自動(dòng)旋光儀在日常使用中應(yīng)該注意保養(yǎng),具體包括:1.自動(dòng)旋光儀應(yīng)放置在干燥透風(fēng)處,為防止潮氣浸蝕,盡可能在20℃的工作環(huán)境中使用儀器。2、搬動(dòng)儀器應(yīng)小心輕放,避免震動(dòng)。3.光源(鈉光燈)積灰或損壞,可打開(kāi)機(jī)殼進(jìn)行擦凈或更換。4.機(jī)械部分磨擦阻力增大,可以打開(kāi)門板,在傘形齒輪蝸桿處加少許鐘油。6.假如自動(dòng)旋光儀發(fā)現(xiàn)停轉(zhuǎn)或其它元件損壞的故障,應(yīng)請(qǐng)專業(yè)職員檢查或通知上海儀邁儀器科技有限公司,由我公司產(chǎn)品技術(shù)支持進(jìn)行檢驗(yàn)。數(shù)字平臺(tái)旋光儀是編碼技術(shù)、電子技術(shù)、軟件技術(shù)的集成,儀器性能呈數(shù)量級(jí)的提升。新疆旋光儀基本實(shí)驗(yàn)
采用折旋光儀測(cè)算果糖含量,其結(jié)果與 HPLC法測(cè)算結(jié)果基本一致,果糖含量越高,準(zhǔn)確度越高。折旋光儀在測(cè)算葡萄糖含量方面,其結(jié)果與HPLC 法測(cè)算結(jié)果偏差約 4~8 個(gè)點(diǎn),需要在測(cè)算結(jié)果基礎(chǔ)上減去一個(gè)偏差值,偏差值的大小與果糖含量、設(shè)備等有關(guān)。另外折旋光儀測(cè)算結(jié)果的準(zhǔn)確性亦與雜糖含量的離散程度、溶液的純凈程度有關(guān)。綜上所述,折旋光儀作為一個(gè)新型的測(cè)量果葡糖漿果糖含量的設(shè)備與 HPLC 比較具有更多的優(yōu)勢(shì):耗時(shí)短、化學(xué)品消耗少、樣品處理及設(shè)備操作簡(jiǎn)單、重現(xiàn)性好,可用于果葡糖漿成品或半成品的檢測(cè),對(duì)提高工作效率、減少化學(xué)品或色譜材料的消耗有很大幫助。digi系列旋光儀基本實(shí)驗(yàn)建立旋光儀計(jì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)旋光類儀器的量值統(tǒng)一和有效溯源具有重要意義。
濃度和旋光管長(zhǎng)度也會(huì)對(duì)旋光儀的測(cè)量結(jié)果產(chǎn)生影響。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)在一定的實(shí)驗(yàn)條件下,普遍將旋光物質(zhì)的旋光度與濃度視為成正比,因此比旋光度經(jīng)常作為常數(shù)。而旋光度和溶液濃度之間并不是嚴(yán)格地呈線性關(guān)系,因此嚴(yán)格講比旋光度并非常數(shù)。通常情況下旋光度與旋光管的長(zhǎng)度成正比。旋光管通常有10cm、20cm、22cm三種規(guī)格。經(jīng)常使用的有10cm長(zhǎng)度的。但對(duì)旋光能力較弱或者較稀的溶液,為提高準(zhǔn)確度,降低讀數(shù)的相對(duì)誤差,需用20cm或22cm長(zhǎng)度的旋光管。
淀粉是一種多糖,是人類食物的重要組成部分也是供給人體熱能的主要來(lái)源,普遍存在于植物的根、莖、葉、種子等組織中。用旋光法測(cè)定淀粉含量分為直接法和間接法。直接法的原理是淀粉本身具有旋光性,用氯化鈣溶液提取淀粉,測(cè)定旋光度可計(jì)算出淀粉含量。間接法是指用稀酸水解樣品,將其中的淀粉轉(zhuǎn)化成具有旋光性的糖類物質(zhì),測(cè)定旋光度后再計(jì)算出淀粉含量。測(cè)定馬鈴薯淀粉含量的研究中確定了樣品的水解時(shí)間為 15min,時(shí)間太長(zhǎng)或太短都會(huì)使測(cè)定結(jié)果偏低。上海儀邁對(duì)于國(guó)內(nèi)用戶,提供技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),提供高效的服務(wù),與產(chǎn)品部門聯(lián)動(dòng),為用戶量身定制產(chǎn)品。
自動(dòng)旋光儀是測(cè)定物質(zhì)旋光度的儀器。通過(guò)對(duì)樣品旋光度的測(cè)定,可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。自動(dòng)旋光儀的工作原理是采用光電自動(dòng)平衡原理,進(jìn)行旋光丈量,丈量結(jié)果由數(shù)字顯示,它既保持了穩(wěn)定可靠的優(yōu)點(diǎn),又彌補(bǔ)了它的讀數(shù)不方便的缺點(diǎn),具有體積小,靈敏度高,沒(méi)有人為誤差,讀數(shù)方便等特點(diǎn)。對(duì)目視旋光儀難以分析的低旋光儀品也能適應(yīng)。上海儀邁旋光儀普遍地應(yīng)用于制藥、制糖、石油、食品、化工等工業(yè)部門以及有關(guān)高等院校和科研單位等各個(gè)領(lǐng)域。旋光儀計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)主要由旋光標(biāo)準(zhǔn)石英管和數(shù)字熱敏溫度計(jì)組成。光學(xué)物理旋光儀結(jié)構(gòu)
旋光儀可以測(cè)得反應(yīng)和轉(zhuǎn)化的程度。新疆旋光儀基本實(shí)驗(yàn)
旋光法測(cè)定食品中谷氨酸鈉的含量谷氨酸鈉是一種谷氨酸的鈉鹽,能夠增強(qiáng)食物的鮮味,屬于自然形成的豐富的非必須氨基酸之一,由于分子結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)不對(duì)稱碳原子,具有光學(xué)活性,因此用旋光儀測(cè)定其溶液旋光度,再換算出谷氨酸鈉的含量。對(duì)于一些復(fù)合調(diào)味品,通常摻有淀粉、蔗糖及各種不溶于水的香料,在用鹽酸提取谷氨酸鈉過(guò)程中,淀粉和蔗糖都會(huì)水解成帶有左旋光性的糖,而谷氨酸鈉在鹽酸溶液中顯右旋光性,兩者發(fā)生消旋現(xiàn)象,從而對(duì)測(cè)定結(jié)果造成干擾。因此對(duì)于谷氨酸鈉含量為 99 %和 80%(含20%NaCl)的產(chǎn)品可以選用旋光法。新疆旋光儀基本實(shí)驗(yàn)
上海儀邁儀器科技有限公司是我國(guó)旋光儀,折光儀,激光粒度儀,電化學(xué)產(chǎn)品專業(yè)化較早的有限責(zé)任公司之一,上海儀邁是我國(guó)儀器儀表技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者。公司承擔(dān)并建設(shè)完成儀器儀表多項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目,取得了明顯的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。上海儀邁將以精良的技術(shù)、優(yōu)異的產(chǎn)品性能和完善的售后服務(wù),滿足國(guó)內(nèi)外廣大客戶的需求。