月餅種類比較繁多,同時,企業(yè)針對用戶,在金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟等幾大領(lǐng)域,提供更多、更豐富的食品、飲料產(chǎn)品,進(jìn)一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的食品、飲料服務(wù)。金腿五仁月餅將會突破你對五仁月餅的想象,其獨(dú)特的口味是任何月餅都沒法比擬的,讓人尋回五仁月餅的真味,因此餅皮中糖的含量十分可觀。但廣式月餅的皮一般都比較薄,所以重點(diǎn)是在餡料。蓮蓉餡的蓮蓉部分用的是蓮子和油炒制而成。蓮子肉味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安i神的功能。蛋黃的營養(yǎng)自是不用多說,蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量都比較高,但同時,其中的脂類物質(zhì)含量也較高的,血脂比較高的人,少吃為妙。李記尊品五仁金腿大月餅為五仁激情反黑,帶你遇見對的“仁”!月餅是中秋節(jié)文化的一部分。青海1斤裝金腿大月餅視頻
在中秋節(jié)如何吃月餅比較健康呢?很多人都覺得月餅好吃就可以多吃,但其實不完全是這樣的。1、比較好配新鮮水果蔬菜,每100g月餅給一個成年人提供的能量大概占全天能量的20%左右,一般普通人群建議攝入量不要超過100g會比較好,可將月餅搭配五谷雜糧作為主食來食用,加上新鮮的蔬菜和水果進(jìn)行食用,這樣一天的執(zhí)量就比較容易控制。2、吃月餅時可以泡杯茶來喝,有助于消化,比如普洱,菊花,山楂,都可以有效的去除口感上的油膩,幫助腸胃消化。3、月餅不要放在冰箱里冷藏,月餅原料中的淀粉經(jīng)過焙烤熟化后,變得柔軟,口感細(xì)膩,水份較少的月餅放入冰箱,不但會很快變硬,還容易發(fā)霉,在保質(zhì)期內(nèi)的月餅完全可以常溫保存,放在通風(fēng),干燥的地方就可以了。吉林老廣味道金腿大月餅制作李記尊品金腿大月餅:秘i制改良后的伍仁金腿月,讓你每口都有思念的感覺!
據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料。這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。唐代天寶初年的一個中秋月夜,唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。唐太宗嫌棄胡餅名字不好聽,一旁的楊貴妃為了討皇上歡心,于是取了月餅的名字。從此,“月餅”的名稱就一代代的傳了下來。月餅發(fā)展到***,月餅品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式等月餅,為我國南北各地的人們所喜愛。
五仁月餅可以說是非常傳統(tǒng)的一種月餅,“五仁月餅里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。這種月餅是選擇核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等材料作餡,吃起來口感十分獨(dú)特,營養(yǎng)也很豐富。五仁月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶?!蔽迦试嘛灒鋵嵥菍儆趶V式月餅的,在1939年的時候五仁月餅被傳入到了云南,這個時候,一個叫做昆明冠生園的地方就開始生產(chǎn)這種月餅,并且在傳統(tǒng)的五仁月餅上面進(jìn)行了一定的改進(jìn),所以就有了現(xiàn)在的五仁月餅了。月餅的保質(zhì)期因為月餅的品種不同,所以時間也會有一定的差別,一般來說,月餅的保質(zhì)期Z長不會超過90天,但是Z短的話也不會少于十天,一般來說,我們在市面上經(jīng)常見到的月餅,這些月餅的保質(zhì)期一般都是在45天左右。李記尊品大月餅:滿滿兒時的回憶,熟悉的味道!
關(guān)于月餅的起源,有很多傳說,例如貞觀初年,大將李靖進(jìn)攻突厥,八月十五凱旋歸來,吐蕃人趁機(jī)向唐太宗獻(xiàn)胡餅祝捷。太宗指著天上明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。從此中秋吃胡餅的習(xí)俗便流行起來,胡餅也改叫月餅。另一種廣為人知的說法是,月餅源于元末反元義士用胡餅傳遞“八月十五殺韃i子”的消息。此類傳說都不足為信。沒有文獻(xiàn)顯示唐朝有月餅,甚至連“月餅”之名在唐朝都沒有出現(xiàn)。而關(guān)于后一種說法是怎樣編造出的,則可參見大象公會往期文章《怎樣制造民族仇恨》。“月餅”一詞Z早出現(xiàn)在南宋末年吳子牧描寫臨安風(fēng)物的《夢粱錄》中,但這種“月餅”是蒸熟的餅食,屬于“四時皆有”的點(diǎn)心。同書“中秋”條目下并未提到月餅,說明這時的“月餅”只是形似月亮的普通點(diǎn)心,并不是中秋時令食品?!稏|京夢華錄》中對于中秋習(xí)俗的描寫也可以印證這一點(diǎn):汴梁人在中秋節(jié)的活動以飲酒賞月為主,所食也是蟹和水果,并不見月餅。元代人熊夢祥的《析津志》詳細(xì)記錄了元大都風(fēng)土人情,當(dāng)時中秋習(xí)俗也沒有吃月餅一項。李記尊品伍仁金腿大月餅,不單單是好吃!甘肅手工金腿大月餅制作
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廣式月餅的品類比較繁多,傳統(tǒng)廣式月餅按其餡心不同可分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等,20世紀(jì)90年代后又開發(fā)了水果型、果醬型等。廣式月餅配料講究,皮薄餡多,美味可口,花色繁多,不易破碎,便地攜帶,也易于保藏,因此在國內(nèi)和國際的食品市場上深受歡迎。它的品名,一般是以餅餡的主要成分而定,如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。廣式月餅的餅皮制作較為特殊,需要用到大量的轉(zhuǎn)化糖漿來賦予餅皮的松軟,因此餅皮中糖的含量十分可觀。但廣式月餅的皮一般都比較薄,所以重點(diǎn)是在餡料。蓮蓉餡的蓮蓉部分用的是蓮子和油炒制而成。蓮子肉味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安i神的功能。蛋黃的營養(yǎng)自是不用多說,蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量都比較高,但同時,其中的脂類物質(zhì)含量也較高的,血脂比較高的人,少吃為妙。青海1斤裝金腿大月餅視頻
李記尊品(中山)食品有限公司坐落在中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號茂安工業(yè)樓第二、三層,是一家專業(yè)的許可項目:食品生產(chǎn);食品銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項目:食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(只銷售預(yù)包裝食品);食品進(jìn)出口;食品銷售(只銷售預(yù)包裝食品);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)公司。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,深受客戶好評。公司深耕金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。