)常注意機(jī)組的制冷壓縮機(jī)油鏡的油面，確保油面保證在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。一旦制冷壓縮機(jī)出現(xiàn)缺油現(xiàn)象，將會出現(xiàn)卡死、燒電機(jī)等一系列連鎖故障。從冷庫制冷機(jī)組首先一次運(yùn)轉(zhuǎn)開始，就要及時(shí)注意油面程度，在投入運(yùn)行的首先一個(gè)月應(yīng)更換冷凍油，此后保持每年更換一次。中通冷鏈注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，采用節(jié)能環(huán)保的冷鏈設(shè)備和技術(shù)，減少對環(huán)境的影響。

預(yù)冷保溫在冷鏈中通冷鏈生鮮配送中起到的作用非常大。隨著社會的不斷發(fā)展，除了客運(yùn)機(jī)器的不斷更新，貨運(yùn)的機(jī)器也發(fā)生很大的變化。如今很多的用戶選擇將所要運(yùn)輸?shù)奈锲愤M(jìn)行冷鏈中通冷鏈生鮮配送。冷鏈中通冷鏈生鮮配送是指在運(yùn)輸全過程中，無論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié)，都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。當(dāng)冷鏈中通冷鏈生鮮配送時(shí)貨品務(wù)必先測量溫度，假如致冷設(shè)備溫度設(shè)置點(diǎn)溫度高過或小于產(chǎn)品轎本貨運(yùn)運(yùn)輸溫度難以實(shí)現(xiàn)所需溫度，因此冷鏈中通冷鏈生鮮配送務(wù)必選用預(yù)冷保溫。中通冷鏈堅(jiān)持以客戶為中心的服務(wù)理念，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。東新街道海鮮中通冷鏈

中通冷鏈以人才為基礎(chǔ)，注重培養(yǎng)和引進(jìn)人才，形成了一支高素質(zhì)、專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)。中通冷鏈加工包裝服務(wù)方案

冷鏈中通冷鏈生鮮配送冷藏車輛噸位大小會影響到運(yùn)營成本并限制車輛的使用安排。車輛的運(yùn)營成本由車輛折舊，燃油費(fèi)，修理費(fèi)，人工費(fèi)，路橋費(fèi)，保險(xiǎn)和養(yǎng)路費(fèi)等費(fèi)用組成。在國外，司機(jī)的成本占了車輛運(yùn)營費(fèi)用的1/3，是非常大的一塊。我國目前人工成本相對較低，但此種現(xiàn)象不會長期延續(xù)下去。車輛的費(fèi)用很大一部分和車輛的行駛距離直接相關(guān)，所以加大單位距離的運(yùn)載量是多數(shù)情況下優(yōu)先考慮的因素。一般來講，車輛越大單位貨物的運(yùn)輸成本越低。這也是為什么國外道路上跑的很多是大噸位的車輛，而國內(nèi)受多方面條件的限制，選擇車輛考慮的因素要多一些。中通冷鏈加工包裝服務(wù)方案

杭州藍(lán)林供應(yīng)鏈有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在浙江省等地區(qū)的交通運(yùn)輸行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**杭州藍(lán)林供應(yīng)鏈供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！