李記尊品:堅持品質(zhì),重新定義!李記尊品(中山)食品有限公司由烘焙世家傳承人李錦飛先生于2021年初創(chuàng)建,公司專注于廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)與生產(chǎn),提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號,重新定義G品質(zhì)的金腿五仁月餅。李記尊品堅持以行內(nèi)高標準制作月餅,選料上乘,精挑細作,以獨特的配方和完整手工藝,在傳統(tǒng)制作的基礎上,增添獨特靈魂配料,從味道實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合,令產(chǎn)品甫上市即得到消費者的追捧與喜愛。圖片新品預售,全網(wǎng)營銷2022年李記尊品金腿伍仁大月餅的全網(wǎng)預售優(yōu)惠方案,消費者只需在李記尊品微信小程序和抖音商城即可網(wǎng)上搶購純手工伍仁大月餅,優(yōu)惠多多,在保障李記尊品月餅品質(zhì)的基礎上,為大家?guī)砀囿@喜上海傳統(tǒng)手工金腿大月餅規(guī)格金腿五仁大月餅一般有0.5公斤、1公斤、1.5公斤、2公斤四種規(guī)格。月餅是團圓的代名詞,是親情的紐帶,寄托著相思,也見證著時代。遼寧精致金腿大月餅制作方法
“月餅”一詞Z早出現(xiàn)在南宋末年吳子牧描寫臨安風物的《夢粱錄》中,但這種“月餅”是蒸熟的餅食,屬于“四時皆有”的點心。同書“中秋”條目下并未提到月餅,說明這時的“月餅”只是形似月亮的普通點心,并不是中秋時令食品?!稏|京夢華錄》中對于中秋習俗的描寫也可以印證這一點:汴梁人在中秋節(jié)的活動以飲酒賞月為主,所食也是蟹和水果,并不見月餅。元代人熊夢祥的《析津志》詳細記錄了元大都風土人情,當時中秋習俗也沒有吃月餅一項。金腿大月餅的做法及配方。青海1斤裝金腿大月餅推薦月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。
中秋節(jié)是中國人Z重視的傳統(tǒng)節(jié)日之一,承載著深厚的民族情、家國情。月餅是積淀中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種中秋節(jié)美食。對于很多廣東人來說,中秋吃月餅是一種形式,是一個習慣,代i表著一種情懷,月餅是團圓的代名詞是親情的紐帶,寄托著相思,也見證著時代。在廣東中山,李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛家族,可謂見證了中山近代的點心烘焙史,祖上二代已在街市開設中式點心手工作坊,售賣傳統(tǒng)廣式烘焙點心。制作傳統(tǒng)手工糕點大半輩子的李師傅感慨道,老傳統(tǒng)手工藝的堅守不只是對老味道的思念,更是一種傳統(tǒng)的印記。
在大廣東人的月餅里,五仁金腿是一個繞不過也沒有辦法忽略的品類。在李記尊品小編10多年的賣餅生涯了,看到一批一批客戶從一開始抗拒五仁金腿月餅到可以配一杯茶,Z后到采購必備,成就感也是滿滿的。就像奕迅叔叔的歌詞“真想不到當初我們也討厭吃苦瓜,j天竟吃得出那睿智愈來愈記掛”五仁金腿就像我們的白月光,一直在照耀,想起的都是它的好。李記尊品的五仁金腿是白月光也是朱砂痣,荷塘月色的設計讓它宛如水中仙子,脫穎而出,一抹倩影中都是我們傳統(tǒng)的食文化和禮文化的呈現(xiàn)。伍仁,食材中的核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁 在 我們Z深遠的傳統(tǒng)里,就是儒家的“五常”,“仁、義、禮、智、信”。送禮就送李記尊品金腿大月餅,因為我們就是專為家人訂做的大月餅。
李記尊品大月餅—18道工序,36味原生態(tài)食材,純手工打造。李記尊品月餅Z大的特點體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。李記尊品大月餅在原材料上挑選,選用天然野生的香料,比如野生黃皮,陳皮,八角等;火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲;冰肉用土豬肥肉腌制,采用農(nóng)家紅蔥頭,采購核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上,模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝,并將三十多種香料,經(jīng)過無數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來,土藝加土料,終于做出了兒時的味道——皮薄餡滿,松軟油潤,口感層次豐富,五仁粒粒分明完整,火腿煙韌拉絲,甜香中夾雜果香,令人回味悠長,當真讓人尋回五仁月餅的真味!李記尊品金腿大月餅在原材料上挑選,選用天然野生的香料。青海純手工金腿大月餅配料
李記尊品金腿大月餅,在傳統(tǒng)制作的基礎上,增添獨特靈魂配料,從味道實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。遼寧精致金腿大月餅制作方法
中秋佳節(jié),與親朋好友分享一個色香味俱全的李記尊品金腿五仁大月餅,寓意分享快樂,分享幸福!李記尊品數(shù)年如一日的專注于伍仁月餅制作,父傳子,子傳孫,三代匠人匠心,追求品質(zhì),才有J天皮薄餡厚,香酥爽口的地道伍仁金腿大月餅。歷經(jīng)數(shù)年,初心不變,實屬難得,且吃且珍惜。李記尊品金腿大月餅恪守傳統(tǒng)不花俏,精選新鮮的豬后腿肉,將其切成三毫米的薄片,與5年以上的金華火腿,山西的攬仁,東北的杏仁,新疆的核桃仁,安徽的芝麻仁和內(nèi)蒙的杏仁共同制成月餅餡料。一口咬下,肉香濃郁,層次豐富,咸香與甜蜜的完美融合,每一口都讓味蕾顫抖。遼寧精致金腿大月餅制作方法
李記尊品(中山)食品有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。公司自創(chuàng)立以來,投身于金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟,是食品、飲料的主力軍。李記尊品繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關鍵領域,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。李記尊品始終關注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。