職業(yè)經(jīng)理人貴就貴在“職業(yè)”二字上，這個(gè)詞帶來的含義是工作能力上乘，職業(yè)操守良好。一個(gè)經(jīng)理人能力不行當(dāng)然談不上職業(yè)，所以職業(yè)一詞的重心偏向了經(jīng)理人的職業(yè)操守——經(jīng)理人應(yīng)該具備的那個(gè)身份、那個(gè)領(lǐng)域的做事規(guī)范。例如對競業(yè)避止的遵守、對原來雇主的尊重、對下屬的責(zé)任等等?！奥殬I(yè)經(jīng)理人”這個(gè)詞，有點(diǎn)像人民教師，一提起來，我們會馬上想到“傳道、授業(yè)、解惑”，而授業(yè)在第1位；“職業(yè)經(jīng)理人”這個(gè)詞一提起來，給我們較先的反映是這個(gè)人做事是否職業(yè)。如果一個(gè)公司的總經(jīng)理做事違犯公司規(guī)定，沒有操守，他再能干，我們也不能說他是個(gè)職業(yè)的經(jīng)理人，盡管可以給他發(fā)MBA證書和職業(yè)經(jīng)理人證書。職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)具備的素質(zhì)：同情心。安徽餐飲經(jīng)理人培訓(xùn)學(xué)校

民企a與國企的較大區(qū)別，就是民企“一把手”是不會換的。在民企，除了老板，其他人都是打工的，無論是經(jīng)理人還是其他普工，都是如此。職業(yè)經(jīng)理人無論處于中層或者高層，都要給自己一個(gè)準(zhǔn)確的定位。如果處于中層，那就要清楚自己處于承上啟下的層面，不是做決策的，而是執(zhí)行決策的。怎么執(zhí)行？就是對老板的指示、上司的指令，能夠快速地形成執(zhí)行方案，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成，并確保效果。如果處于高層，就要對自己分管系統(tǒng)有清醒的認(rèn)識和系統(tǒng)的把握，并能與其他的各口做好銜接和溝通。有些職業(yè)經(jīng)理人在這方面吃虧不小，他們總是在沒做之前，就想著如何變通，對上司決策總持懷疑態(tài)度，提出這樣那樣的一堆意見，事情做起來又拖拖拉拉，并不停地提出一些新問題，這樣下去對自己肯定沒好處。要知道，衡量中層經(jīng)理人如何，主要在于他的執(zhí)行力;衡量高層經(jīng)理人如何，主要在于他的決策能力。安徽餐飲經(jīng)理人培訓(xùn)學(xué)校職業(yè)經(jīng)理人要有信心，要有韌性，要有主見，要揚(yáng)長避短，不要死要面子活受罪。

經(jīng)理人一詞來自英文中的"manager"，經(jīng)理人被定義為"對其他人的工作負(fù)有責(zé)任的人"。但現(xiàn)在這種傳統(tǒng)的定義已不合時(shí)宜了，因?yàn)榇笈詡€(gè)人方式作出貢獻(xiàn)的專業(yè)人員在企業(yè)中起到越來越重要的作用，傳統(tǒng)的層級制度受到了挑戰(zhàn)。經(jīng)理人較基本的工作就是通過中介業(yè)務(wù)來促成交易。首先:對委托方的業(yè)務(wù)進(jìn)行有效的、正確的評估。通托方在出售一項(xiàng)業(yè)務(wù)時(shí)，對業(yè)務(wù)的定價(jià)都會有一定的情緒化，而不能真正的反映出該項(xiàng)業(yè)務(wù)的實(shí)際價(jià)值和價(jià)格。而經(jīng)紀(jì)人都是某一行業(yè)的**，他們能夠理性的評估一項(xiàng)業(yè)務(wù)。第二:與委托方簽定經(jīng)紀(jì)人合同，確立雙方的權(quán)利和義務(wù)。第三:根據(jù)委托方的具體要求，以及合同規(guī)定，為委托方尋找買家。第四:促成雙方交易的成功。第五:獲得傭金。

