在水產(chǎn)品保鮮上，DENBA電場保鮮也有許多案例。比如多寶魚在DENBA超冰溫庫中-2℃存放21天后未凍結(jié)，常規(guī)食材， 在零下-2℃的環(huán)境中，肯定是以“凍結(jié)”的形式呈現(xiàn)。外觀經(jīng)過觀察，眼透明，魚鰓鮮紅，肉仍有彈性，外觀有粘液，與剛上岸時(shí)并無明顯區(qū)別。煮后口感鮮嫩，肉有嚼勁。還有在云南的日料店中，使用DENBA商用冰箱所做的金槍魚熟成實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，20天左右的時(shí)間金槍魚已經(jīng)完全沒有酸味了，油脂吃起來不會(huì)膩，整體的新鮮程度卻能保持在相當(dāng)于原先普通環(huán)境中存放一周的程度，客戶非常驚喜。DENBA技術(shù)可以防止血水流失，使食物自身可進(jìn)行熟成（增加氨基酸含量）從而更美味。云南日本進(jìn)口保鮮儀怎么樣

因此，凍結(jié)保鮮的關(guān)鍵在于如何令食材在較短的時(shí)間內(nèi)通過冰結(jié)晶生成帶，也就是急速冷凍和冷凍后保持恒定低溫，這樣就可以鎖住食物營養(yǎng)，保持口感新鮮。在電場環(huán)境下冷凍時(shí)，食材的溫度會(huì)緩慢降至0℃，然而一旦低過0°C,溫度便會(huì)迅速下降，快速到達(dá)-18℃至-25℃這一冷凍溫度帶，由此可以減少細(xì)胞的破壞。此外，普通凍結(jié)產(chǎn)生的冰晶尖銳，易刺破食材細(xì)胞壁，因此解凍時(shí)也會(huì)流出更多的血水，而DENBA技術(shù)的低壓低頻電場會(huì)使水分子團(tuán)細(xì)微化，結(jié)晶呈圓球狀，在食材凍結(jié)過程中完整保護(hù)細(xì)胞組織，減少汁液流失并鎖住食材原本的新鮮滋味。云南低頻電場保鮮儀家用冰箱DENBA保鮮適用于保存擔(dān)心被串味影響的食材。 即使是將各種各樣的食材收納在一起，也不易產(chǎn)生串味。

DENBA電場保鮮技術(shù)的出現(xiàn)是具有革新意義的，在農(nóng)產(chǎn)品果蔬與肉類保鮮上都有杰出表現(xiàn)。對(duì)于果蔬批發(fā)商、農(nóng)業(yè)合作社等來說，通過DENBA電場保鮮可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的錯(cuò)季銷售，提高果農(nóng)的收益，并且能夠從運(yùn)輸、貯藏環(huán)節(jié)大幅降低農(nóng)產(chǎn)品采后的損失率，有效延長農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)周期，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率。對(duì)于肉類企業(yè)及加工廠等來說，通過DENBA電場保鮮能夠有效延長生鮮品保鮮周期，甚至可以實(shí)現(xiàn)凍品轉(zhuǎn)鮮品的轉(zhuǎn)化，提升單價(jià)，提高生鮮品冷鏈流通率。

豬肉因其營養(yǎng)豐富、味美，深受廣大消費(fèi)者喜愛。但生鮮豬肉容易受到微生物傳染，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量降低和儲(chǔ)存期縮短。冷凍是延長豬肉貨架期和出口期間貯存的重要技術(shù)之一。許多新型輔助冷凍與解凍技術(shù)如高壓、微博、射頻、磁場與高壓靜電場相繼出現(xiàn)。但高壓技術(shù)與設(shè)備投資大，微波可能導(dǎo)致豬肉過熱，盡管高壓靜電場可以減少豬肉解凍時(shí)間，但因該技術(shù)需要較高輸出電壓，安全性較差，影響其大規(guī)模運(yùn)用。DENBA電場保鮮技術(shù)能降低豬肉冷藏期間的TVBN值（揮發(fā)性鹽基氮物質(zhì)，肉中揮發(fā)TVBN含量的多少可以反應(yīng)肉品質(zhì)新鮮程度）。說明DENBA技術(shù)可以一定程度上阻止蛋白質(zhì)變質(zhì)，保持豬肉新鮮度。利用食材本身的生命力來進(jìn)行保鮮。放眼于全球市場，追求食品的安全與安心。

DENBA電場環(huán)境下的保鮮冷庫，它是在普通保鮮冷庫的基礎(chǔ)上，增加電場裝置，通過釋放空間電場使食材的水分子產(chǎn)生共振、并激發(fā)食材中的水分子使其活性化，從而提高食材的保鮮效果。電場保鮮庫比普通冷庫貯藏期更長，它的優(yōu)點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)：（1）無需使用氣調(diào)設(shè)備，只需使用電場設(shè)備，無管路，安裝快捷；（2）現(xiàn)場環(huán)境無需密封，使用期間可以隨時(shí)開門進(jìn)出貨；（3）零下4度不結(jié)冰；（4）保鮮效果更好。DENBA電場保鮮技術(shù)為保鮮冷庫提供了全新的解決方案，跨越時(shí)間和空間距離，擴(kuò)大銷售渠道，邁向無限種可能。電場環(huán)境下防止食材氧化的同時(shí)起到抑菌、殺菌的作用，實(shí)現(xiàn)食材的保鮮和熟成。陜西附近哪里有保鮮儀多少錢

DENBA是像天線機(jī)能一樣，在廣域范圍內(nèi)釋放出電場能量，使室內(nèi)全域都成為電場，室內(nèi)的所有地方都可以使用。云南日本進(jìn)口保鮮儀怎么樣

通常食物保鮮是通過真空封口、抽氧、殺菌等技術(shù)手段，將食物中的氧氣、水分和細(xì)菌等因素控制在一定的范圍內(nèi)，從而延長食物的保鮮期限，讓食物更加新鮮、健康、美味。DENBA技術(shù)通過獨(dú)特的波長與水分子產(chǎn)生共振，使水分子活性化，從而提高食品的保鮮、冷凍、解凍和熟成的品質(zhì)，創(chuàng)造更高的價(jià)值。此外DENBA在健康、美容、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展也與日俱增，不斷為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。在這個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代，DENBA作為改善您生活質(zhì)量的伙伴，將帶著強(qiáng)烈的使命感，不斷創(chuàng)新，追求技術(shù)革新，讓生活永遠(yuǎn)新鮮。云南日本進(jìn)口保鮮儀怎么樣