紅曲在我國(guó)歷史悠久，可追溯到一千多年前。如北宋太祖時(shí)代，陶谷約在960-970年間編寫的《清異錄》中有“紅曲煮肉”之說(shuō)。明代由李時(shí)珍（約1518年-1593年）編著的《本草綱目》中，既闡明紅曲可入藥，用于食品防腐和食品著色。隨著科學(xué)發(fā)展，生產(chǎn)紅曲的設(shè)備、工藝也逐步現(xiàn)代化。2017年，中韓合資國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)廣東省真紅生物科技有限公司（曾用名：佛山市真紅生物制品有限公司）國(guó)內(nèi)研發(fā)生產(chǎn)食品原料用的“多糖紅曲”，保障食品安全和功效。

該公司目前以“多糖紅曲”為主要原料，已開發(fā)出“康加元”、“真紅上工”等系列的固體飲料。浙江跟普通代餐的區(qū)別多糖紅曲用量

    廣東省真紅生物科技有限公司高新科技成果“叢毛紅曲菌固態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”，在佛山市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第五屆“佛山高新技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”召開表彰大會(huì)上，喜獲第五屆“佛山高新技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”三等獎(jiǎng)，佛山市科學(xué)技術(shù)局、佛山高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)和佛山市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)對(duì)真紅生物和成果團(tuán)隊(duì)給予了高度評(píng)價(jià)和嘉許！真紅生物“叢毛紅曲菌固態(tài)發(fā)酵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”這一高新科技成果，從2016年9月至2019年12月開始研發(fā)，通過(guò)制取誘變菌株紅曲紅曲菌作為發(fā)酵菌種和實(shí)用新型發(fā)明專利固體發(fā)酵罐，形成了完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的一站式、大批量、潔凈級(jí)固態(tài)發(fā)酵設(shè)備、純種培養(yǎng)、現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲固態(tài)發(fā)酵工藝自動(dòng)控制系統(tǒng)，有效地解決國(guó)內(nèi)外以往紅曲菌固態(tài)培養(yǎng)過(guò)程周期長(zhǎng)、易污染、工藝復(fù)雜等問(wèn)題，制備過(guò)程先進(jìn)無(wú)污染，實(shí)現(xiàn)取代傳統(tǒng)的手工操作模式，操作步驟簡(jiǎn)單，勞動(dòng)強(qiáng)度小、周期短、質(zhì)量穩(wěn)定性高，適宜規(guī)?；a(chǎn)，生物量可定量檢測(cè)，可達(dá)到國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 汕頭便宜的多糖紅曲哪家便宜多糖紅曲是指以真jun多糖（紅曲多糖）為重要成分，用我司知識(shí)產(chǎn)權(quán)研發(fā)現(xiàn)代固體發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)，富含后生元。

    多糖紅曲是一種由紅曲菌發(fā)酵產(chǎn)生的天然色素，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性。以下是多糖紅曲的主要成分及其作用：紅曲色素：多糖紅曲中主要的成分，是由紅曲菌產(chǎn)生的天然色素。紅曲色素具有很強(qiáng)的著色能力和穩(wěn)定性，是食品工業(yè)中常用的天然色素之一。多糖：多糖是紅曲中的重要成分之一，是由多個(gè)單糖分子聚合而成的大分子物質(zhì)。多糖具有抗氧化、等生物活性，對(duì)人體健康有益。氨基酸和蛋白質(zhì)：多糖紅曲中含有多種氨基酸和蛋白質(zhì)，這些成分是構(gòu)成人體組織的基本物質(zhì)，對(duì)于維持人體正常生理功能具有重要作用。微量元素：多糖紅曲中含有多種微量元素，如鐵、鈣、鋅等。這些微量元素對(duì)于維持人體正常生理功能和生長(zhǎng)發(fā)育具有重要作用。脂肪酸：多糖紅曲中含有多種不飽和脂肪酸，這些成分具有降低血脂等作用?？傊?，多糖紅曲是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有多種生物活性的天然色素，廣泛應(yīng)用于食品、藥品、保健品等領(lǐng)域。通過(guò)科學(xué)的方法制備和合理使用多糖紅曲，可以為人類健康帶來(lái)更多的益處。

