紅酒產(chǎn)品成分:酸:紅酒氣泡酸的來源:葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身,不過有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時候,糖分會逐漸升高,而酸度會逐漸降低,所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度,就要謹慎地控制葡萄采摘時間。用來描述酸的詞匯:脆爽、活潑、明快、天然和活力充沛等,反義詞有平淡、疲軟和寡然無味等。單寧:單寧的來源:葡萄酒中的單寧大部分來源于葡萄皮,其他來源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多,因為紅葡萄酒是帶皮發(fā)酵的,而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵。一款不經(jīng)過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。用來描述單寧的詞匯:緊致、干、緊實、耐嚼、生硬和粗糙等;反義詞有柔和、順滑、柔軟、圓潤、成熟和如天鵝絨般柔順等。 適量飲用紅酒可以增強肌肉系統(tǒng)的功能,讓你擁有更加健康的身體。銀川美樂紅酒代理
紅寺堡酒莊釀造葡萄酒土地資源豐富:紅寺堡產(chǎn)區(qū)的土壤質(zhì)地良好,由灰鈣土、新積土、風(fēng)沙土和鹽土四個類型組成?;意}土的土質(zhì)多為沙壤土,土壤通氣性好,春季地溫上升塊,質(zhì)地疏松,通水、透氣性好,有利于葡萄根系的生長發(fā)育。水文資源:紅寺堡區(qū)全境農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水依賴引黃灌溉,通過四級提水,將黃河水提升299米,輸送到紅寺堡區(qū)各地,恰好彌補了干旱缺水的劣勢,使之成為發(fā)展釀酒葡萄的較好生態(tài)區(qū)。環(huán)境優(yōu)勢: 紅寺堡區(qū)開發(fā)建設(shè)前是一個亙古荒原,土壤沒有化學(xué)肥料的使用及化工污染物的沉淀,土質(zhì)干凈無污染;同時,紅寺堡區(qū)周邊50公里內(nèi)無大型化工企業(yè)及工廠污染。固原赤霞珠紅酒價格紅酒中的酒精可以放松身心,讓你感到舒適和愉悅,減輕壓力和焦慮。
加烈葡萄酒:在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高,約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,酒性較穩(wěn)定,保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。葡萄酒的成分:葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,它有豐富的內(nèi)涵:。這是生物學(xué)意義上的純水,是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。,即主要的酒精。經(jīng)由糖分發(fā)酵后所得,它略甜,而且給葡萄酒以芳醇的味道。紅酒C.酸。有些來自于葡萄,如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,如乳酸和醋酸。這些主要的酸,在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。D.酚類化合物。每公升1到5克,它們主要是自然紅色素以及單寧,這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。E.每公升。不同類型的酒含糖份分多少不同。F.芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克),它們是揮發(fā)性的,種類很多。G.氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素(C,B1,B2,B12,PP)。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值。所以,適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的,可以保護血管,防止動脈硬化,*****。
紅寺堡酒莊作為寧夏唯“一”一個以原產(chǎn)地命名的酒莊、葡萄酒品牌,我們深感責任重大,秉承著讓世界了解“紅寺堡”,品味“紅寺堡”的發(fā)展目標;堅持“誠信為本,合作共贏,追求品質(zhì),創(chuàng)造經(jīng)典”的企業(yè)精神,我們不斷向前。雖然路途漫長但我們信心滿懷,這份信心來源于中國紅酒崛起的新力量,來源于紅寺堡產(chǎn)區(qū)優(yōu)越的自然環(huán)境,更來自于紅寺堡干紅的好品質(zhì)。我們有信心、有責任,把“紅寺堡”這個地域品牌做大做強。讓“紅寺堡”從這里走向世界,讓世界了解“紅寺堡”,品味“紅寺堡”。紅酒中的抗氧化物質(zhì)可以抵抗自由基的侵害,延緩衰老,讓你保持年輕和活力。
品酒的步驟:Sight(視覺):搖晃酒杯,觀察其緩緩流下的酒腳(legs或tears);再將杯子傾斜45度,觀察酒的顏色及液面邊緣(以在自然光線的狀態(tài)下較為理想),這個步驟可判斷出酒的成熟度。一般而言,白酒在它年輕時是無色的,但隨著陳年時間的增長,顏色會逐漸由淺黃并略帶綠色反光;到成熟的麥稈色、金黃色,變成金銅色。若變成金銅色時,則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅酒則相反,它的顏色會隨著時間而逐漸變淡,年輕時是深紅帶紫,然后會漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅,再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色,呈紅褐色2.Smell(嗅覺):將酒搖晃過后,再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒,重復(fù)此動作可分辨多種氣味,盡可能從三方面來分析酒的香味:強度(Intensity):弱、適中、明顯、強、特強質(zhì)地(Quality):簡單,復(fù)雜或愉悅,反感特征(Character):果味、植物味、礦物味、香料味在葡萄酒的生命周期里,不同時期所呈現(xiàn)出來的香味也不同,初期的香味是酒本身具有的味道;第二期來自釀制過程中產(chǎn)生的香味,如:木味、煙熏味等;第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味。整體而言,其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關(guān)系。3.Taste(味覺):小酌一口,并以半漱口的方式。 紅酒不僅是酒類中的一種,更是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn)。福建美樂紅酒代理
紅酒中的多種維生素和礦物質(zhì)可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),讓你擁有更加健康的身體。銀川美樂紅酒代理
紅酒中產(chǎn)品成分:酒精:酒精的來源:酒精是在葡萄酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。發(fā)酵的時候,酵母在缺氧環(huán)境下,會把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。有些產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒的時候,可以人工添加糖分,這個過程叫做“Chaptalization”。用來描述酒精度詞匯:溫暖、熱烈、厚重和香甜。糖分:糖分的來源:糖分主要來自葡萄果實本身。葡萄酒中的糖分大多是發(fā)酵時殘留下來的。如果發(fā)酵還沒進行完全就人為地終止發(fā)酵,就會有部分糖分沒有被酵母轉(zhuǎn)化而殘留下來。有些釀酒師也會往葡萄酒中加入葡萄汁或者濃縮葡萄汁來提高葡萄酒的糖分。用來描述葡萄酒糖分的詞匯:甜蜜、如糖漿般甜美、半干、甜膩、甜和半甜等;反義詞有干、干澀、干型、超干和天然干等。 銀川美樂紅酒代理