原陽(yáng)黃金晴,對(duì)應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是:GB/T 22438。原陽(yáng)黃金晴是四種好大米里,不是東北產(chǎn)的,但是也是“落魄”的。它產(chǎn)自河南的原陽(yáng)縣,是70年代從日本引進(jìn)的品種,特點(diǎn)是:米粒晶瑩微透,蒸熟后軟筋油足,香味正口感好。因?yàn)樵邳S河邊的鹽堿地種的,所以自帶堿性,烹飪后特別香。并且蛋白質(zhì)和微量元素含量高?;鸬臅r(shí)候,還沒(méi)成熟就已經(jīng)被人買(mǎi)走了。由于種種原因,加上環(huán)境的變化,真正符合GB/T 22438標(biāo)準(zhǔn)的原陽(yáng)黃金晴非常少,市場(chǎng)上的基本都是GB/T 1354的普通品質(zhì)。稻香大米真是讓人垂涎欲滴。雙鴨山真空稻香大米批量定制
稻谷在全球常年種植面積約1.5億公頃,總產(chǎn)量約4.4億噸,占世界谷物總產(chǎn)量的30%左右,是世界上種植范圍廣的糧食作物之一。稻谷也是我國(guó)重要的糧食作物之一,據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2011年全國(guó)稻谷播種面積達(dá)到近3000萬(wàn)公頃,比2010年增加12.3萬(wàn)公頃,增長(zhǎng)0.4%;稻谷總產(chǎn)量突破2億噸大關(guān),達(dá)到20078萬(wàn)噸,比2010年增產(chǎn)503萬(wàn)噸,增長(zhǎng)2.6%;其中,早稻總產(chǎn)量3276萬(wàn)噸,比2010年增產(chǎn)143萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.5%。我國(guó)稻谷的總產(chǎn)量高于玉米、小麥,在糧食作物中名列前茅。我國(guó)稻谷總產(chǎn)量也高于其他國(guó)家,居世界前列。稻米是我國(guó)南方人民的主要糧食。哈爾濱進(jìn)口稻香大米歡迎咨詢稻香大米飯粒油亮,香味濃郁。
質(zhì)量好的大米通常飽滿有光澤,米粒的橫截面是半透明的和白色的,聞起來(lái)很新鮮,蒸煮后米粒發(fā)亮,耐嚼且香。劣質(zhì)稻米的主要特征是不完整,細(xì)小顆粒,深的縱向凹槽,鈍感以及破碎的稻米截面上的褐色或灰白色殘留物。發(fā)霉的米粒大多為灰棕色或赤褐色。大米的正常含水量應(yīng)低于15%,高水分稻米的水分含量超過(guò)15%,在短時(shí)間內(nèi)變質(zhì)并失去食用價(jià)值。大米的水分不足15%時(shí),用手放進(jìn)大米中,攪拌時(shí)發(fā)出清脆的聲音,用牙齒咬會(huì)發(fā)出清脆的開(kāi)裂聲。高水分米的顏色較深,用牙咬耐壓力小聲音大,將手插入米中,有澀澀和潮濕的感覺(jué),還會(huì)黏到手上。
每天都要吃的大米,你對(duì)它有多少了解呢?目前中國(guó)是世界上稻米的生產(chǎn)國(guó)家,占全世界總產(chǎn)量的30%。中國(guó)的南方地區(qū)主要生產(chǎn)秈稻,北方地區(qū)生產(chǎn)粳稻。大米的分類(lèi)有很多種,按品種類(lèi)型、粒質(zhì),我國(guó)水稻可分為秈稻、粳稻,還有少量糯稻。其中秈稻產(chǎn)量占2/3左右,粳稻約占1/3,主要產(chǎn)區(qū)分布在東北地區(qū)、長(zhǎng)江流域、珠江流域,各品種間分布區(qū)域差異較大。而大米中約含百分之七十淀粉,含纖維素和半纖維素以及可溶性糖。秈米、粳米中含支鏈淀粉較多,易溶于水,可被淀粉酶完全水解,轉(zhuǎn)化為麥芽糖;而糯米含支鏈淀粉較少,因此只有百分之五十四能夠被淀粉酶水解,所以不容易被人體消化吸收。稻香大米色澤青白有光澤。
新米、陳米、怎樣辨別?一要聞新米:有一種稻米特有的清香。陳米:一般只有米糠味。有些經(jīng)過(guò)加工的翻新陳米,用袋子密封大米半小時(shí)左右再打開(kāi),會(huì)聞到明顯的霉腐味。二要看新米:表面顆粒飽滿,色澤透明,均勻有光澤,米頭(胚芽部)呈乳白色或淡黃色,乳白色的小點(diǎn)明顯。陳米:顆粒較碎,米色灰白或泛黃,無(wú)光澤、不透亮。如果米粒表面呈灰粉狀或有白溝紋則為陳米,且白溝紋、灰粉越多時(shí)間越久。另外,如果有蟲(chóng)蝕粒和蟲(chóng)尸的也說(shuō)明是陳米。三要咬新米:把新米放在嘴里咬一咬,會(huì)感覺(jué)米粒硬度高、不易咬碎。陳米:一咬便碎,而且是粉末狀的碎渣。四要捏新米:新米水分比陳米多,抓一把在手里,使勁捏一捏,會(huì)感覺(jué)到黏性很強(qiáng)、顆粒圓滑硬實(shí),捏完后手里不易留下殘?jiān)?。陳米:捏在手里很松散,有些翻新陳米一捏就碎,還會(huì)留下很多白面狀的殘?jiān)?。如果是使用礦物油、石蠟等進(jìn)行拋光處理的大米,摸起來(lái)會(huì)十分油膩,有粘手的感覺(jué)。以上幾種方法,買(mǎi)大米的時(shí)候可以用到。以后去買(mǎi)米不知道選擇哪一種的時(shí)候可以看看。 稻香大米飽滿,充實(shí),白凈。雙鴨山真空稻香大米銷(xiāo)售
稻香大米蒸煮時(shí)有特有的米香味。雙鴨山真空稻香大米批量定制
大米不宜過(guò)多清洗,因?yàn)榇竺字泻幸恍┧苄跃S生素和無(wú)機(jī)鹽,其中很大一部分位于大米的外層,太多的淘洗,劇烈的擦洗或過(guò)度的攪拌都會(huì)導(dǎo)致大米表面的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因水分而流失。同時(shí),大米不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。如果在清洗前將米浸泡很長(zhǎng)時(shí)間,則米粒中的一些無(wú)機(jī)鹽和可溶性維生素會(huì)溶解在水中,淘洗之后,損失會(huì)更大。所以在淘洗米飯時(shí),用冷水而不是自來(lái)水或熱水清洗,應(yīng)盡可能減少水的消耗和淘洗的頻率,以除去沉積物。如果清洗后已經(jīng)將大米浸泡過(guò),請(qǐng)將浸泡過(guò)的淘米水與大米一起放入鍋中。雙鴨山真空稻香大米批量定制
河南省大胖商貿(mào)有限公司擁有河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)開(kāi)展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)(包裝食品和散裝食品)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),一般項(xiàng)目包括:使用農(nóng)產(chǎn)品零售,日用百貨零售,電子產(chǎn)品零售,化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上,多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值,逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化,實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋黑木耳,大豆,大米,人參。公司目前擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評(píng)。河南省大胖商貿(mào)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋黑木耳,大豆,大米,人參,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴(lài)。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,已成為黑木耳,大豆,大米,人參行業(yè)出名企業(yè)。