為包括餐飲企業(yè)尤其是團(tuán)餐企業(yè)的進(jìn)銷存管理、財(cái)務(wù)結(jié)算帶來(lái)新的突破。▲食堂/檔口管理助手1、送你的客戶一個(gè)進(jìn)銷存工具食堂/檔口助手與觀麥配送系統(tǒng)打通，讓食材配送商的客戶擁有自己的一個(gè)進(jìn)銷存工具。食堂、餐飲店等通過(guò)食材配送企業(yè)的商城下單后，可以將訂單商品快速入庫(kù)，自主進(jìn)行進(jìn)銷存記賬，統(tǒng)計(jì)門店下單數(shù)據(jù)的運(yùn)營(yíng)報(bào)表。食材配送商可以跟你的客戶說(shuō)，“從我的商城下單就送一個(gè)進(jìn)銷存管理工具”。這也可以作為食材配送企業(yè)獲客營(yíng)銷的大殺器或者增值服務(wù)，幫助食材配送企業(yè)樹立口碑。我們?cè)賮?lái)看看食堂/檔口助手的具體功能：①食堂、餐飲店等商戶能通過(guò)觀麥商城的“進(jìn)銷存”模塊，訂單商品快速入庫(kù)，出庫(kù)和盤點(diǎn)管理。可以根據(jù)商品的庫(kù)存量決定訂貨量，避免存在退貨的后顧之憂。②商城進(jìn)銷存自動(dòng)生成運(yùn)營(yíng)報(bào)表，包括應(yīng)付金額趨勢(shì)、商品金額占比、商品數(shù)量占比。幫助商戶通過(guò)運(yùn)營(yíng)報(bào)表及時(shí)發(fā)現(xiàn)近期哪些商品應(yīng)付金額占比較高，哪些商品買得比較多，以便了解近期菜品消費(fèi)情況及成本。2、團(tuán)餐+配送綜合性企業(yè)管理的好幫手食堂/檔口助手還設(shè)有PC端商戶管理員功能，對(duì)于既有團(tuán)餐業(yè)務(wù)又有配送供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的企業(yè)，可以打通后端供應(yīng)鏈與前端門店，實(shí)現(xiàn)一體化管理。商丘團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?錫山區(qū)商場(chǎng)團(tuán)餐外包

    現(xiàn)如今，隨著各類企業(yè)的不斷發(fā)展和規(guī)模擴(kuò)張，企業(yè)在注重業(yè)務(wù)發(fā)展的同時(shí)，更看重人才培養(yǎng)及員工的穩(wěn)定性，員工用餐成為企業(yè)內(nèi)部的首要問(wèn)題。為此，一些企事業(yè)單位選擇建立員工食堂并托管代運(yùn)營(yíng)，或?yàn)閱T工訂購(gòu)團(tuán)餐。然而無(wú)論是食堂還是團(tuán)餐配送，傳統(tǒng)的服務(wù)方式如果一成不變，也只是滿足員工的基本用餐需求，智慧餐飲理念的融入能夠提升團(tuán)體用餐的服務(wù)質(zhì)量，并能夠不斷地改進(jìn)、優(yōu)化在團(tuán)餐供應(yīng)中的難題?；ヂ?lián)網(wǎng)訂餐：即時(shí)點(diǎn)餐、即時(shí)結(jié)賬在大、中型企業(yè)食堂中往往存在著排隊(duì)難、結(jié)賬擁擠、餐食供應(yīng)量無(wú)法掌控等問(wèn)題，如生產(chǎn)企業(yè)、物流公司、購(gòu)物中心的企業(yè)餐廳等，員工大多統(tǒng)一時(shí)間下班集中趕往食堂就餐，尤其是午餐時(shí)段，供應(yīng)時(shí)間有限，排隊(duì)的時(shí)間占據(jù)一半。選擇團(tuán)餐配送的公司，往往是菜譜固定，用餐人數(shù)無(wú)法隨之變化，從而造成浪費(fèi)現(xiàn)象?？梢?jiàn)，餐食供應(yīng)環(huán)節(jié)缺少靈活性。目前，線下的餐飲店、咖啡廳、奶茶店等均已開(kāi)通互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)菜，手機(jī)小程序或APP可以實(shí)現(xiàn)無(wú)需到店隨時(shí)點(diǎn)餐，省去了排隊(duì)的時(shí)間，提高消費(fèi)體驗(yàn)。團(tuán)餐企業(yè)可將此場(chǎng)景應(yīng)用到點(diǎn)餐環(huán)節(jié)中，無(wú)論是堂食或團(tuán)餐配送均可通過(guò)手機(jī)線上點(diǎn)餐，員工通過(guò)二維碼、釘釘、公眾號(hào)、APP等方式，按需進(jìn)行選餐，并選擇就餐方式。宿州學(xué)校團(tuán)餐配送深圳團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?

