在烹飪中，多糖紅曲也是一種不可或缺的調(diào)料。它的色澤鮮艷、香氣獨特，能夠給菜肴增添一抹亮麗的色彩和豐富的層次感。無論是紅燒肉、紅糟魚，還是紅曲酒、紅曲豆腐等美食，都離不開多糖紅曲的點綴。除了在烹飪中的應(yīng)用，多糖紅曲在醫(yī)療保健領(lǐng)域也受到了較多關(guān)注。多項研究表明，多糖紅曲具有明顯的抗氧化等作用，對于預(yù)防和醫(yī)治一些慢性疾病如心血管疾病、糖尿病等具有一定的輔助效果。然而，盡管多糖紅曲具有如此多的優(yōu)點，但在日常生活中，人們對于它的了解卻相對較少。這可能是因為多糖紅曲作為一種傳統(tǒng)食品，其宣傳和推廣相對較少。因此，我們有必要加強對多糖紅曲的宣傳力度，讓更多的人了解并享受到它帶來的健康益處?？偟膩碚f，多糖紅曲是一種集美味與健康于一身的食品。它不僅能夠為我們的餐桌增添色彩和風(fēng)味，還能夠為我們的身體提供豐富的營養(yǎng)和保健功能。在未來的生活中，讓我們更加關(guān)注和利用這一天然的健康寶藏，讓它為我們的健康和幸福保駕護(hù)航。2023年7月 “康加元”、“真紅上工”系列多糖紅曲固體飲料線上線下同步上市。東莞地道多糖紅曲商家

真紅生物企業(yè)優(yōu)勢

2016年8月，通過中韓合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊項目，由現(xiàn)代液態(tài)發(fā)酵紅曲研究員楊曉暾引進(jìn)韓國現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，再創(chuàng)新及本土化，真紅生物誕生了國內(nèi)的藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥“多糖紅曲”。2016年9月真紅生物申報佛山市南海區(qū)"藍(lán)海人才計劃"創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊項目，獲得政府資助和獎勵500萬元。

2016年10月，真紅生物主辦“首屆多糖紅曲國際學(xué)術(shù)研討會”,中國科學(xué)院廣州分院、廣東省微生物研究所、華南理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院、美國羅格斯大學(xué)藥學(xué)院等國內(nèi)外高校院所支持，研討現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”和“現(xiàn)代發(fā)酵中藥”，在多糖紅曲學(xué)術(shù)領(lǐng)域上取得一定的國際影響力。 潮州靠譜的多糖紅曲進(jìn)貨價真紅生物利用自創(chuàng)紅曲菌現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵設(shè)備和技術(shù)，一體化生產(chǎn)一站式、大批量、潔凈級的高科技大健康產(chǎn)品。

廣東省真紅生物科技有限公司（中韓合資國家高新技術(shù)企業(yè)）將現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲的八個步驟生產(chǎn)工藝（大米浸泡→滅菌→冷卻→分離→接種→混合→保溫→發(fā)酵）合為一體化，發(fā)明了一站式、大批量、潔凈級、純種培養(yǎng)、現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵的食品原料用的“多糖紅曲”發(fā)酵生產(chǎn)工藝和設(shè)備。同時，優(yōu)化了紅曲菌（Monascusspp.）發(fā)酵種子液的液態(tài)發(fā)酵制備工藝，進(jìn)一步優(yōu)化了固態(tài)發(fā)酵條件，限制了（桔霉素）和OTC藥物（洛伐他汀）的含量，桔霉素不超過50μg/kg，洛伐他汀不超過0.01g/kg。

