紅酒的保存時間受到許多因素的影響，包括品種、釀造方法、儲存條件等。一般來說，未開封的紅酒可以在適當?shù)拇鎯l件下保持幾年甚至幾十年的品質(zhì)。而一旦開封，紅酒就會開始氧化，并且會在幾天或幾周內(nèi)失去其好的味道和香味。因此，建議在開封后盡快飲用紅酒，不要將其保存太久。在我國市面上出現(xiàn)的紅酒多數(shù)都是有保質(zhì)期的，一般都是10年，因為大多數(shù)的紅酒都不具有陳年能力，而我國對于紅酒保質(zhì)期的標注又存在明確的規(guī)定，所以在之前紅酒瓶上幾乎都會有標注的保質(zhì)期，但近些年我國規(guī)定只要酒精含量超過10%就可以不再標注保質(zhì)期，所以如今在市面上見到的紅酒可能會存在保質(zhì)期，也可能并不存在保質(zhì)期。因此，對于紅酒的保存時間，需要根據(jù)具體情況而定。如果是一瓶品質(zhì)高的紅酒，在正確的儲存條件下可以保存較長時間，但如果是一瓶普通品質(zhì)的紅酒，應該在購買后的一兩年內(nèi)飲用完畢。此外，如果紅酒被打開后沒有妥善保存，很容易受到氧化和污染，因此對于開封后的紅酒，應該盡快飲用。 紅酒瓶上的蠟封如有損壞，應及時更換。上海美樂紅酒批發(fā)廠家

    西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史，是舊世界的老牌產(chǎn)酒國，但常被人忽略。除了本國酒商并不重視營銷策略外，重要的因素就是其漫長的葡萄酒歷史并沒有太多的閃光點。西班牙人十分喜愛葡萄酒，但對葡萄酒的質(zhì)量要求并不高。據(jù)說，在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人。不過，他們只向品質(zhì)和口味都很差的酒中添兌可樂。盡管西班牙是全世界葡萄種植面積較大的國家，葡萄品種也十分多樣，但其釀酒葡萄卻只有20種左右，包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel·lo、Carinena和Monastrell等。隨著西班牙葡萄酒業(yè)的發(fā)展，西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性，于1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度（DenominacióndeOrigen，DO），并于1970年作了修訂。該制度同法國的原產(chǎn)地控制命名制度（Appellationd'originecontrôlée，AOC）、葡萄牙的法定產(chǎn)區(qū)制度（DenominaçãodeOrigemControlada，DOC）以及意大利的法定產(chǎn)區(qū)制度（Denominazionedioriginecontrollata，DOC）有許多相似之處。截止到2009年，西班牙共有77個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)。西班牙葡萄酒種類豐富，有名的葡萄酒要數(shù)Sherry。 陜西赤霞珠紅酒功效紅酒儲存時應避免劇烈的溫度變化。

    如何選擇一瓶好喝的紅酒，要件是口感要順，什么樣的味道才較順口，看個人喜好，品嘗紅酒是一門高深學問，學會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉，不過學會認酒則是一件比較簡單的事。一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名)、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設(shè)計者的設(shè)計，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同?！臼粘赡辍吭撃甑奶鞖鈺绊懫咸咽粘傻钠焚|(zhì)【產(chǎn)區(qū)】一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況【.】指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)【城堡內(nèi)裝酒】MisEnBoteilleAuChateau【釀酒師簽名】對酒品質(zhì)有更一層的保證【TERROIR】法國人稱影響葡萄酒產(chǎn)品的特殊地理特征。

紅酒的來源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。世界上生產(chǎn)紅酒的國家不少，紅酒的來源地的其中一個劃分方法，分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國和意大利）出產(chǎn)的紅酒，他們在國際市場上價格略昂貴?！靶率澜缂t酒”紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產(chǎn)的紅酒。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調(diào)色，在瘋牛癥的擔憂之下，曾一度影響法國紅酒的銷量。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越，葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒有環(huán)境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具享譽度。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調(diào)色，是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉。紅酒瓶應避免與硬物接觸，以防劃傷。

    葡萄酒是幸福生活的催化劑。酒至微醺，浪漫愜意。了解下葡萄酒認知的幾個誤區(qū)，避免踩雷，品酒更愉悅。1、酒瓶越大越厚重越好?從本質(zhì)上說，用什么酒瓶裝酒，跟酒質(zhì)沒半毛錢關(guān)系。從營銷角度講，用更大更重的酒瓶加分，能賣更貴。2、金屬酒標的酒更好?金屬酒標是濾鏡，幾乎。3、蠟封的葡萄酒更好?不少酒莊會用蠟封來給烈酒和葡萄酒封瓶。一是情懷，家族傳承，致敬傳統(tǒng)；二是營銷，蠟封看起來更有份量，更貴重，更有儀式感，可以賣的更貴。4、葡萄酒底部凹槽越深酒越好?凹槽的深淺，跟酒質(zhì)沒關(guān)系。酒底凹槽，增加酒瓶抗壓能力，同時用來儲存酒中沉淀。平底的多為餐酒，凹槽很深的可能是好酒，也可能虛有其表。以貌取人，失之子羽，易遇渣男。5、所有葡萄酒都值得收藏?值得收藏的葡萄酒只有兩種：有陳年能力的，和有紀念意義的。9成以上葡萄酒，生命力只有1到3年。能放5到10年的大概10%。不是所有的紅酒都能放十年。6、紅葡萄酒的酒精度比白葡萄酒高?沒這個說法。酒精度取決于葡萄糖分的高低?？拷嗟赖漠a(chǎn)區(qū)，光照強烈，果實成熟度高，酒的度數(shù)相對高，而冷涼產(chǎn)區(qū)的度數(shù)相對低。法國葡萄酒酒精度一般11-13度，而智利澳洲葡萄酒13-15度。新疆葡萄甜又甜。長期儲存的紅酒應定期檢查，確保品質(zhì)穩(wěn)定。陜西赤霞珠紅酒功效

紅酒儲存時應避免與刺激性氣味的物品接觸。上海美樂紅酒批發(fā)廠家

紅酒的儲存：儲存心愛的葡萄酒：找一個陰涼、安靜的角落作為儲存葡萄酒的地方，要避免強烈或異常的氣味（如油漆、榴蓮），及過度的溫度影響葡萄酒；也不要太過沉迷愛不釋手，時時拿出來欣賞擦拭。葡萄酒不需要的就是搖晃與光線刺激。長期儲存，躺著比較好:若想將葡萄酒貯存一段時間，應該讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度干燥，將使空氣進入而破壞酒質(zhì)。喝不完的葡萄酒怎么處理:飲用葡萄酒應該依人數(shù)及酒量來估算開瓶的數(shù)量，以避免開瓶后葡萄酒變質(zhì)。上海美樂紅酒批發(fā)廠家