酒店經(jīng)理人應(yīng)具體掌握的管理技能:團(tuán)隊(duì)建設(shè)技能。酒店經(jīng)理人要想將讓各部門、各崗位人員效率更高、相處融洽，就要有良好的團(tuán)隊(duì)建設(shè)技能。將500個(gè)土豆裝在一只麻袋里，只不過成了一麻袋土豆。好的團(tuán)隊(duì)必須具備以下特征：明確的共同目標(biāo)、價(jià)值觀和行為規(guī)范，資源共享，良好的溝通，成員有強(qiáng)烈的歸屬感，有效授權(quán)。尊重角色差異，團(tuán)結(jié)合作，互補(bǔ)互助，才能發(fā)揮出較大的效益。團(tuán)隊(duì)不同于團(tuán)體，團(tuán)體可能只是一群烏合之眾，并不具備高度的戰(zhàn)斗能力。只有具備三方面的要素才能稱的上是團(tuán)隊(duì)，一是目標(biāo)要集中，二是團(tuán)員之間關(guān)系要和諧互助，三是工作方法要保持一致與適當(dāng)彈性。組織中經(jīng)常需要運(yùn)用團(tuán)隊(duì)技巧，團(tuán)隊(duì)建設(shè)的技能主要有建立共同愿景與目標(biāo)的能力，調(diào)和成員差異的能力，制定共同規(guī)范、整合新進(jìn)人員，從經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)引進(jìn)團(tuán)隊(duì)找尋正確方向，促進(jìn)健康等。一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人的能力如何，主要靠結(jié)果來評價(jià)。

酒店經(jīng)理人應(yīng)具體掌握的管理技能:財(cái)務(wù)管理技能。收入是酒店的基礎(chǔ)，效益是酒店的中心，利潤是酒店的靈魂。在當(dāng)今激烈競爭的市場環(huán)境下，客源競爭、價(jià)格競爭、特色競爭、人才競爭、營銷競爭的大氛圍之中。唯有效益競爭，效益的好壞、優(yōu)劣、高低才是檢驗(yàn)酒店經(jīng)理人業(yè)績的硬道理，也是考核酒店經(jīng)理人的重要中心指標(biāo)之一。酒店經(jīng)理人要向管理要效益，要利潤，并爭取更大的利潤空間。作為酒店經(jīng)理人，要能掌控酒店成本支出，了解酒店每日成本支出變化情況。做到自己心中有數(shù)，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)清晰，同時(shí)也要讓部門經(jīng)理、員工明白，每日酒店正常經(jīng)營需要多少費(fèi)用成本支出，需要多少錢，才能確保正常經(jīng)營，以樹立全員成本費(fèi)用控制和節(jié)約意識。經(jīng)理人基本的工作就是通過中介業(yè)務(wù)來促成交易。湖南產(chǎn)品經(jīng)理人培訓(xùn)多少錢

酒店經(jīng)理人要掌握制定合理的激勵(lì)制度，經(jīng)理人應(yīng)及時(shí)、適時(shí)地對下屬進(jìn)行激勵(lì)工作。安徽餐飲經(jīng)理人培訓(xùn)學(xué)校

職業(yè)經(jīng)理管理的對象：(1)人員。人員的數(shù)量、學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)、年齡、能力、態(tài)度等等，下屬之間的人際關(guān)系和工作關(guān)系。你管理的人力作為一種資源，比較大程度上不是體現(xiàn)在人事統(tǒng)計(jì)表和人事檔案中，而是體現(xiàn)在你能否比較好地開發(fā)和利用上。(2)固定資產(chǎn)。工具、電腦、傳真機(jī)、打印機(jī)、庫房、辦公室、辦公用品……這些固定資產(chǎn)不歸你所有，但是，你作為管理者，有權(quán)使用，它們能幫助你完成工作。(3)無形資產(chǎn)。公司的品牌、商譽(yù)、有名度、美譽(yù)度、在行業(yè)中的影響力、在客戶中的影響力……別小看這些無形資產(chǎn)，這些雖然公司沒有分配給你，但是卻是你可以使用的，開拓業(yè)務(wù)時(shí)必不可少的。安徽餐飲經(jīng)理人培訓(xùn)學(xué)校

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