不難看出，韓國(guó)人在對(duì)待吃飯這件事情上，態(tài)度是異常統(tǒng)一的：心里一半裝的是五花肉，另一半裝的是燒酒！我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)容易讓人「看走眼」的平凡五花肉。五花肉之所以在韓國(guó)大受歡迎，很大程度上是因?yàn)閮r(jià)格適中。韓國(guó)市面上牛羊肉要比豬肉貴出許多，每一千克豬五花肉價(jià)格約在107元人民幣左右，相較而言吃五花肉減了不少錢包壓力。除了不怎么貴，五花肉還很好吃！五花肉位于豬的腹部，豬腹脂肪組織發(fā)達(dá)，并且?jiàn)A帶著不少肌肉，肥瘦間隔均勻，堪稱豬肉的部位之一，肥，遇熱易化；瘦，久煮不柴。不僅韓國(guó)人鐘情五花肉，在中國(guó)博大的飲食天地里也出現(xiàn)了不少它的身影，如梅干菜扣肉、東坡肉、回鍋肉、粉蒸肉等都是五花肉在扮演主角。適量飲用燒酒，可以舒緩肌肉緊張，緩解運(yùn)動(dòng)后的疲勞感。內(nèi)江飲料經(jīng)銷商天樂(lè)集團(tuán)有限公司
日本九州各地盛產(chǎn)燒酒，品種因地域而有所區(qū)別，壱岐?jiǎng)t是大麥燒酒的發(fā)祥地。與南部九州的甘薯燒酒相比，壱岐的大麥燒酒沒(méi)有沖味，保留了淡淡的麥香和米曲子甜味的同時(shí)，將自然精華發(fā)揮得比較好。壱岐島大麥燒酒的歷史可以追溯到16世紀(jì)，當(dāng)時(shí)島內(nèi)的大米多被征收為貢糧，人們主要食用大麥，多余的大麥則被用來(lái)制酒。再結(jié)合從中國(guó)大陸傳來(lái)的蒸餾技術(shù)，逐漸形成特有的釀造方法。在這個(gè)只有3萬(wàn)人的小島上，燒酒廠就有七座，燒酒文化已經(jīng)融進(jìn)了壱岐的文化中。想要了解這浪漫之島上的燒酒文化，參觀玄海釀酒廠是個(gè)不錯(cuò)的選擇~四川飲料生產(chǎn)商海太株式會(huì)社燒酒是一種適合搭配海鮮食用的飲品，能提升海鮮的鮮美味道。
中國(guó)白酒的現(xiàn)代釋義為：中國(guó)白酒是采用自然純糧的固態(tài)發(fā)酵，此方法是中國(guó)白酒的精髓和靈魂。微生物在糧谷和輔料構(gòu)成的氣、液、固三相并存的固態(tài)基質(zhì)上生長(zhǎng)、繁衍、代謝，產(chǎn)生以乙醇為主體，醇、醛、酸、酯等千余種物質(zhì)共存的復(fù)雜體系，具有與其他蒸餾酒類完全不同的基本特征：曲藥釀造、固態(tài)發(fā)酵和固態(tài)蒸餾。燒酒與我們所喝的白酒所差無(wú)幾，因此度數(shù)較之前有所提升，所以也就無(wú)法如前真正做到大碗喝酒、大口吃肉了!如有需求，歡迎聯(lián)系我們。
麥燒酒是指以大麥為主原料的燒酒，口味清純，同樣是日本的主流燒酒之一。麥燒酒的產(chǎn)地是長(zhǎng)崎縣的壹岐地區(qū)，后來(lái)隨著釀造技術(shù)的發(fā)展，大分縣也成了麥燒酒的主要產(chǎn)地。使用稻米為主原料釀造的燒酒，和麥燒酒相比入口更加順滑，刺激感也沒(méi)有那么強(qiáng)烈。米燒酒的產(chǎn)地主要在熊本縣，以及稻米產(chǎn)地新潟縣。米燒酒細(xì)品起來(lái)有獨(dú)特的米香，但不像芋燒酒那樣沖，也不是濃厚的口感，對(duì)于品嘗燒酒的人來(lái)說(shuō)更容易接受。黑糖燒酒是日本鹿兒島縣庵美大島特產(chǎn)的燒酒品種，不含糖分，從酒精和黑糖中的微量成分可以感受到微微香甜。燒酒是一種透明清澈的烈酒，以其獨(dú)特的釀造工藝而聞名。
除了想要效仿日本威士忌和清酒取得成功，燒酒在日本國(guó)內(nèi)的需求下滑也是其迫切需要拓展市場(chǎng)的原因。啤酒、RTD和highball同時(shí)沖擊著傳統(tǒng)燒酒的飲用場(chǎng)景，于是燒酒也就只能被迫往威士忌或者是雞尾酒里湊，促成了以上我們所說(shuō)的這些故事。但本質(zhì)上，燒酒還是十分獨(dú)樹(shù)一幟，這也讓它在走出日本的道路上不得不面臨一系列的難題。和中國(guó)的白酒、黃酒類似，日本燒酒的主要市場(chǎng)還是在當(dāng)?shù)?，這也就使得包裝成為了一道門檻。當(dāng)你身處日式居酒屋，那么點(diǎn)一杯燒酒合情合理，但在充斥著各種烈酒的吧臺(tái)上，燒酒多少會(huì)顯得突兀。燒酒可以與多種食材搭配，制作成各種美味的雞尾酒，豐富飲酒體驗(yàn)。四川飲料生產(chǎn)商海太株式會(huì)社
在寒冷的冬季，一杯熱燒酒可以迅速提升體溫，帶來(lái)溫暖舒適的感覺(jué)。內(nèi)江飲料經(jīng)銷商天樂(lè)集團(tuán)有限公司
新中國(guó)成立后白酒地位被拔高，為了解決人民的喝酒問(wèn)題，在傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法之外，開(kāi)辟了液態(tài)發(fā)酵的新形式。固態(tài)發(fā)酵顧名思義，釀酒的原料呈固態(tài)，一般有五種糧食：小麥、大米、玉米、高粱、糯米。把這些糧食灑水摻和，再摻入酒曲，控制溫度濕度和空氣量，調(diào)節(jié)微生物的繁衍生息速度，就叫發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中，糧食里的淀粉分解成糖，再轉(zhuǎn)化成酒精，脂肪分解成脂肪酸，再轉(zhuǎn)化成有機(jī)酸，蛋白質(zhì)先分解成氨基酸，再轉(zhuǎn)化成醇類、醛類、酮類和含氮化合物，這些東西區(qū)分了“酒”和“酒精”。內(nèi)江飲料經(jīng)銷商天樂(lè)集團(tuán)有限公司
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