一葉小小龍舟,在“一二一二”的號子聲中,乘風破浪,奔赴終點。就像生活,我們每個人都在期望駛向理想的彼岸,但哪段航行不經歷風吹雨打呢?經歷風雨才能見彩虹,愿你披荊斬棘,“粽”有疾風,不言放棄!生活就像粽子,你永遠不知道層層的粽皮里,包裹的是甜還是咸。或許眼前會有些困難,但只要多一點耐心、多一點勇氣,嘗過生活百味后仍保持熱愛,你總能發(fā)現世間美好,“粽”享歲月芳華!不久之后你會發(fā)現,你是那么的閃閃發(fā)光、才華出眾!端午粽子方案可咨詢味多生活。福建杏花樓粽子禮盒批發(fā)價
粽子雖然很黏,但是“生前”是散碎的米粒,一點不成型。外皮又是竹葉、葦葉之類的光滑葉子,也不容易塑形。要想把粽子包成正方體、長方體甚至奇形怪狀可是需要些技術的,要不然即使成型了,也壓不緊,粽子整出來跟蓋飯似的,多難看啊。相對容易操作、不用模子就能壓緊的只有兩大類,一個是用葉子先弄成筒,或者干脆用竹筒,再把米裝進去壓實;另一個就是三角錐,正好用兩只手的自然曲線就能壓實。第二種的操作又遠比第一種快捷得多。而且手大的粽子大小適中,好熟,吃起來也正好拿著就吃。如果是竹筒飯或者大長圓柱的粽子還得切割或者剝開才好吃。另外,這還有個材料的原因。粽葉用的都是一尺左右的長條葉子,這個長度寬度下,三角錐形狀是蕞省材料的,別的形狀都或多或少存在葉子的浪費——同樣的葉子數量,三角錐的包入的米是蕞多的。西藏粽子團購粽子可咨詢味多生活購買。
1.所有材料:蘆葦葉64片,糯米400克(8兩),紅棗90克,粽針一枚。紅棗洗干凈去核,切小塊。糯米淘洗干凈之后用足量清水浸泡三到四個小時。2.將干的蘆葦葉浸泡在冷水中大約半個小時,使其慢慢變軟。湯鍋中加入冷水,放入變軟的蘆葦葉,大火燒開。3.繼續(xù)燒十分鐘左右。水池塞住下水口,放約1厘米高度的水,將煮好的粽葉放在冷水里浸泡。4.浸泡完畢的糯米和紅棗拌勻,開始包粽子。從水中取三片葦葉,并排互相交疊著放好。5.葦葉的頭和尾各像相反方向彎折。彎成漏斗狀。6.漏斗中填滿紅棗和大米,用勺子稍微壓壓實。將長邊的粽葉翻上來往右翻折。7.再順勢往右翻折,使得現在的粽子看起來像個三角形(俯視圖)側視圖的三角形。8.再將葦葉的場邊從底邊兜上來。按照順時針方向將葦葉從粽子的左側包到右側。9.再從底邊兜上來,順勢再繞一圈一直到葦葉末端,用大拇指按住葦葉末端以免粽子散開。再取一根稍寬,末端細長的葦葉,如圖“蓋“住現在三角形粽子的頂角。10.壓住頂角,使得原來的三角形變成圓錐體。并包住一個底角的一側如圖。翻上來,再包住底角的另一側。11.再將粽葉翻上來蓋住頂邊。將粽子另外一個底角也通過先包一邊再翻上來包另一邊的手法將整個粽子包嚴。
端午節(jié)將至,全國各地又掀起了新一輪吃粽子的熱潮。吃粽子的風俗,在中國流傳千年,盛行不衰,而且各地飲食習俗不同,粽子的形狀、大小、口味也不同,隨之衍生出許多的花色品種。北京粽子北京粽子是北方粽子的名片。北京的粽子可分四種:第一種是純糯米制成無味的白粽子,蒸熟以后沾糖吃,并加上一點玫瑰汁木樨鹵,味道香氣宜人;第二種是小米粽,餡料用的是紅棗,蒸熟之后,只見黃澄澄的黏黍中嵌著紅艷艷的棗兒,有人美其名曰“黃金裹瑪瑙”;第三種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主;第四種則為豆沙粽,餡心用豆沙,會比較少見。端午粽子禮盒方案可咨詢味多生活。
如何才能既放心品嘗美食,又不會因為吃的不得法,產生健康問題?上海市第十人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科公衛(wèi)醫(yī)師、營養(yǎng)師楊寧給出了幾點小建議: ?務必先加熱后食用。粽子的主要成分是糯米,其吸水性和膨脹性小,難于消化。如果冷食粽子,很容易引起飽滯不消化。另外,食用冷粽子后血糖上升速度很快,很容易引起血糖升高。?合理搭配蔬菜、水果或茶水??梢源钆漶R蘭頭、山楂茶、綠茶等食物和粽子一起吃,這樣可以加快粽子的消化和營養(yǎng)的吸收。?不可以將粽子當作早餐或夜宵食用。盡量在兩餐之間適量食用粽子。晨間、睡前,胃腸蠕動要比白天慢得多。如果在這個時段食用粽子,更容易引起積滯,刺激胃酸分泌,出現消化道疾病。凡吃控量。食用粽子切記適可而止莫貪嘴。即使是身強體健的人,每次吃粽子一個即可,每天食用不超過2個。粽子兌換券可咨詢味多生活。江西采購粽子套餐
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端午在一年當中陽氣蕞盛,正值夏季,氣溫高,易中暑煩躁,不思飲食,而粽子不僅是時令美食,也發(fā)揮著一些食療的作用?!侗静菥V目》中提到:粽葉具有“清熱止血,消毒消腫,治吐血下血、小便不利、癰腫”等功效;其稱糯米“暖脾胃,止虛寒泄痢,縮小便,收自汗”;各類餡料如:棗,養(yǎng)血定神;栗子,補氣健脾;綠豆,清熱解暑;紅豆,利水除濕等等。粽子的主料是糯米,含碳水化合物(富含支鏈淀粉)、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等,內餡種類豐富,但多含精糖類及油脂,稱得上是高熱量食品。福建杏花樓粽子禮盒批發(fā)價
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