高壓接觸式保鮮技術是物理保鮮手段中保鮮效果較好的技術。其主要原理是通過高電壓，強制令食材的細胞發(fā)生微振動使其活化，達到抑制細菌增殖，實現(xiàn)延長保鮮期等效果。因此它需要將食材直接放置在放電板上，與食材直接接觸；且需要使用高電壓，使得適用環(huán)境受到限制，還存在漏電、絕緣等安全隱患；其運用的直流放電技術，需要在冷庫、冰箱內設置金屬放電板，導致空間利用率低；設備單價、安裝與運營成本高昂，成本過高導致難以普及推廣，冷鏈供應鏈無法形成完整閉環(huán)。

DENBA保鮮儀可以防止食物變質，減少食品浪費。山東球形空間電場保鮮儀用于冷鏈運輸

而DENBA技術是通過DENBA+系統(tǒng)產(chǎn)生的特定的低頻空間電場，使食材的水分子產(chǎn)生共振，使食材中的水分子活性化，從而實現(xiàn)食材較好的保鮮效果。DENBA保鮮儀與常見保鮮手段相比，具有獨特性。首先其無需與食材直接接觸，可在360度的空間內生效，充分利用有效的存儲空間；其次具有較強的靈活性和適應性，可適用于各種環(huán)境，根據(jù)現(xiàn)場實際情況設計安裝方案；然后通過水分子活化技術使食材細胞組織活性化，延長食材的保鮮時間，并抑制細菌的生長，達到理想的保鮮效果。山東球形空間電場保鮮儀用于冷鏈運輸企業(yè)使用DENBA保鮮儀后，瓜果外觀色澤鮮亮，腐爛率低，呼吸強度低，果肉新鮮如初。

加工、存儲、零售、還有將這些環(huán)節(jié)連接起來的運輸，每一環(huán)節(jié)都會有食材因變質而被廢棄掉。DENBA通過降低廢棄率，為社會做出貢獻。通過DENBA技術，冷鏈物流將向一個全新的階段進化，在存儲和運輸環(huán)節(jié)中保持鮮度，降低損耗。它有以下幾個特點：一是-4°C而不凍結的冷藏保鮮；二是抑制細菌繁殖；三是減少食材細胞破壞的冷凍和解凍；四是產(chǎn)品送到后，可以馬上進行分割加工，減少時間的浪費。之前無法遠距離運輸?shù)漠a(chǎn)品，就可以在進行長途運輸，從而擴大銷售渠道。DENBA正與歐洲、日本、中國等世界各地的物流從業(yè)者合作，努力打造新一代的冷鏈物流。

DENBA保鮮儀主要分為家用冰箱輔助設備與冷庫冷箱輔助設備兩類，覆蓋從供應鏈生產(chǎn)加工、存儲供應、運輸?shù)浇K端消費各個環(huán)節(jié)。廣泛應用在家用冰箱、商用冰柜、移動冷庫、集裝箱等場景。既可以通過在現(xiàn)有設備上加裝DENBA保鮮儀，也可以選擇在產(chǎn)品設計生產(chǎn)階段直接采用，或提供整體保鮮解決方案，來有效延長食材保鮮時間，保障食材新鮮度。DENBA保鮮儀以小巧的放電板為中心，形成半徑1-1.5米范圍內球形電場空間，360度發(fā)揮功效。目前在售冰箱輔助設備主要包括DENBA+ Fresh和DENBA+ Fresh Pro兩款產(chǎn)品，冷庫冷箱輔助設備主要包括DENBA+2.0與DENBA+3.0兩款產(chǎn)品。2.0的有效范圍為平面30㎡，空間50m3；3.0的有效范圍平面50㎡，空間100m3。保鮮儀可以用于保存各種食物，如肉類、蔬菜、水果等。

DENBA技術已經(jīng)從日本走向世界。DENBA產(chǎn)品都是在日本國內的工廠里，以前沿的技術與細致的管理，一個一個精心生產(chǎn)出來的。作為日本研發(fā)的技術，在亞洲、歐洲、中東、北美等地進行業(yè)務拓展，在許多國家受到了好評。在中國，我們在浙江、上海、北京、青島等地設立了分公司、合資公司或事業(yè)部，以實現(xiàn)全中國范圍內的業(yè)務拓展。在美國、菲律賓，我們正在開展物流和倉儲領域的業(yè)務。在土耳其，我們以油炸和保鮮為中心展開業(yè)務。在俄羅斯，我們在莫斯科的代理店開展肉類食材的保鮮事業(yè)。在西班牙南部，我們啟動了一項改善草莓保鮮期的項目。DENBA解凍可以使,食材的表面溫度和中心溫度沒有溫差，提高食材加工時的效率.山東球形空間電場保鮮儀用于冷鏈運輸

DENBA技術通過獨特的波長與水分子共振，使水分子活性化，從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質。山東球形空間電場保鮮儀用于冷鏈運輸

食材凍結分為三個過程：冷卻、冰晶形成和深度冷凍，0℃-5℃為冰晶生成帶。通常大多數(shù)致病菌的低繁殖溫度為3℃-5℃，因此在溫度為5℃以下保存食材不僅可以防止病原菌的生長，還可阻止導致變質的微生物生長，但是這種保鮮弊端也十分明顯，它對肉的品質有很大影響。DENBA+技術打破了現(xiàn)行的0℃為冰點的保鮮規(guī)則，在使用DENBA+技術后，低頻電場使低溫凍結后的冰晶呈圓弧狀，對食材細胞膜破壞作用很小，使食材實現(xiàn)了氧化還原在冰點下不被凍結。山東球形空間電場保鮮儀用于冷鏈運輸