簡單的分辨方式為:分辨;用磁鐵吸底部,吸得住的是430,吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前后端,有時會吸得住,是因為拋光所產(chǎn)生的磁性。所以準的方式是吸底部。 國內(nèi)采用較多的是201混合鋼材,材質(zhì)無磁,鋼材比較軟!選購:首先,消費者選“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn),“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性;刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產(chǎn),“馬氏體型”不銹鋼有磁性。不銹鋼按內(nèi)部原子結構排列方式,可分為:體心立方晶格結構(馬氏體)、面心立方晶格結構(奧氏體)和密排六方晶格結構(鐵素體)。奧氏體本身不帶磁,不過機械加工的輕重是導致磁性大小的根本,但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質(zhì)量。不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點,越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。不銹鋼按金相組織可分為三類:奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。江陰口碑好的不銹鋼餐具性能
清潔保養(yǎng):一,切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì),會與不銹鋼起電化學反應,從而使餐具生銹。第二,使用前可在餐具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上烘干,這就是等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長使用壽命。第三,不銹鋼餐具較鐵制品、鋁制品導熱系數(shù)低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此,切忌不可空燒。第四,不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質(zhì),如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。不對餐具本身有傷害,而且還會損害人體的健康。第五,在使用不銹鋼餐具后,立即用溫水洗滌,以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質(zhì)和餐具表面發(fā)生作用,導致不銹鋼表面黯淡失色,甚至產(chǎn)生凹痕。第六,如果出現(xiàn)由硬水構成的水垢,可用食醋擦拭干凈或者用水灰和水混合成的糊狀物來擦拭不銹鋼餐具上的污跡,然后再用熱肥皂水清洗。江陰口碑好的不銹鋼餐具性能一般情況下,同樣厚度和造型的不銹鋼餐具,的餐具會比低檔材質(zhì)的餐具重量會更重些。
不銹鋼餐具雖然好用,但它們一般都含有鉻和鎳,鉻使產(chǎn)品不生銹,而鎳耐腐蝕。此外,不銹鋼餐具中還有鈦、鈷、錳和鎘等微量元素,這些都是人體所需的微量元素,在適量攝入的情況下有益于人體健康。但這些元素攝入過量的話,就會暫時在體內(nèi)蓄積起來,長此以往則導致蓄積中毒。不銹鋼是人類發(fā)明的一種重要材料,當前,不銹鋼基本指的是鉻含量為12%~30%的鐵基耐蝕合金。不銹鋼材料的性能非常出色,耐腐蝕,且易加工成型。但不銹鋼并非不生銹,使用不當?shù)脑挷粫霈F(xiàn)銹斑,還會損害人體健康。目前我國有很多種不銹鋼餐具,在制作工藝、內(nèi)含原料等方面尚無統(tǒng)一標準。
首先,我們在使用不銹鋼炒鍋時應盡量使其底部受熱均勻,且火力不宜過大,否則就會容易將食物燒糊,燒糊后也不要用銳器鏟刮燒焦物,因為銳器會損壞炒鍋的光潔面,在使用幾個月后若是炒鍋表面起了一層細小的霧狀物,可以使用沾上中性去污粉的軟布輕擦,洗凈后用布揩干,涂一層植物油膜并在小火上烤干,防止進一步生銹。第二,我們盡量不要用不銹鋼餐具來煮煎中草藥,因為這可能使藥物失效,甚至生成某些有毒性的鉻化物,在使餐具受損的同時也會影響健康。第三,我們在使用不銹鋼餐具時好配用電爐,而不是使用煤氣、液化氣和煤球爐等燃氣,以避免容易使鋼材生銹的二氧化硫高溫水蒸汽的產(chǎn)生。第四,我們在洗滌不銹鋼餐具時切忌使用強堿性或強氧化性的化學藥劑,以免發(fā)生某些電化學反應。后,不要長時間用不銹鋼餐具盛放強酸或強堿性食品,因為這會導致鉻、鎳等金屬元素溶出。不銹鋼中式餐具,不銹鋼西式餐具;中式:主要是酒店用的金銀器。
巧洗不銹鋼餐具的方法:不銹鋼餐具既不易碎又使用方便還易保養(yǎng),很多人認為它挺“皮實”,所以使用和清洗的時候不太注意方法和方式,結果導致人為的損壞。比如用鋼絲球清潔,導致餐具表面留下劃痕;還有的人用強堿性或強氧化性的化學藥劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌,這都是不正確的。其實要解決一些頑固污漬,不銹鋼清潔劑便可以輕松搞掂。一些環(huán)保而實用小技巧亦可以解決大問題。比如把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后,用來擦拭不銹鋼制品,不但可以起到清潔作用,而且不傷表面。做菜剩下的蘿卜屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭,既能起到清潔的作用還能起到拋光的作用。不管廠商將不銹鋼餐具的優(yōu)勢放大多少倍,它本身的安全隱患是不可否認的。江陰口碑好的不銹鋼餐具性能
不銹鋼西餐刀:刀是用來切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。江陰口碑好的不銹鋼餐具性能
近期意味著對鋼材的需求強度將不可避免地出現(xiàn)下降趨勢,冶金礦產(chǎn)企業(yè)應當充分認識到這一變化趨勢,期盼未來再依靠需求增長來化解產(chǎn)能過剩矛盾已經(jīng)不現(xiàn)實。隨著市場形勢的轉(zhuǎn)變,未來一段時間全球貿(mào)易將由“瘋狂膨脹”逐步進入“休眠調(diào)整”的新常態(tài),并呈現(xiàn)以下特征:收入空間回落,收入率與制造業(yè)趨于一致;成本上漲放緩,企業(yè)更加強調(diào)成本操控;市場結構走向集中,大企業(yè)集團影響力進一步增強。**近幾年,雖然世界經(jīng)濟出現(xiàn)問題,不穩(wěn)定不確定性因素增多。但總的看,這種貿(mào)易型調(diào)整將是更加注重實體經(jīng)濟建設,而礦產(chǎn)資源是經(jīng)濟發(fā)展中重要的物質(zhì)基礎,因此對礦產(chǎn)品的需求是剛性上升的。隨著我國工業(yè)增長速度放緩,金屬材料及制品,不銹鋼面臨產(chǎn)量增長乏力、環(huán)境污染、產(chǎn)業(yè)結構升級等諸多問題。當前,我國鋼鐵消費量和出口量都在下降,鋼鐵行業(yè)已經(jīng)從原來的供不應求發(fā)展到現(xiàn)在的供大于求,化解過剩產(chǎn)能將是一個漫長的過程。江陰口碑好的不銹鋼餐具性能
無錫歐東特鋼有限公司致力于冶金礦產(chǎn),是一家貿(mào)易型公司。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下金屬材料及制品,不銹鋼深受客戶的喜愛。公司從事冶金礦產(chǎn)多年,有著創(chuàng)新的設計、強大的技術,還有一批**的專業(yè)化的隊伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務。歐東特鋼憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。