有機野生海參的多糖含量及組成等是衡量海參營養(yǎng)價值的重要化學(xué)指標(biāo)?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明：海參多糖有多種藥理活性，包括免疫調(diào)節(jié)、抗凝血與抗血栓形成、降血脂等作用。海參體壁的多糖主要分為海參硫酸軟骨素、海參巖藻聚糖硫酸酯兩大類。海參皂苷為海參所特有的一類三萜皂苷，是海參的主要次生代謝產(chǎn)物，也是其進行防御的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)代藥理活性研究表明海參皂苷具有提高免疫力等多種生物活性。腦苷脂亦稱為?；拾贝技禾擒?，是一類普遍存在于菌類、植物類、動物類及海洋生物組織細胞膜中的內(nèi)源性生物活性物質(zhì)。野生海參會根據(jù)周圍生長壞境不同而改變體色，海參這種變化的體色能有效的保護自己。東莞有機海參供應(yīng)企業(yè)

野生海參中含有豐富的膠原蛋白和氨基酸，還含有十幾種人體不能合成的氨基酸，平時人們食用它以后能盡快把這些營養(yǎng)吸收和利用，能加快人體代謝，另外海參中含有海參多糖和海參皂苷，以及海參膠蛋白等多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，它們能緩解體虛改善身體素質(zhì)。海參中還含有豐富的微量元素，其中微量元素鈣鈉和硒已經(jīng)美等物質(zhì)的含量都比較高，人們使用它以后能改善身體造血功能，也能緩解貧血，另外它含有的這些微量元素硒被人體吸收以后，還能改善人體抗病能力，能延緩人體衰老。中山野生有機海參供貨商海里的參經(jīng)過海浪、海沙的磨打，刺比較粗短。

同等大小的野生海參和養(yǎng)殖海參，養(yǎng)殖海參的沙嘴中的白色鈣化物要比養(yǎng)殖海參的小很多。野生海參自帶一股天然的鮮味，養(yǎng)殖海參腥味重。買海參的時候盡量是買刺參，刺參是營養(yǎng)價值較高的，自然的價格也會比其他的海參價格要高。其次就是看海參的生長方式。消費者在購買海參的時候一定要問清楚是底播野生的還是養(yǎng)殖的海參，底播野生的海參生長年限一般在5年以上，而養(yǎng)殖的海參大多數(shù)都是1、2年的參齡。從這不難看出底播野生的海參參齡更長，自然的營養(yǎng)價值和價格也就更高一點。

有機野生海參通常再渡過一段較長時間，五觸手幼體的觸手和管足逐漸增加為稚參，從受精卵發(fā)育到體長4-5毫米的稚參大致約需40天。上述海參生活史是典型情況，少數(shù)有例外。海參一般約經(jīng)二三年達到性成熟，以后連續(xù)生長幾年，刺參起碼可活5年。萬米深海溝普通的動物就是海參。但是，深海海參不能食用。食用海參多棲息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底。他們在海底能緩慢地匍匐前進，或潛伏于沙底或躲藏在石下。刺參有“夏眠”現(xiàn)象，玉足海參有“冬眠”現(xiàn)象。野生海參自帶一股天然的鮮味，養(yǎng)殖海參腥味重。

有機野生海參三種漲發(fā)方式均會造成海參干品中賴氨酸、組氨酸和精氨酸的流失，常溫水發(fā)賴氨酸損失率為61.63%，高溫水發(fā)為72.61%，常溫堿發(fā)為79.46%，組氨酸的損失率依次為15.24%、52.86%、35.71%，精氨酸依次為26.11%、54.68%、70.14%。由此可見，常溫水發(fā)對營養(yǎng)物質(zhì)損失較少，其次是高溫水發(fā)，常溫堿發(fā)損失較大。野生海參有非常大的比例體型偏胖，呈中間粗，兩端尖的形狀。養(yǎng)殖海參體型細長的特別多，體型偏瘦。野生海參刺呈倒三角紡錘型，也就是根部是粗的，上面是尖的或者呈圓鈍型。海參具有食用價值，還具有普遍的活性物質(zhì)的藥理范圍，在藥用使用中也頗為常見。開平野生海參供應(yīng)商

野生海參在風(fēng)浪多且餌料不足的環(huán)境中生長，需要不斷的爬行覓食，活動量較大。東莞有機海參供應(yīng)企業(yè)

盾手目海參多取食沉積物里的有機碎屑和微小生物，如海藻、有孔蟲、放射蟲、撓足類、介形類和小形貝類等，隨同沉積物一并吞入口中。它們靠盾形觸手，鏟或耙取沉積物表層物質(zhì)，有的種類攝食有節(jié)奏性，與光線強弱有關(guān)。實際上有機野生海參“夏眠”也是一種季節(jié)節(jié)奏性。某些盾手目有選擇性，能選擇有機物豐富的沉積物為食。由于海參是沉積物食性，故海參對于搬運海底沉積物有一定的作用。枝手目海參的食性和盾手目海參不同，它們是懸浮物食性，即靠觸手?jǐn)z取海水中的浮游生物為食。東莞有機海參供應(yīng)企業(yè)

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