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惠州活性肽哪家好

來源: 發(fā)布時間:2022-07-03

海參的營養(yǎng)價值:海參屬棘皮動物,有6億多年的存活史,其性溫補足敵人參,故名海參,《食物本草》記載,海參味咸,性溫補,入腎經(jīng),生百脈血,除勞祛痰,滋陰利水,補正軟堅,通腸。是自古以來的滋補佳品,具有極高的食用及藥用價值。海參體壁中膠原蛋白含量尤其是膠原蛋白含量高(占總蛋白的70%),所含氨基酸種類齊全,富含甘氨酸、羥脯氨酸、羥賴氨酸及精氨酸等堿性氨基酸。海參膠原蛋白分子量大,高達300kD,不能透過皮膚屏障,難以直接吸收利用,所以日常食用海參只消化吸收很小一部分,因此采用各種蛋白酶將其水解成小分子膠原蛋白肽,獲得眾多活性小分子肽,增加其功效性及吸收性,食用海參活性肽后吸收速度快、吸收率高。海參蛋白質(zhì)是大分子蛋白,由于人體消化能力有限,部分海參蛋白沒有消化就被排出,從而加劇浪費。惠州活性肽哪家好

生物活性肽的制備方法可分為直接提取法、人工合成法和蛋白質(zhì)降解法三種。直接提取法就是利用各種分離純化技術(shù),直接從自然界生物體中提取出各種生物活性肽。由于這些生物活性肽是生物體本身所含有的,并且在生物體中含量很低,如果要把這些活性肽從生物體中分離出來獲得較高純度的產(chǎn)物,成本很高。人工合成生物活性肽的途徑主要有三條:化學合成法、酶合成法和重組DNA 技術(shù)?;瘜W合成途徑主要是固相合成法和液相合成法。酶合成法相對有很多優(yōu)點,如反應(yīng)溫和,酶催化位置有方向性等,但反應(yīng)副產(chǎn)物多,產(chǎn)率過低。廣州活性肽產(chǎn)品銷售價格在保證海參營養(yǎng)被充分吸收的同時,海參蛋白潛在的生物活性被開啟。

普通的干海參的分子量為10527道爾頓,屬于大分子,很難被人體吸收。海參活性肽原液通過酶解技術(shù),將海參的大分子化為分子量為602道爾頓的超細分子,營養(yǎng)成分極易被人體吸收。把鮮海參酶解成海參漿液,完整保留了海參的5大營養(yǎng)成分(蛋白質(zhì)、海參多糖、海參皂苷、糖脂、礦物質(zhì)和微量元素),營養(yǎng)成分含量高、食用效果好。海參活性肽原液還可以陰陽雙補、改善抵抗力、延緩衰老、緩解疲勞、預(yù)防骨質(zhì)酥松、抗凝血、抗病毒影響、預(yù)防血管疾病等,充分體現(xiàn)了海參對人類健康所起到的功效作用。

活性肽在生物體內(nèi)的含量雖然是很微量的,但其生理活性卻是很明顯的?;钚噪闹?,低聚肽(一般由2~6個氨基酸組成)轉(zhuǎn)運系統(tǒng)具有速度快、耗能低、不易飽和等特點,比相應(yīng)游離氨基酸吸收更快。由于低聚肽與游離氨基酸具有相互獨立的吸收機制,二者互不干擾,因此有助于減輕游離氨基酸相互競爭共同吸收位點而產(chǎn)生的吸收抑制,從而促進肽形式氨基酸的吸收,合成蛋白質(zhì)效率也隨之升高。許多研究報道,活性肽具有促進礦物元素吸收和利用的作用。3g海參活性肽濃縮3-5只鮮海參的營養(yǎng)精華,且小分子易吸收,海參的珍貴營養(yǎng)。

通過控制酶切位點、精確控制水解度、肽的分子量分布、產(chǎn)物的功能性驗證等都是加工過程中需要重點關(guān)注的部分。當然,后處理過程也很重要,因為生產(chǎn)原料或者生產(chǎn)過程中會有苦味、腥味或者顏色不美觀,一般可通過如美拉德反應(yīng)、酶法脫苦、微膠囊技術(shù)、活性炭等物理方法進行風味提升和脫色脫腥。大量研究表明,活性肽具有多種營養(yǎng)保健功能。有些活性肽段本身以非活性狀態(tài)存在于蛋白質(zhì)氨基酸序列之中,但是經(jīng)過在體內(nèi)或體外的酶解(如在胃腸道消化以及食物加工過程中),這些肽段被釋放出來,因此它們就有可能具有多種生理活性。海參肽,告別傳統(tǒng)海參發(fā)、泡、煮的繁瑣流程,方便隨身攜帶,一杯水即可送服?;葜莼钚噪哪募液?/p>

海參活性肽可以說不添加任何的摻加成分,對于改善身體的抵抗力是很大的?;葜莼钚噪哪募液?/p>

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