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來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-12-31

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料,以大米為原料,通過(guò)發(fā)酵劑紅曲菌屬的發(fā)酵工藝加工制成。其制作過(guò)程包括滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環(huán)節(jié)。在制作功能性食品時(shí),可以將多糖紅曲粉添加到產(chǎn)品配方中,以提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。例如,可以將其添加到飲料、零食、調(diào)味品等食品中,開(kāi)發(fā)出更多樣化的健康食品。同時(shí),多糖紅曲粉還可以作為藥食同源的食品原料,用于預(yù)防和防治某些疾病,如糖尿病。廣東省真紅生物科技有限公司建設(shè)多糖紅曲研發(fā)生產(chǎn)基地。珠海0防腐0添加多糖紅曲怎么吃

多糖紅曲

    根據(jù)國(guó)家認(rèn)可第三方檢測(cè)單位的“真紅上工”品牌【多糖紅曲代餐固體飲料】檢測(cè)報(bào)告,多糖紅曲代餐固體飲料的粗多糖含量為5.04%,相當(dāng)于靈芝孢子粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)質(zhì)量要求粗多糖(不少于1.2%)的4倍左右,保健食品功效成分要求粗多糖(不少于0.5%)的10倍左右。其中,β-葡聚糖含量為2.24%,將近粗多糖的一半。

    其中粗多糖和β-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲(chóng)夏草等主要成分,而多糖紅曲復(fù)方固體飲料(25g/袋)中含有β-葡聚糖1.74%(435mg),相當(dāng)于5條新鮮冬蟲(chóng)夏草的含量,其性價(jià)比遠(yuǎn)比冬蟲(chóng)夏草高。

   β-葡聚糖能夠活化巨噬細(xì)胞與嗜中性白血球等,因此能提高白細(xì)胞素、細(xì)胞分裂素和特殊抗體含量,刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)。那么,機(jī)體就有更多準(zhǔn)備去抵抗微生物引起的疾病。β-葡聚糖能使受傷機(jī)體淋巴細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞因子(IL-1)的能力迅速恢復(fù)正常,有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)能


推薦好物多糖紅曲推薦廠家多糖紅曲含有豐富的后生元,即益生菌的菌體成分(紅曲菌絲體)和代謝產(chǎn)物(多糖、蛋白)等。

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多糖紅曲是一種發(fā)酵食品原料,主要由紅曲菌發(fā)酵而成,含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)和其他活性成分。在食品生產(chǎn)中,多糖紅曲具有以下應(yīng)用:提高產(chǎn)品質(zhì)量:多糖紅曲可以被用于食品加工中,例如在肉制品、豆制品、面制品等中作為色素和調(diào)味劑。其添加可以賦予食品良好的顏色、口感和風(fēng)味,提高產(chǎn)品的外觀吸引力和口感體驗(yàn),從而增強(qiáng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量。延長(zhǎng)貨架期:多糖紅曲具有抗氧化和限制細(xì)菌生長(zhǎng)的特性,可降低食品氧化變質(zhì)和細(xì)菌滋生的可能性,因此可以延長(zhǎng)食品的貨架期限,保持食品的新鮮度和品質(zhì)。豐富產(chǎn)品品種:多糖紅曲可以用于不同類(lèi)型的食品加工中,如熟肉制品、蔬菜制品、米面制品等,為食品生產(chǎn)提供了豐富的選擇,拓展了產(chǎn)品線,滿足了消費(fèi)者不同的口味和需求。

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料,以大米為原料,通過(guò)發(fā)酵劑紅曲菌屬的發(fā)酵工藝加工制成。其制作過(guò)程包括滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎和包裝等環(huán)節(jié)。在制作功能性食品時(shí),可以將多糖紅曲粉添加到產(chǎn)品配方中,以提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。例如,可以將其添加到飲料、零食、調(diào)味品等食品中,開(kāi)發(fā)出更多樣化的健康食品。同時(shí),多糖紅曲粉還可以作為食同源的食品原料,用于預(yù)防防治某些,如糖尿。多糖紅曲中的多種營(yíng)養(yǎng)成分,如粗多糖等,對(duì)人體健康起到很好的呵護(hù)作用。

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廣東省真紅生物科技有限公司是一家專注于現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售及技術(shù)轉(zhuǎn)讓的中韓合資國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),目前擁有發(fā)明專利10項(xiàng)、實(shí)用新型專利3項(xiàng)。公司位于廣東省佛山市順德區(qū)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地。公司成立了多糖紅曲生產(chǎn)基地,配備了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)儀器,培養(yǎng)了專業(yè)的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和售后團(tuán)隊(duì),并搭建了一個(gè)醫(yī)藥化工技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的綜合企業(yè)平臺(tái)。我們相信,在每一個(gè)合作客戶的支持與肯定下,廣東省真紅生物科技有限公司一定將更快更穩(wěn)更好的向前發(fā)展。多糖紅曲的發(fā)酵條件和工藝參數(shù)對(duì)其成分和功效的發(fā)揮具有重要影響。汕頭0防腐0添加多糖紅曲

團(tuán)標(biāo)限制了食品添加劑“紅曲米”國(guó)標(biāo)無(wú)限制的桔霉素含量不超過(guò)50ppb;功能成分粗多糖含量超過(guò)2%。珠海0防腐0添加多糖紅曲怎么吃

真紅生物研發(fā)生產(chǎn)的“現(xiàn)代食同源多糖紅曲”榮獲廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品稱號(hào),這是對(duì)公司研發(fā)實(shí)力和科技創(chuàng)新能力的充分肯定。多糖紅曲和其復(fù)方固體飲料在第十屆國(guó)際發(fā)明展覽會(huì)上獲得“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)、項(xiàng)目獎(jiǎng)”銀獎(jiǎng),這不僅展示了公司在現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域的地位,也表明了公司產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定和國(guó)際認(rèn)可度。作為一家中韓合資的國(guó),真紅生物一直致力于現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用,不斷推動(dòng)現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)在中領(lǐng)域的發(fā)展和創(chuàng)新。公司以“安全、健康、有效”為產(chǎn)品理念,以“傳承中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化,奉獻(xiàn)自然健康食品”為使命,致力于為消費(fèi)者提供更好的品質(zhì)、安全有效的健康產(chǎn)品和服務(wù)。未來(lái),真紅生物將繼續(xù)加強(qiáng)研發(fā)創(chuàng)新,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平,為消費(fèi)者提供更多更好的健康產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí),公司也將積極拓展國(guó)際市場(chǎng),推動(dòng)中國(guó)現(xiàn)代發(fā)酵中走向世界,為人類(lèi)健康事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。珠海0防腐0添加多糖紅曲怎么吃

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