活性多肽（HGH）它是一種由人體自身分泌的一種物質(zhì)，又叫人類生長素（HGH），HGH是由191個氨基酸組成，由腦下垂體分泌，主要分布在神經(jīng)組織和其他組織中。它能促進細胞的分裂，調(diào)整細胞的新陳代謝，確?；虻谋磉_和復制，保證細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的數(shù)量、質(zhì)量和速度處在正常狀態(tài)，改善蛋白質(zhì)的合理利用率。進而控制人體的生長和發(fā)育，衰老與疾病?；钚远嚯?，是人體細胞調(diào)理的總工程師。在人體內(nèi)所有的細胞以及由細胞組成的組織都受活性肽的控制。它決定著人的長相和得什么樣的疾病。海參活性肽采用小分子生物肽技術。珠海海參活性肽供應價格

海參活性肽無抗原性、食用安全：酶解消除了蛋白質(zhì)過敏原，這讓易產(chǎn)生蛋白質(zhì)過敏的嬰幼兒和成年人有更多可食用選擇。海參肽的應用：病后康復營養(yǎng)食品：由于重癥病人的生理條件和健康人不同，具有高代謝性和對蛋白質(zhì)及能量需求量大的特點，而他們的某些重要生理部位受損，不能正常消化吸收，易患營養(yǎng)不良癥。海參肽的易吸收性、無抗原性和高營養(yǎng)性，特別適合手術后的病人，尤其是為氨基酸吸收存在障礙的人補充營養(yǎng)需要，不產(chǎn)生過敏反應，對身體康復十分有利。珠海海參活性肽供應價格將海參加工分解成海參肽，徹底解決了傳統(tǒng)海參食用方式消化吸收率不高的問題。

活性肽控制著人體蛋白質(zhì)的合成，而蛋白質(zhì)是生命的表現(xiàn)形式。常見而重要的活性多肽包括：谷胱甘肽GSH、催產(chǎn)素、腦肽等等。天然存在的蛋白質(zhì)中，雖然包含有各種生物活性肽，但這些物質(zhì)一般被包裹“加密”在蛋白質(zhì)的復雜空間結構中而無法發(fā)揮作用。而通過酶促反應，將大分子蛋白質(zhì)分解為小分子多肽和小分子低聚肽，一旦將肽從被加密的前體蛋白中釋放出來，氨基酸組成和序列就決定了肽的活性。在這一過程中，酶的選擇和應用起到至關重要的作用。

海參被列為海味八珍之一，營養(yǎng)十分豐富。其中干刺參含有蛋白質(zhì)76.5%，脂肪1.1%，碳水化合物13.4%，灰分4.2%，是典型的高蛋白、低脂肪、極低膽固醇、富含礦物質(zhì)和維生素的食品。海參蛋白質(zhì)中含有18種以上的氨基酸，氨基酸的構成比例較好。海參活性肽是指從海參中提取的具有特殊生理功能的活性肽，由2~12個氨基酸組成的小肽或是分子量更大的多肽。海參肽一般指鮮活海參經(jīng)蛋白酶水解并精制后得到的以小分子肽為主、多種功效成分共存的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物。3g海參活性肽濃縮3-5只鮮海參的營養(yǎng)精華，且小分子易吸收，海參的珍貴營養(yǎng)。

海參多糖是海參體壁的重要成分，海參多糖含量、組成及硫酸酯化程度，是衡量海參營養(yǎng)價值的重要化學指標，更是判斷海參活性肽優(yōu)劣的關鍵指標。海參肽的脂類成分以功能性脂肪為主，其中以縮醛磷脂、腦苷脂的生物活性物質(zhì)，對人體的生理功能具有重要的調(diào)節(jié)作用。海參作為海洋珍品，優(yōu)勢主要在于滋補。但傳統(tǒng)方法食參需要多次水洗鍋煮，造成大量營養(yǎng)流失。另外，海參蛋白質(zhì)是大分子蛋白，由于人體消化能力有限，部分海參蛋白沒有消化就被排出，從而加劇浪費。隨著科技的發(fā)展，海參活性肽讓海參的營養(yǎng)價值得到利用。珠海海參活性肽供應價格

與海參蛋白相比，海參肽具有更小的分子量、更高的吸收率及更豐富的生理活性。珠海海參活性肽供應價格

有文獻報道海參蛋白有效利用率不及20%，由于海參包含較多膠原蛋白，膠原蛋白的包裹作用，使得海參蛋白難以被消化吸收，而生物活性肽更易被人體吸收，且具有較佳的溶解性和穩(wěn)定性，有優(yōu)良的乳化性、流變學性能，所以將海參蛋白轉變?yōu)楹㈦氖浅蔀槌浞掷煤①Y源的關鍵途徑。相比普通物理加工制得的海參粉，經(jīng)生物酶解得到的海參肽具有其獨特的優(yōu)點。水溶性好：肽的小分子質(zhì)量和可離解的氨基和羧基基團增加了親水性，溶解性明顯改善，溶解度可達99%以上，可改善蛋白質(zhì)食品的口感和硬度。珠海海參活性肽供應價格

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