在大廣東人的月餅里,五仁金腿是一個繞不過也沒有辦法忽略的品類。在李記尊品小編10多年的賣餅生涯了,看到一批一批客戶從一開始抗拒五仁金腿月餅到可以配一杯茶,Z后到采購必備,成就感也是滿滿的。就像奕迅叔叔的歌詞“真想不到當初我們也討厭吃苦瓜,j天竟吃得出那睿智愈來愈記掛”五仁金腿就像我們的白月光,一直在照耀,想起的都是它的好。李記尊品的五仁金腿是白月光也是朱砂痣,荷塘月色的設計讓它宛如水中仙子,脫穎而出,一抹倩影中都是我們傳統(tǒng)的食文化和禮文化的呈現(xiàn)。伍仁,食材中的核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁 在 我們Z深遠的傳統(tǒng)里,就是儒家的“五?!保叭?、義、禮、智、信”。李記尊品專注于廣式傳統(tǒng)金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產,承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”。福建18道工序金腿大月餅電話
李記尊品,由烘焙世家傳承人李錦飛創(chuàng)辦,專注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā),生產與銷售,始終秉承“品質至上,價格親民”的產品理念,深受全國消費者青睞。其生產基地位于中山市小欖鎮(zhèn)茂安工業(yè)園,擁有現(xiàn)代化生產車間與科學完善的管理機制。李記尊品(中山)食品有限公司創(chuàng)始人李錦飛說道:“我們依照國家的監(jiān)管規(guī)定,按照國家食藥監(jiān)部門的要求的工藝流程,我們全部按照他們的要求來布局,各個功能間都分得非常清楚,車間全冷氣操作。肉絲采用湛江的黑土豬肉的后腿腱子肉,經過采用秘i制香料和自有的加工工藝而制成的肉絲和肉粒,很有嚼勁和很香。五仁料有西山烏欖、有瓜子肉、有杏仁?!苯o家人的大月餅,李記尊品!重慶2斤裝金腿大月餅價格李記尊品五仁金腿大月餅為五仁激情反黑,帶你遇見對的“仁”!
月餅是漢族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品,月圓餅也圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時,該種餅被稱為“宮餅”,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。發(fā)展至明朝則成為**共同的飲食習俗。時至***,品種更加繁多,風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗于唐朝開始。北宋之時,該種餅被稱為“宮餅”,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓形,寓意團圓美好,反映了人們對家人團聚的美好愿望,也是對親朋好友深深的思戀。
有關月餅的故事,廣為流傳則是朱元璋用月餅在八月十五來傳遞起義消息的故事。在中秋節(jié)這天,拜月用月餅也有一定的講究,拜月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是源自我國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動。中秋節(jié)是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕,祭月作為中秋節(jié)重要的祭禮之一,從古代延續(xù),逐漸演化為民間的賞月、頌月活動,同時也成為現(xiàn)代人渴望團聚、寄托對生活美好愿望的主要形態(tài)。中秋也有拜月的習俗,不過全為女子之事,即所謂“男不拜月,女不拜灶”。在政和,中秋夜女子陳設香案置月餅、瓜果之類,未嫁者多就案前拜之,稱“拜月”。連城民間稱月神為“月光媽”,賞月時也有拜月的習俗。漳州、上杭等地則稱“請月姑”。李記尊品金腿大月餅:18道工序,36味原生態(tài)食材,純手工打造!
李記尊品金腿大月餅—18道工序,36味原生態(tài)食材,純手工打造。李記尊品月餅Z大的特點體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。李記尊品大月餅在原材料上挑選,選用天然野生的香料,比如野生黃皮,陳皮,八角等;火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉,經傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲;冰肉用土豬肥肉腌制,采用農家紅蔥頭,采購核i心產地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上,模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝,并將三十多種香料,經過無數(shù)次配比調制。一番操作下來,土藝加土料,終于做出了兒時的味道——皮薄餡滿,松軟油潤,口感層次豐富,五仁粒粒分明完整,火腿煙韌拉絲,甜香中夾雜果香,令人回味悠長,當真讓人尋回五仁月餅的真味!月餅是中秋節(jié)文化的一部分。安徽老廣味道金腿大月餅餡料
李記尊品金腿大月餅承載了人們舌尖上的記憶與情懷!福建18道工序金腿大月餅電話
月餅真正的萌芽也許始自宋代。蘇軾的“小餅如嚼月,中有酥和飴”固然膾炙人口。而同時期的《夢粱錄》、《東京夢華錄》里,則開始出現(xiàn)大量以“餅“命名的市井小吃。對于農耕文明來說,糧食作物有著重要的生存意義,是祭祀必不可少的物品。而小麥面粉以其優(yōu)異的可塑性,和糯米制品一起,被揉捏成各種形狀,承包了中國人祭祀的大部分道具:春節(jié)的春餅、餃子、餛飩、年糕;元宵的湯圓、元宵;二月二的蔥餅;清明的青馃;端午的粽子、煎堆、打糕;七夕的巧果;重陽的花糕;冬至要吃麻糍、擂圓、糯糕……福建18道工序金腿大月餅電話
李記尊品(中山)食品有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****,公司位于中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號茂安工業(yè)樓第二、三層,成立于2022-03-25。公司秉承著技術研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則,為國內金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟的產品發(fā)展添磚加瓦。在孜孜不倦的奮斗下,公司產品業(yè)務越來越廣。目前主要經營有金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟等產品,并多次以食品、飲料行業(yè)標準、客戶需求定制多款多元化的產品。李記尊品(中山)食品有限公司每年將部分收入投入到金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟產品開發(fā)工作中,也為公司的技術創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產運營中形成了一套完善的科技激勵政策,以激勵在技術研發(fā)、產品改進等。李記尊品(中山)食品有限公司以市場為導向,以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟產品質量。本公司以良好的商品品質、誠信的經營理念期待您的到來!