旋光儀是測定物質旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質的濃度、含量及純度等。普遍應用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產，科研、教學部門，用于化驗分析或過程質量控制。旋光儀一般采用光電自動平衡原理進行旋光測量，測量結果由數字顯示，它既保持了目視旋光儀穩(wěn)定可靠的優(yōu)點，又彌補了讀數不方便的缺點，具有體積小，靈敏度高，沒有人為誤差，讀數方便等特點。對目視旋光儀難以分析的低旋光度樣品也能適應。旋光物質的旋光度主要取決于物質本身的結構。江蘇數字平臺旋光儀

自動旋光儀在使用過程中要注意維護，通常有以下幾個注意事項：1.應放在通風干燥和溫度適宜的地方，以免受潮發(fā)霉。2.連續(xù)使用時間不宜超過4小時。如果使用時間較長，中間應關熄10～15分鐘，待鈉光燈冷卻后再繼續(xù)使用，或用電風扇吹打，減少燈管受熱程度，以免亮度下降和壽命降低。3.試管用后要及時將溶液倒出，用蒸餾水洗滌干凈，揩干藏好。所有鏡片均不能用手直接揩擦，應用柔軟絨布揩擦。4.停用時，應將塑料套套上。裝箱時，應按固定位置放入箱內并壓緊之。全自動旋光儀應用數字平臺旋光儀是編碼技術、電子技術、軟件技術的集成，儀器性能呈數量級的提升。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經充分釀造而成的天然甜物質。我國蜂蜜國家標準規(guī)定：不得在蜂蜜中添加或混入任何淀粉類、糖類或代糖類物質。歐盟及國際食品法典也對蜂蜜的真實性有嚴格要求：蜂蜜是具有重要營養(yǎng)價值和******的天然甜物質，蜜蜂是蜂蜜的生產者。然而，蜂蜜又是極易摻假的食品，各種廉價的轉化糖漿，如甜菜糖漿、果葡糖漿等，由于外觀特性與蜂蜜極其相似，消費者不易識別，常被摻入蜂蜜中。那如何辨別蜂蜜的真假呢？可使用現(xiàn)代高科技技術的產物—旋光儀，它相對于用肉眼觀察等方法來說，更快捷，也更準確。蜂蜜是具有旋光性質的物質，它的旋光能力的大小與其本身的結構、溶液的濃度、液層厚度、偏振光及溫度等因素有關。它是蜂蜜中的糖類化合物所產生的，蔗糖是右旋糖,水解后得到的右旋的葡萄糖和左旋的果糖的混合物是左旋的,所以蜂蜜具有左旋性.如果往蜂蜜中勾兌蔗糖和葡萄糖，就會引起旋光度的改變，即左旋變小，甚至轉為右旋。利用這一特性可作為鑒別蜂蜜是否摻入了蔗糖或者葡萄糖的好方法。

采用折旋光儀測算果糖含量，其結果與 HPLC法測算結果基本一致，果糖含量越高，準確度越高。折旋光儀在測算葡萄糖含量方面，其結果與HPLC 法測算結果偏差約 4~8 個點，需要在測算結果基礎上減去一個偏差值，偏差值的大小與果糖含量、設備等有關。另外折旋光儀測算結果的準確性亦與雜糖含量的離散程度、溶液的純凈程度有關。綜上所述，折旋光儀作為一個新型的測量果葡糖漿果糖含量的設備與 HPLC 比較具有更多的優(yōu)勢:耗時短、化學品消耗少、樣品處理及設備操作簡單、重現(xiàn)性好，可用于果葡糖漿成品或半成品的檢測，對提高工作效率、減少化學品或色譜材料的消耗有很大幫助。上海儀邁旋光儀采用數字平臺，提高了測試樣品響應速度，實現(xiàn)了高速測量，縮短了樣品測量時間。

自動旋光儀在日常使用中應該注意保養(yǎng)，具體包括：1.自動旋光儀應放置在干燥透風處，為防止潮氣浸蝕，盡可能在20℃的工作環(huán)境中使用儀器。2、搬動儀器應小心輕放，避免震動。3.光源（鈉光燈）積灰或損壞，可打開機殼進行擦凈或更換。4.機械部分磨擦阻力增大，可以打開門板，在傘形齒輪蝸桿處加少許鐘油。6.假如自動旋光儀發(fā)現(xiàn)停轉或其它元件損壞的故障，應請專業(yè)職員檢查或通知上海儀邁儀器科技有限公司，由我公司產品技術支持進行檢驗。上海儀邁成為了一個參與編制中國旋光儀計量檢定規(guī)程（JJG536—2015)的企業(yè)。全自動旋光儀應用

十年磨一劍，InsMark已經積累13年了。江蘇數字平臺旋光儀

旋光儀計量標準主要由旋光標準石英管和數字熱敏溫度計組成。該標準采用直接測量法的原理，以旋光標準石英管作為標準器，直接測量旋光標準石英管的旋光度，同時通過數字熱敏溫度計測量實驗時旋光標準石英管的溫度，通過計算得出相應溫度條件下旋光標準石英管的標準值與測量值對比，得到示值誤差。旋光儀普遍應用于制藥、化工行業(yè)，所測參數旋光度是有機物重要的物理化學性質之一。建立旋光儀計量標準，對旋光類儀器的量值統(tǒng)一和有效溯源具有重要意義，保證旋光度測量值準確可靠，為經濟發(fā)展和人民生命財產安全提供有力保障，具有廣大的社會和經濟效益。江蘇數字平臺旋光儀

上海儀邁儀器科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****，公司位于上海市松江區(qū)新橋鎮(zhèn)莘磚公路668號105室-13，成立于2010-09-03。公司秉承著技術研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則，為國內旋光儀，折光儀，激光粒度儀，電化學產品的產品發(fā)展添磚加瓦。InsMark目前推出了旋光儀，折光儀，激光粒度儀，電化學產品等多款產品，已經和行業(yè)內多家企業(yè)建立合作伙伴關系，目前產品已經應用于多個領域。我們堅持技術創(chuàng)新，把握市場關鍵需求，以重心技術能力，助力儀器儀表發(fā)展。我們以客戶的需求為基礎，在產品設計和研發(fā)上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了InsMark產品。我們從用戶角度，對每一款產品進行多方面分析，對每一款產品都精心設計、精心制作和嚴格檢驗。上海儀邁儀器科技有限公司以市場為導向，以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及旋光儀，折光儀，激光粒度儀，電化學產品產品質量。本公司以良好的商品品質、誠信的經營理念期待您的到來！