疣足：有機(jī)野生海參生長(zhǎng)環(huán)境惡劣風(fēng)浪多，餌料不充足，活動(dòng)較多，背部和兩側(cè)的刺都是很粗壯，而且粗細(xì)不一；而圈養(yǎng)海參環(huán)境風(fēng)浪小，餌料豐富，活動(dòng)較少，刺長(zhǎng)的細(xì)尖長(zhǎng)。海參生長(zhǎng)年限：有機(jī)海刺參一般生長(zhǎng)4到5年以上才達(dá)到捕撈標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間越久營(yíng)養(yǎng)沉積越多，滋補(bǔ)價(jià)值越大；而圈養(yǎng)海參溫度適宜餌料豐富，生長(zhǎng)速度快，一般達(dá)到商品規(guī)格5-8頭就可出售，健康滋補(bǔ)作用相對(duì)差。另外，有機(jī)的海參口感勁道，無(wú)澀味，切口細(xì)膩、整齊、均勻。作為價(jià)格較貴的進(jìn)補(bǔ)佳品，提倡大家還是注意選擇有機(jī)海刺參作為滋補(bǔ)和贈(zèng)送的選擇，而不要盲目選擇速成的圈養(yǎng)海參。海參具有食用價(jià)值，還具有普遍的活性物質(zhì)的藥理范圍，在藥用使用中也頗為常見(jiàn)。佛山有機(jī)野生海參供貨商

有機(jī)野生海參的營(yíng)養(yǎng)成分刺參體內(nèi)含鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、礬、錳、維生素B1、B2以及尼克酸等50多種對(duì)人體生理活動(dòng)有益的營(yíng)養(yǎng)成分，其粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)55%，味道鮮美，首先，普通海參大多都是淺海圍堰養(yǎng)殖，養(yǎng)殖過(guò)程中通常會(huì)根據(jù)海參生長(zhǎng)情況定期投放藥物預(yù)防病害，水域相對(duì)封閉且易受污染，所以海參的“健康”令人擔(dān)憂。而有機(jī)野生海參則被散養(yǎng)在無(wú)污染的深海海域，完全依靠海參自然生長(zhǎng)，所以與普通海參相比，有機(jī)野生海參食用起來(lái)更加放心可靠?；葜萦袡C(jī)野生海參多少錢由于野生海參在野生環(huán)境中經(jīng)歷了風(fēng)吹雨打，它的食用和藥用效果會(huì)比受人工保護(hù)的養(yǎng)殖海參更加明顯和快速。

有機(jī)野生海參是指自然生長(zhǎng)、無(wú)添加、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)重金屬殘留，通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的海參。有機(jī)野生海參的養(yǎng)殖環(huán)境無(wú)污染，在海中自然生長(zhǎng)，且在生長(zhǎng)過(guò)程沒(méi)有任何人工干預(yù)，完全依靠海參自身生命力。有機(jī)野生海參以海藻及海底微生物為食，“吃飽喝足”的海參，在深海水溫低、光照少的環(huán)境中怡然自得地成長(zhǎng)，進(jìn)行正常休眠。正是因?yàn)檫@樣，有機(jī)野生海參生長(zhǎng)得非常緩慢，一般需要3年以上才能捕撈。所以，有機(jī)野生海參體內(nèi)積存了更多的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，有機(jī)野生海參遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通海參。海參不能和甘草一起吃。

野生海參：生存在深海里，食物來(lái)源是海底的泥沙，其中海沙占有很大的比重，因長(zhǎng)期食用海沙使沙嘴大而堅(jiān)硬。養(yǎng)殖海參：食物來(lái)源是人工投入的海泥和餌料，所以沙嘴比野生海參要小的很多。野生海參：由于其生長(zhǎng)環(huán)境是深水海底，所以照太陽(yáng)的時(shí)光很少，從而生長(zhǎng)慢，但其需要抵御海流等生存環(huán)境的影響，所以其肉質(zhì)厚實(shí)有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。養(yǎng)殖海參：生長(zhǎng)的非?？欤胰赓|(zhì)松軟不緊實(shí)。野生海參：有點(diǎn)像橢圓形的，但是兩頭尖尖的，中間有些粗。典型的短粗胖，看上去非常結(jié)實(shí)，年齡越長(zhǎng)的海參，這種特點(diǎn)越明顯。養(yǎng)殖海參：長(zhǎng)得細(xì)長(zhǎng)，缺乏韌勁。糖干海參一般顏色呈烏黑亮麗。

生長(zhǎng)年限：野生海參一般生長(zhǎng)4到5年以上才達(dá)到捕撈標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間越久營(yíng)養(yǎng)沉積越多，滋補(bǔ)價(jià)值越大；而圈養(yǎng)海參為了快速達(dá)到上市銷售的目的，迅速對(duì)海參進(jìn)行催肥，在短短一到兩年的時(shí)間里就捕撈銷售了，健康滋補(bǔ)作用不言而喻。所以要選就選野生海參，健康、綠色看的見(jiàn)。野生海參中所含豐富的蛋白質(zhì)、多糖、皂甙、精氨酸等是人體所必需的物質(zhì)，野生海參富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，野生海參中的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、?；撬岬瓤梢杂绊懭梭w內(nèi)脂肪的代謝過(guò)程。海參體內(nèi)所含的18種氨基酸能夠增強(qiáng)組織的代謝功能，增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞活力，適宜于生長(zhǎng)發(fā)育中的青少年。佛山有機(jī)野生海參供貨商

野生海參自帶一股天然的鮮味，養(yǎng)殖海參腥味重。佛山有機(jī)野生海參供貨商

同等大小的野生海參和養(yǎng)殖海參，養(yǎng)殖海參的沙嘴中的白色鈣化物要比養(yǎng)殖海參的小很多。野生海參自帶一股天然的鮮味，養(yǎng)殖海參腥味重。買海參的時(shí)候盡量是買刺參，刺參是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的，自然的價(jià)格也會(huì)比其他的海參價(jià)格要高。其次就是看海參的生長(zhǎng)方式。消費(fèi)者在購(gòu)買海參的時(shí)候一定要問(wèn)清楚是底播野生的還是養(yǎng)殖的海參，底播野生的海參生長(zhǎng)年限一般在5年以上，而養(yǎng)殖的海參大多數(shù)都是1、2年的參齡。從這不難看出底播野生的海參參齡更長(zhǎng)，自然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格也就更高一點(diǎn)。佛山有機(jī)野生海參供貨商

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