    現(xiàn)代多糖紅曲的發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程：大米浸泡→滅菌→冷卻→分離→接種→混合→保溫→發(fā)酵（以上八個步驟生產(chǎn)工藝在現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵罐內(nèi)一站式處理）→多糖紅曲滅菌→干燥→粉碎及包裝。多糖紅曲是指以（紅曲多糖）為主要成分的不含（桔霉素）和ETC藥物（洛伐他?。┑默F(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲，保障食品安全和功效，使用于大健康食品原料。廣東省真紅生物科技有限公司承載的佛山市南海區(qū)“藍(lán)海人才計劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊（帶頭人鄭好軫，關(guān)鍵成員楊曉暾）中韓合作申報《藥食同源中藥材“多糖紅曲”的應(yīng)用研究及產(chǎn)業(yè)化推廣》項目，在2016年9月和2020年8月分別立項及結(jié)題。團(tuán)隊承載單位“廣東省真紅生物科技有限公司”和項目產(chǎn)品“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”在2017年和2019年分別獲得《國家高新技術(shù)企業(yè)》和《廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品》認(rèn)定。2023年9月00日，廣東省真紅生物科技有限公司主編及廣東省食品學(xué)會發(fā)布食品原料用的《多糖紅曲粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布30天后實施。 首先要看品牌，選擇一些正規(guī)廠家的產(chǎn)品，其次就是看腸道輔助、平衡、有益的菌株種類和菌株活性。

    與傳統(tǒng)的液體飲料相比，多糖紅曲固體飲料具有許多優(yōu)勢。首先，它方便攜帶，可以隨時隨地享受健康的飲品。其次，由于其成分天然、無添加，多糖紅曲固體飲料更加健康、安全。此外，它的口感豐富多樣，可以根據(jù)個人口味選擇不同的口味和配方。為了滿足不同人群的需求，多糖紅曲固體飲料推出了多種不同的配方和口味。例如，針對需要控制體重的人群，可以選擇低糖、低熱量的配方；對于需要補充能量的人群，可以選擇富含?；撬岬瘸煞值呐浞健４送?，多糖紅曲固體飲料還推出了多種不同口味的系列，如紅棗枸杞味、檸檬薄荷味、桂花龍眼味等，讓人們在享受美味的同時，也能保持健康?？傊?，多糖紅曲固體飲料作為一種新型的健康飲品，具有豐富的營養(yǎng)成分和多種保健功效。它不僅方便攜帶、口感豐富多樣，而且健康、安全。因此，如果你想追求更健康的生活方式，不妨試試多糖紅曲固體飲料。真紅上工多糖紅曲中含有豐富的天然色素，可用于食品著色，增加食品的色澤和口感。東莞地道多糖紅曲推薦貨源

真紅上工品牌產(chǎn)品以“多糖紅曲”為主要原料，配以不同比例藥食同源食材，研發(fā)系列功能食品。東莞地道多糖紅曲商家

    真紅生物知識產(chǎn)權(quán)榮譽有：

2022年授權(quán)藍(lán)莓黑根霉菌絲體及其制備方法和應(yīng)用；

2022年授權(quán)紅曲菌發(fā)酵抗疲勞燕麥和養(yǎng)麥及其制備方法；

2021年授權(quán)黑根霉發(fā)酵降血脂姜黃及其制備方法；

2021年授權(quán)zhen菌共sheng發(fā)酵抗zhong瘤姜黃及其制備方法；

2021年授權(quán)zhen菌共sheng發(fā)酵抗疲勞火龍果養(yǎng)生酒及其制備方法；

2021年授權(quán)zhen菌共sheng發(fā)酵***辣木及其制備方法；

2020年授權(quán)固態(tài)發(fā)酵制取多糖紅曲發(fā)芽米的方法及制品；

2016年授權(quán)體質(zhì)類型和體質(zhì)食品鑒別方法；

2015年授權(quán)液態(tài)發(fā)酵制取功能性紅曲菌絲體和發(fā)酵液的方法及制品。

【實用新型專利】

2023年授權(quán)一種潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵預(yù)干燥機；

2021年授權(quán)一種改進(jìn)型潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐；

2015年授權(quán)一種潔凈級純種培養(yǎng)固態(tài)發(fā)酵罐。 東莞地道多糖紅曲商家