2023年6月30日，順德區(qū)科技局一行高企現(xiàn)場考察組在廣東省真紅生物科技有限公司參觀了《藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥》科技文化展覽廳。在展覽廳中，考察組了解了多糖紅曲的研發(fā)歷程、生產(chǎn)工藝、藥理作用以及在保健品領(lǐng)域的應(yīng)用等情況。多糖紅曲是一種以紅曲霉菌為原料發(fā)酵而成的新型功能性保健食品添加劑，具有降血脂、***、預(yù)防心腦疾病等功效。在聽取了真紅生物科技有限公司關(guān)于多糖紅曲科研成果及生產(chǎn)工藝的介紹后，考察組對公司的技術(shù)和產(chǎn)品給予了高度評價(jià)。此次參觀考察，不僅讓考察組了解了多糖紅曲的生產(chǎn)過程和研發(fā)成果，也為真紅生物科技有限公司提供了一個展示自身技術(shù)和產(chǎn)品的平臺。同時，也為順德區(qū)科技局推動區(qū)內(nèi)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、提升產(chǎn)業(yè)鏈水平提供了有力支撐。未來，我們相信真紅生物科技有限公司將繼續(xù)在生物醫(yī)藥領(lǐng)域不斷探索和創(chuàng)新，為人類的健康事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。多糖紅曲固體飲料對嬰幼兒、兒童、哺乳期婦女、孕婦、產(chǎn)品原料過敏者、麩質(zhì)的谷物及其制品過敏者不宜食用。河源分享多糖紅曲聯(lián)系

多糖紅曲是一種含有粗多糖、β-葡聚糖等活性成分的天然食品原料。這些成分通常被認(rèn)為是非常安全的，并且具有多種健康益處。下面是對這些成分的一些解釋：粗多糖：粗多糖是一種復(fù)雜的碳水化合物，由多個單糖分子組成。它們通常存在于某些食物中，如豆類、燕麥和谷物等。粗多糖被認(rèn)為具有多種健康益處，包括改善腸道健康、****功能和****水平等。β-葡聚糖：這是一種特殊的碳水化合物，存在于某些fungus和酵母中。它被認(rèn)為具有多種生物活性，包括提高免疫功能、****水平等。口服fungal多糖可以防治腫，這可能與它們****系統(tǒng)有關(guān)。此外，多糖紅曲還可以***，這可能是因?yàn)樗鼈兡軌蚋蓴_身體對葡萄糖的吸收和利用。此外，多糖紅曲還可以作為天然色素使用，能夠分離出多種顏色，為產(chǎn)品的設(shè)計(jì)提供更多選擇。與合成色素相比，天然色素通常更安全、更健康。廣州0添加多糖紅曲多糖紅曲在改善腸道菌群、提高免疫力等方面也具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。

    廣東省真紅生物科技有限公司的榮譽(yù)：

2017年榮獲國家高企認(rèn)定；2019年被評為現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲廣東省“高新技術(shù)產(chǎn)品”認(rèn)證2020年榮獲國家高企認(rèn)定；2023年榮獲國家“廣東省高企認(rèn)定

（三）其他榮譽(yù)：2023年獲得樂從鎮(zhèn)“高質(zhì)量發(fā)展突出頁獻(xiàn)獎”2022年被評為“廣東省食品學(xué)會理事單位”；2018年被評為“南海區(qū)安全生產(chǎn)責(zé)任保險(xiǎn)投保單位”；2018年多糖紅曲和固體飲料在第十界國際發(fā)明展覽會暨第三界世界發(fā)明創(chuàng)新論壇上分別榮獲“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎、項(xiàng)目獎”銀獎；2018年榮獲“創(chuàng)新品牌企業(yè)”稱號；2017年被評為“科技板高新企業(yè)”；2013年被評為“廣東省食品安全學(xué)會普通會員單位”；2016年榮獲中國多糖紅曲生產(chǎn)生物科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作成就“環(huán)球創(chuàng)新成果獎”；2016年被評為“廣東大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員單位”；2016年被評為“人才板企業(yè)”。

macau國際漢藥發(fā)酵學(xué)會創(chuàng)立會長及廣東省真紅生物科技有限公司董事長鄭好軫表示，中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地項(xiàng)目需求的重要性，將真紅生物公司及《多糖紅曲》項(xiàng)目打造成中韓合作的先鋒企業(yè)及示范項(xiàng)目，促進(jìn)更多韓國高科技企業(yè)及團(tuán)隊(duì)落戶順德生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地。廣東省真紅生物科技有限公司致力于研發(fā)和生產(chǎn)藥食同源的現(xiàn)代發(fā)酵中藥和大健康食品多糖紅曲。多糖紅曲是一種具有多種功效的食品原料，既可以作為固體飲料原料，也可作為調(diào)理亞健康人群的食療產(chǎn)品。通過這次多糖紅曲國際學(xué)術(shù)研討會，以現(xiàn)代發(fā)酵生物技術(shù)融合傳統(tǒng)藥理，必將創(chuàng)出健康的好產(chǎn)品。

    ①、傳統(tǒng)色素紅曲是指以色素為主要成分的高含桔霉素的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于著色劑即食品添加劑。雖然它符合國標(biāo)（無限制桔霉素含量），不符合日韓公典即國標(biāo)，美國FDA禁止食用。

   ②、他汀紅曲是指以洛伐他汀(即莫納可林K)為主要成分的高含洛伐他汀的近代固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于保健食品原料。雖然它符合行標(biāo)（要求洛伐他汀含量不少于，其口服量不能超過8毫克，即以他汀紅曲為準(zhǔn)限量為2克）。因以下原因，美國FDA禁止食用。

1）洛伐他汀是藥物。

2）洛伐他汀固有藥物備案的副作用（損害肌肉和肝臟等）。

3）洛伐他汀在體內(nèi)起到降血脂作用后殘留體內(nèi)，引起非備案的毒副作用（心臟病、糖尿病、各種重疾、記性失憶等）。詳見附件短視頻及譯文。

  ③、多糖紅曲是指以多糖為主要成分的無含桔霉素和洛伐他汀的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于食品。目前我國未制定標(biāo)準(zhǔn)（國標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)）。它完全接軌于國際標(biāo)準(zhǔn)（日韓），符合美國FDA要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他?。?。 多糖紅曲粉可以運(yùn)用于各種食品的原料，包括乳粉、固體飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、糖果制品等?；葜莺梦锓N草多糖紅曲牌子

食用原料“多糖紅曲粉”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)紅曲千年以來作為食品原料的空白。極大地推動多糖紅曲的發(fā)展和應(yīng)用。河源分享多糖紅曲聯(lián)系

   多糖紅曲粉是廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”，是佛山市南海經(jīng)促局“藍(lán)海人才計(jì)劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目科研成果產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品。承載單位“廣東省真紅生物科技有限公司”是中韓合資的國家高新技術(shù)企業(yè)，在佛山順德（樂從）生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心建設(shè)多糖紅曲研發(fā)生產(chǎn)基地，生產(chǎn)銷售原料產(chǎn)品“多糖紅曲粉”和其終端產(chǎn)品“多糖紅曲復(fù)方固體飲料”。

   食品原料《多糖紅曲粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主編單位是廣東省真紅生物科技有限公司（標(biāo)準(zhǔn)起草人：鄭好軫、楊曉暾），參編單位有華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、貴州省分析測試研究院、Macau國際漢藥發(fā)酵學(xué)會等高等院校和科研院所。 河源分享多糖紅曲聯(lián)系