李記尊品金腿大月餅是一款以金華火腿為主要原料的傳統(tǒng)中秋月餅。這款月餅選用了質(zhì)優(yōu)的金華火腿作為主要原料，搭配上精選的糯米粉和紅豆餡，口感鮮美，香氣撲鼻，是中秋佳節(jié)必備的美食之一。原料金華火腿、糯米粉、紅豆餡、糖、油、水等。制作工藝首先將金華火腿去皮切成小塊，然后用攪拌機(jī)將其打成細(xì)碎的肉末。接著將糯米粉、糖、油、水等混合在一起，揉成面團(tuán)。將面團(tuán)分成小份，搓成球狀，壓扁成薄餅狀，包入金華火腿肉末和紅豆餡，再用手捏成月餅狀。Z后將月餅放入烤箱中烤制，直至表面呈現(xiàn)金黃色即可。李記尊品：月餅產(chǎn)業(yè)如何闖出新天地?云南金腿大月餅視頻

李記尊品：五仁月餅注意事項(xiàng)：一、先吃咸后吃甜。如有甜、咸兩種月餅，應(yīng)按先咸后甜的順序來(lái)品嘗，否則就吃不出味道來(lái)。二、品嘗月餅伴茶水。月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶（以花茶為宜），邊吃邊飲，味道更是妙不可言。三、吃月餅要適量。月餅中含糖量和油(油食品)脂較高，吃多了則會(huì)引起腸胃不適，尤其是老人、兒童(兒童食品)或腸胃功能較弱者，吃時(shí)更要注意，一定要適量。四、要吃新鮮月餅。過(guò)節(jié)時(shí)人們往往一次買(mǎi)許多月餅，而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒.因此，月餅隨買(mǎi)隨吃。一般家庭過(guò)節(jié)時(shí)，所買(mǎi)月餅大都能到節(jié)日過(guò)后，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，為了防止月餅的變質(zhì)，對(duì)吃剩的月餅應(yīng)妥善保存。月餅已不單純是美食，而是中秋文化的符號(hào)，更是蘊(yùn)含著家國(guó)情懷，大月餅象征著大團(tuán)圓！貴州2斤裝金腿大月餅保質(zhì)期李記尊品金腿大月餅的口感非常細(xì)膩?lái)樆肟诩椿?/p>

制作金腿大月餅的第i一步是將糯米泡水，然后蒸熟。接著，將金腿切成小塊，與蓮蓉混合在一起，攪拌均勻。然后，將蒸熟的糯米搓成小球，將金腿蓮蓉餡料包裹在里面，再用手將其搓成圓形。Z后，將金腿大月餅放入烤箱中烤制，直到表面呈現(xiàn)金黃色。金腿大月餅的口感非常獨(dú)特。它的外皮酥脆，內(nèi)部則是軟糯的糯米和鮮美的金腿蓮蓉餡料。金腿的熏制味道非常濃郁，與蓮蓉的甜味相得益彰，讓人回味無(wú)窮。金腿大月餅的大小通常比普通月餅要大，一般有手掌大小，因此也被稱為“大月餅”。金腿大月餅不僅是廣東中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食，也是一種非常受歡迎的禮品。許多人會(huì)在中秋節(jié)期間贈(zèng)送金腿大月餅給親朋好友，以表達(dá)對(duì)他們的祝福和感激之情。金腿大月餅的包裝也非常精美，通常是用紅色的禮盒包裝，上面印有吉祥的圖案和祝福語(yǔ)?？偟膩?lái)說(shuō)，金腿大月餅是一種非常獨(dú)特的美食，它的口感和制作過(guò)程都非常特別。它不僅是廣東中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食，也是一種非常受歡迎的禮品。如果你有機(jī)會(huì)嘗試一下金腿大月餅，一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)美味的體驗(yàn)。

李記尊品以金華火腿為主打產(chǎn)品，以其獨(dú)特的制作工藝和質(zhì)優(yōu)的原料，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴和好評(píng)。李記尊品金腿大月餅作為品牌的重要產(chǎn)品之一，不僅傳承了傳統(tǒng)的制作工藝，更是將金華火腿這一地方特色食材發(fā)揮到了極i致。品牌價(jià)值在于將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技相結(jié)合，不斷創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更加健康、美味的食品。市場(chǎng)分析。隨著人們生活水平的提高，對(duì)于食品的品質(zhì)和口感要求也越來(lái)越高。李記尊品金腿大月餅以其獨(dú)特的口感和健康的特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。此外，中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，月餅作為中秋節(jié)的重要食品之一，市場(chǎng)需求量巨大。因此，李記尊品金腿大月餅具有廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展空間。李記尊品金腿大月餅，老味道的思念,傳統(tǒng)的印記！

舌尖上的美食——百年傳承李記尊品金腿五仁大月餅！擯棄浮躁,堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作,是李記尊品的一貫理念.沒(méi)有了機(jī)械化大生產(chǎn),便注定了,只能用心與時(shí)間做澆灌---選料要上乘,核桃仁必須是新疆薄皮新核桃,有著爽脆口感又富含油香;瓜子仁要有內(nèi)蒙的甜杏仁與大瓜仁,廣袤的內(nèi)蒙古草原,才能賦予她清新口感;芝麻仁需要用安徽的黑芝麻,長(zhǎng)江腹地孕育的黑芝麻顆粒飽滿,含有大量脂肪與蛋白質(zhì);加上西山的烏欖,皮薄，油質(zhì)適中，肉紋幼嫩,口感比較好.加上廣西天然野生黃皮,選用湛江黑土豬后腿肉做成的火腿絲,多種材料無(wú)數(shù)次反復(fù)手工調(diào)配,很大程度激發(fā)食材的本味.手做壓印成型,傳統(tǒng)慢火低溫烘培,直至表面金黃,綿軟帶酥!傳統(tǒng)的手做, 與工業(yè)化的大產(chǎn)能無(wú)法比擬, 但保留了傳統(tǒng)的純與真. 在李錦飛先生看來(lái), “五仁”不僅**美味帶來(lái)的味蕾刺激, 更是中華民族的家國(guó)傳承!隨著社會(huì)的發(fā)展和人們對(duì)美食的追求，金腿大月餅也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展。上海美味金腿大月餅零售價(jià)

在傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的同時(shí)，充分展現(xiàn)了李記尊品對(duì)于美食制作的執(zhí)著和追求。云南金腿大月餅視頻

李記尊品做正i宗地道的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農(nóng)家紅蔥頭，采購(gòu)核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上，模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝，并將三十多種香料，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來(lái)，土藝加土料，終于做出了兒時(shí)的味道——皮薄餡滿，松軟油潤(rùn)，口感層次豐富，五仁粒粒分明完整，火腿煙韌拉絲，甜香中夾雜果香，令人回味悠長(zhǎng)，當(dāng)真讓人尋回五仁月餅的真味！李錦飛先生堅(jiān)信，遵循傳統(tǒng)并不是守舊，而是一種誠(chéng)意，炮制雖繁不敢省人工，品味雖貴不敢省物料，這大概也就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的匠心吧。云南金腿大月餅視頻