    加上學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)孩子的飲食關(guān)注，學(xué)生根本不缺吃食堂的錢。而之前，我國(guó)的團(tuán)餐平臺(tái)模式一直被業(yè)內(nèi)稱為“小團(tuán)餐”，主要對(duì)象是寫字樓的白領(lǐng)，滿足小范圍的市場(chǎng)需求；學(xué)生食堂大都是“親戚式”的承包模式，幾乎沒(méi)有一家企業(yè)能承包整個(gè)省市的食堂。此外，80%以上的團(tuán)餐企業(yè)只在某一省市運(yùn)營(yíng)，其中還有近一半的企業(yè)只在一個(gè)城市運(yùn)營(yíng)，規(guī)模小，服務(wù)范圍有限；跨地區(qū)和運(yùn)營(yíng)的團(tuán)餐企業(yè)還不到20%，整個(gè)團(tuán)餐市場(chǎng)頭部企業(yè)寥寥無(wú)幾，且集中度非常低，魚龍混雜。由此看來(lái)，我國(guó)的團(tuán)餐市場(chǎng)還有很大的提升空間。在未來(lái)，如果借助資本和科技，企業(yè)完全有可能在擁有巨大市場(chǎng)的團(tuán)餐紅海中創(chuàng)造出新藍(lán)海，甚至拿下整個(gè)省市的團(tuán)餐市場(chǎng)，繼而走向全球，創(chuàng)造更大的價(jià)值。正所謂一步是先驅(qū)，通贏優(yōu)采在此提醒各位餐飲人，如果您對(duì)團(tuán)餐有興趣，與其一味的在現(xiàn)有的餐飲市場(chǎng)中廝殺，不如主動(dòng)深入團(tuán)餐領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)新藍(lán)海，擁抱新時(shí)代，而無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰臼歉魑徊惋嬋藞?jiān)實(shí)的后盾支撐，食材有保障，無(wú)憂做餐飲。

    加工配送中心與廚房管理、冷熱鏈物流配送、現(xiàn)場(chǎng)餐飲管理與服務(wù)的“從農(nóng)田到餐桌完整產(chǎn)業(yè)鏈”綜合運(yùn)營(yíng)商，與“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“、“消費(fèi)服務(wù)升級(jí)”等密切相關(guān)。由此可見(jiàn)，完整的團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈包括：基地農(nóng)場(chǎng)（基地管理與農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)）—團(tuán)餐供應(yīng)商（農(nóng)產(chǎn)品及其他原料加工配送）—團(tuán)餐企業(yè)（加工中心、廚房、物流配送、餐飲管理與服務(wù)：配餐與現(xiàn)場(chǎng)制作兩種模式）—團(tuán)餐客戶（團(tuán)體單位）。四、市場(chǎng)需求分析一）國(guó)外市場(chǎng)規(guī)模據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本營(yíng)養(yǎng)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模連年增長(zhǎng)，目前已達(dá)年2萬(wàn)多億日元，美國(guó)則從1994年開(kāi)始實(shí)施營(yíng)養(yǎng)輔助食品教育法，在法律上認(rèn)可了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的生產(chǎn)和市場(chǎng)運(yùn)作，營(yíng)養(yǎng)團(tuán)餐年市場(chǎng)規(guī)模業(yè)已超過(guò)500億美元，而歐洲營(yíng)養(yǎng)團(tuán)餐年市場(chǎng)規(guī)模也超過(guò)了150億美元。二）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模根據(jù)**烹飪協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，2010年國(guó)內(nèi)餐飲消費(fèi)總額超過(guò)2萬(wàn)億，團(tuán)餐約占餐飲整體市場(chǎng)30%的份額，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)6000億（廣義市場(chǎng)規(guī)模），且每年保持20%的增長(zhǎng)速度；雖然團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模大，但區(qū)域發(fā)展不平衡，主要表現(xiàn)為與經(jīng)濟(jì)發(fā)展及開(kāi)放程度密切相關(guān)，直轄市、省會(huì)城市、東南城市、沿海城市團(tuán)餐發(fā)達(dá)，中西部城市相對(duì)落后；團(tuán)餐客戶幾乎涵蓋所有**單位。濟(jì)南團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?