2023年5月05日和9月00日，廣東省食品學(xué)會(huì)在學(xué)會(huì)官網(wǎng)和全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)上分別公布及發(fā)布食品原料用的《多糖紅曲粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布30天后實(shí)施。1）標(biāo)準(zhǔn)起草起草單位：廣東省真紅生物科技有限公司（主編單位）、華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、澳門國(guó)際漢藥發(fā)酵學(xué)會(huì)、貴州省分析測(cè)試研究院、貴州省食品發(fā)酵研發(fā)中心、貴州百草發(fā)酵研究院有限公司、廣東琴澳中藥發(fā)酵科技有限公司。主要起草人：鄭好軫、楊曉暾、陸洋、駱燕。2）標(biāo)準(zhǔn)制定多糖紅曲粉Polysaccharideredkojicricepowder本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為原料，用從傳統(tǒng)食品分離出來(lái)并經(jīng)安全評(píng)估的紅曲菌屬紅曲菌菌株中的一種或多種（MonascusankaYangY2001,MonascuspurpureusYangY3001,MonascuspilosusYangY1001,MonascusruberYangY4001，MonascusfuliginosusYangY5001）作為發(fā)酵劑，經(jīng)原輔料滅菌、接種、固態(tài)發(fā)酵、滅菌、干燥、粉碎、包裝等工藝加工制成的食品原料用的多糖紅曲粉。真紅上工多糖紅曲在改善腸道菌群、提高免疫力等方面也具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。

真紅生物多糖紅曲產(chǎn)品支持7天無(wú)理由退貨，并且擁有高級(jí)健康管理、藥學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的售后服務(wù)專員，為公司直營(yíng)客戶提供健康管理檔案，長(zhǎng)期跟蹤客戶的食用情況及身體情況，為產(chǎn)品食用、健康養(yǎng)生方面提供專屬的健康管理咨詢。真紅生物多糖紅曲聯(lián)合中韓美三國(guó)現(xiàn)代發(fā)酵多糖紅曲界的研究員和教授，精心研發(fā)7年而成，廣東省真紅生物科技有限公司是“食品原料《多糖紅曲粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”起草及主編單位，現(xiàn)代發(fā)酵的“多糖紅曲”確保食品安全和食療功效，符合美國(guó)FDA對(duì)紅曲的要求真紅生物在廣東佛山順德樂從，擁有3000平方十萬(wàn)潔凈級(jí)固體飲料主要原料“多糖紅曲”生產(chǎn)車間及研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，研發(fā)生產(chǎn)廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”，委托大型藥企食品廠貼牌加工“多糖紅曲代餐/簡(jiǎn)餐固體飲料”?，F(xiàn)在真紅生物進(jìn)軍互聯(lián)網(wǎng)電商，通過(guò)toC的方式向全國(guó)的消費(fèi)者提供旗下的“真紅上工”和“康加元”品牌的多糖紅曲產(chǎn)品，在天貓、抖音、微信等平臺(tái)開有工廠直營(yíng)店，全國(guó)包郵到家。還可以通過(guò)官網(wǎng)咨詢訂購(gòu)。多種渠道，非常方便。2023年12月 “康加元”多糖紅曲固體飲料線上直播開售。浙江跟普通代餐的區(qū)別多糖紅曲用量

多糖紅曲在功能食品的開發(fā)方面也具有巨大的潛力，如開發(fā)出具有降脂、降壓等功效的保健品。浙江跟普通代餐的區(qū)別多糖紅曲用量

真紅生物企業(yè)優(yōu)勢(shì)

2016年8月，通過(guò)中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，由現(xiàn)代液態(tài)發(fā)酵紅曲研究員楊曉暾引進(jìn)韓國(guó)現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，再創(chuàng)新及本土化，真紅生物誕生了國(guó)內(nèi)的藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥“多糖紅曲”。2016年9月真紅生物申報(bào)佛山市南海區(qū)"藍(lán)海人才計(jì)劃"創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，獲得政府資助和獎(jiǎng)勵(lì)500萬(wàn)元。

2016年10月，真紅生物主辦“首屆多糖紅曲國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”,中國(guó)科學(xué)院廣州分院、廣東省微生物研究所、華南理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院、美國(guó)羅格斯大學(xué)藥學(xué)院等國(guó)內(nèi)外高校院所支持，研討現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”和“現(xiàn)代發(fā)酵中藥”，在多糖紅曲學(xué)術(shù)領(lǐng)域上取得一定的國(guó)際影響力。 浙江跟普通代餐的區(qū)別多糖紅曲用量