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industryTemplate由于野生海參在野生環(huán)境中經(jīng)歷了風(fēng)吹雨打,它的食用和藥用效果會比受人工保護(hù)的養(yǎng)殖海參更加明顯和快速。佛山有機(jī)海參求購
有機(jī)野生海參通常再渡過一段較長時間,五觸手幼體的觸手和管足逐漸增加為稚參,從受精卵發(fā)育到體長4-5毫米的稚參大致約需40天。上述海參生活史是典型情況,少數(shù)有例外。海參一般約經(jīng)二三年達(dá)到性成熟,以后連續(xù)生長幾年,刺參起碼可活5年。萬米深海溝普通的動物就是海參。但是,深海海參不能食用。食用海參多棲息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底。他們在海底能緩慢地匍匐前進(jìn),或潛伏于沙底或躲藏在石下。刺參有“夏眠”現(xiàn)象,玉足海參有“冬眠”現(xiàn)象。有機(jī)野生海參供貨公司野生海參橫斷面越光滑平整,說明海參的水分含量越低。
如何區(qū)別野生海參和養(yǎng)殖海參?從外觀上來說,養(yǎng)殖海參和野生海參很難區(qū)別,大部分消費(fèi)者甚至從業(yè)人員都無法區(qū)分。一般來說,野生海參和養(yǎng)殖海參有以下幾點(diǎn)區(qū)別:野生海參沙嘴大而堅硬,肉質(zhì)上因?yàn)槠渖L水域深,水溫低且日照少,所以生長緩慢,肉質(zhì)厚實(shí)而有彈性,筋寬厚飽滿,積累的營養(yǎng)物質(zhì)豐富;而圈養(yǎng)的海參生長的快,肉質(zhì)松軟不緊實(shí)。野生海刺參:一般都生長在距離海域20米左右的海底深處,因?yàn)樵诤A鞔蟓h(huán)境中,海參通過底足爬行來尋找食物,所以底足長得粗大、附著力強(qiáng);養(yǎng)殖海參:由于長期食用人工投放的餌料不需要移動,生活在淺水圈養(yǎng)池或人工池中,環(huán)境相對穩(wěn)定,從而不受影響。所以其底足的行動力下降,附著力差,細(xì)小。
由于近幾年海洋污染加劇,食品安全事件頻發(fā),“有機(jī)”這個概念開始被普遍關(guān)注,有機(jī)野生海參也因此火了。有機(jī)野生海參是指生長環(huán)境無污染、純自然生長、加工無添加、無農(nóng)藥、重金屬殘留,通過國家有機(jī)食品認(rèn)證的海參。首先,普通海參多為淺海圍堰養(yǎng)殖,水域相對封閉且易受污染,所以,養(yǎng)殖過程中通常會根據(jù)海參生長情況定期投放藥物預(yù)防病害,所以存在較大的安全隱患。而有機(jī)野生海參則被散養(yǎng)在無污染的深海,生長過程沒有任何人工干預(yù),完全依靠海參自然生長,所以與普通海參相比,有機(jī)野生海參食用起來更加安全可靠。野生海參刺呈倒三角紡錘型,也就是根部是粗的,上面是尖的或者呈圓鈍型。
有機(jī)野生海參在海水中發(fā)育,卵通常較小而透明,略帶浮性,卵裂屬于典型的輻射型全等裂,分裂卵所有細(xì)胞基本均等。卵裂結(jié)果形成均等的有腔囊胚,復(fù)以纖毛并具有寬的卵裂腔。有腔囊胚以內(nèi)陷方式形成原腸胚。胚胎繼續(xù)發(fā)育,大約經(jīng)過2-3天,變?yōu)樽杂缮畹亩鸂钣左w。耳狀幼體兩側(cè)對稱,色透明,靠鞭毛帶在水中運(yùn)動,行浮游生活,以浮游植物為食,經(jīng)過5-7天或者更長的浮游生活后,耳狀幼體縮短變?yōu)殚仔斡左w。樽形幼體呈桶狀,多具5個鞭毛環(huán),隨著內(nèi)部的連續(xù)變化,鞭毛環(huán)逐漸消失,5個原始觸手的出現(xiàn),1-2個管足的形成,樽形幼體變?yōu)槲逵|手幼體而沉入海底,開始底棲生活。糖干海參一般顏色呈烏黑亮麗。珠海有機(jī)海參供應(yīng)公司
野生海參的彈性要比養(yǎng)殖海參彈性好。佛山有機(jī)海參求購
近年來有機(jī)野生海參中已報道的腦苷脂類化合物為10多種,發(fā)現(xiàn)其具有預(yù)防脂肪肝等生物活性。海參價格較貴,有些不法商人為了增重會往海參里摻糖,如何辨別呢?看顏色,黑不黑。好的海參應(yīng)該是灰褐色或黑褐色的,表面有光澤,腸子是灰色、白色的。摻了糖的劣質(zhì)海參卻是烏黑的,顏色很深,腸子會變成紅色或黑色。看形狀,捏一捏。好的海參身體勻稱,肉質(zhì)結(jié)實(shí),刺尖且完整,摸起來比較硬,不容易彎曲。摻了糖的海參則正好相反,身子容易彎,刺卻是直的。佛山有機(jī)海參求購