    形成的消費(fèi)需求的快速變化，團(tuán)餐企業(yè)應(yīng)注重打造自己的品牌。整合業(yè)務(wù)資源，布局消費(fèi)場(chǎng)景，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)定位，與其它品牌形成差異化；多場(chǎng)景、多方案是團(tuán)餐服務(wù)的新方向；此外，團(tuán)餐企業(yè)引進(jìn)數(shù)字化技術(shù)，后廚采用全智能化管理操作的中央廚房。與前廳為智慧餐廳的形式相結(jié)合，通過(guò)建立企業(yè)食材供應(yīng)鏈體系為支撐，實(shí)施食材采購(gòu)、凈菜加工、制餐、配餐、出餐、堂食/集裝與運(yùn)輸?shù)拈]環(huán)管理模式。未來(lái)，團(tuán)餐行業(yè)的趨勢(shì)將使用更多的科技服務(wù)來(lái)代替人工為用戶帶來(lái)更便捷的用餐服務(wù)，團(tuán)餐行業(yè)應(yīng)開(kāi)放心態(tài)去擁抱科技，打破固有思維和邊界，大膽創(chuàng)新。團(tuán)餐大的好處，就在于便利性，例如一個(gè)稍有規(guī)模的單位，人口眾多，流程復(fù)雜。如果建立一個(gè)食堂、再招一批采購(gòu)、工作員工管理，往往耗時(shí)長(zhǎng)、投入大、責(zé)任重。選擇團(tuán)餐，企業(yè)不需要采購(gòu)食材、不用支付人工成本、不需要增添繁瑣任務(wù)，只需支付一點(diǎn)費(fèi)用，就能免除多重?zé)馈Ｆ磮F(tuán)模式下，企業(yè)還能拿到折扣價(jià)，相比于自建食堂和訂外賣來(lái)說(shuō)都更省錢，又何樂(lè)而不為呢？社區(qū)團(tuán)購(gòu)商家想開(kāi)啟團(tuán)餐服務(wù)，推薦選擇廣州赤焰信息（微信ID：chiyanmary），我們推出了針對(duì)團(tuán)餐行業(yè)的全套解決方案。廣州團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?蘇州單位團(tuán)餐托管

鹽城團(tuán)餐生產(chǎn)廠家哪家好! 歡迎咨詢無(wú)錫奔?jí)舨惋嫻芾碛邢薰?錫山區(qū)商場(chǎng)團(tuán)餐外包

    隨著大企業(yè)、**單位、醫(yī)院、**等餐飲外包趨勢(shì)日益擴(kuò)大，團(tuán)餐的市場(chǎng)規(guī)模占領(lǐng)了整個(gè)快餐市場(chǎng)的50%，作為一個(gè)炙手可熱的金元寶，引起業(yè)界強(qiáng)烈關(guān)注。團(tuán)餐的定義：客戶消費(fèi)不是以店堂為主，是以團(tuán)體形式和上門服務(wù)為主，餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上也都以批量形式進(jìn)行。通過(guò)競(jìng)標(biāo)、比較和談判獲得飲食專營(yíng)權(quán)，企業(yè)事實(shí)上處于壟斷經(jīng)營(yíng)地位，極易形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，這就是我們稱之為團(tuán)體供餐或團(tuán)體膳食的，簡(jiǎn)稱團(tuán)餐。那么，團(tuán)餐行業(yè)是否能與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)姻？首先，團(tuán)餐行業(yè)經(jīng)歷了建國(guó)初期，開(kāi)放，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)等社會(huì)背景。從自己帶飯到企業(yè)食堂個(gè)人承包，再到公司管理，股份制等各種產(chǎn)業(yè)變化升級(jí)，發(fā)展到現(xiàn)在的整個(gè)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈，總共經(jīng)歷了幾十年。如今**團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)池萬(wàn)億，從配餐到團(tuán)餐，從承包經(jīng)營(yíng)到自有品牌，自有食材加工基地，到完善的團(tuán)餐公司管理制度等都幾近成熟。那么，互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)暴是否會(huì)刮到團(tuán)餐行業(yè)呢？答案是，能！因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)工具技術(shù)已經(jīng)遍地皆是，目前像一些軟件開(kāi)發(fā)公司幫助大學(xué)食堂研發(fā)的智能點(diǎn)餐系統(tǒng)就利用智能系統(tǒng)解決了排隊(duì)等候的問(wèn)題。并且也掌握了部分餐廳數(shù)據(jù)，如：菜品消耗量，就餐人數(shù)，消費(fèi)額，餐廳采購(gòu)量等。其次。錫山區(qū)商場(chǎng)團(tuán)餐外包