原陽(yáng)黃金晴,對(duì)應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是:GB/T 22438。原陽(yáng)黃金晴是四種好大米里,不是東北產(chǎn)的,但是也是“落魄”的。它產(chǎn)自河南的原陽(yáng)縣,是70年代從日本引進(jìn)的品種,特點(diǎn)是:米粒晶瑩微透,蒸熟后軟筋油足,香味正口感好。因?yàn)樵邳S河邊的鹽堿地種的,所以自帶堿性,烹飪后特別香。并且蛋白質(zhì)和微量元素含量高?;鸬臅r(shí)候,還沒(méi)成熟就已經(jīng)被人買走了。由于種種原因,加上環(huán)境的變化,真正符合GB/T 22438標(biāo)準(zhǔn)的原陽(yáng)黃金晴非常少,市場(chǎng)上的基本都是GB/T 1354的普通品質(zhì)。稻香大米的優(yōu)點(diǎn)都有什么?牡丹江稻香大米批量定制
“下關(guān)風(fēng),龍陵雨,芒市谷子,遮放米”,這是云南的一句民謠,說(shuō)的是滇西四大風(fēng)物。遮放米可謂是云南很出名的米,因?yàn)榍逑汊?、口感軟糯,一度被奉作皇家“貢米”。遮放貢米的特點(diǎn)是粒大而長(zhǎng),色澤白潤(rùn)如玉,做成米飯,清香可口,軟滑適中,粘而不稠,泠不回生,咀嚼間感覺(jué)有一種原始的芳香,滿口芬芳如谷神在舞,故又被稱為“會(huì)跳舞的米”。遮放米的名稱都以“毫”字開頭,有毫安公、毫安秀等,“毫”字傣語(yǔ)意為祖宗流傳下來(lái)的米飯。有機(jī)稻香大米特點(diǎn)稻香大米如何批量定制。
原陽(yáng)縣本來(lái)就是好大米的傳統(tǒng)產(chǎn)地。早在東漢時(shí)期,原陽(yáng)米已是宮廷用米,當(dāng)時(shí)人形容這種米的品質(zhì)為“晶瑩剔透、軟筋香甜”。原陽(yáng)縣緊鄰黃河,為黃河故道鹽堿地,自解放后國(guó)家引黃灌溉,土地得到黃河水富含的養(yǎng)份滋潤(rùn),使土質(zhì)得以徹底改善,更形成了獨(dú)特的原陽(yáng)地質(zhì)。水田種植的水稻既可以得到上層土壤的豐富營(yíng)養(yǎng),又可以吸收下層的鹽堿補(bǔ)充人體所必須的各種礦物質(zhì),同時(shí)土壤中的堿份是原陽(yáng)大米松軟可口、香味撲鼻的主要原因,也是原陽(yáng)大米的特色。
對(duì)于江西人來(lái)說(shuō)不吃點(diǎn)米粉、米飯人都提不起精神,米有千萬(wàn)種,但我卻唯獨(dú)愛(ài)一個(gè),那就是我們江西撫州的——黎米。黎川黎米種植歷史悠久,早在公元257年(黎川建縣之時(shí))民間便有黎米種植,是我國(guó)南方品質(zhì)與聲譽(yù)兼?zhèn)涞恼滟F稻種。其外形細(xì)長(zhǎng),潔白如玉米飯如雪柔韌可口、清香沁人肺腑齒有余香等特質(zhì),民間有著“永城出舂米滿城皆聞香,一家燒飯巷巷香”之美譽(yù),北宋太平年間曾被選為“貢米”賜皇室貴族專享,現(xiàn)已成為都市精英健康生活之選。稻香大米色澤青白有光澤。
五常能種出好大米,皆因獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件。北緯45度,此地緯度高、光照充足、黑土層深厚、晝夜溫差大,是世界公認(rèn)的黃金水稻產(chǎn)區(qū)。在世界只有的“三大黑土地”之一黑龍江,其黑土層厚度平均為20至30厘米,而五常的黑土層的平均厚度竟達(dá)2米,土地中含有機(jī)物高達(dá)10%以上,堪稱“膏腴”之地。水稻生長(zhǎng)在水里,水質(zhì)決定它的品質(zhì),牤牛河、拉林河,稀缺泉水日夜滋潤(rùn)著這片綠色生命。這片土地一年只長(zhǎng)一茬水稻,充足的日照,140天的生長(zhǎng)期和較大的晝夜溫差都讓它與眾不同,孕育出的五常有機(jī)稻花香大米自然品質(zhì)非凡。什么是質(zhì)量好的稻香大米。遼寧真空稻香大米好吃
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大米的主要成分是淀粉,是一種碳水化合物,是人的主要的供能物質(zhì),人需要的能量總量的70%是由碳水化合物來(lái)供給。這是大米主要的作用,其次,大米中也含有一些蛋白質(zhì)(約8%) ,雖說(shuō)含量不多,但由于大米是主食,攝入量較, 故通過(guò)大米攝取的蛋白質(zhì)的量也是相當(dāng)多的。只是大米中的蛋白質(zhì)屬于不完全蛋白,不能完全適應(yīng)人體日常所需再次,大米中還含有一些維生素和礦物質(zhì),尤其是B族維生素含量較多,但由于科技的發(fā)達(dá) 大米的加工越來(lái)越精細(xì),使得這一部分營(yíng)養(yǎng)元素丟失的量較大。所以建議平時(shí)燒飯前淘米的次數(shù)盡量不要超過(guò)2次,使用電飯鍋燒飯時(shí)時(shí)間不要太久,以免使得丟失不多的維生素。牡丹江稻香大米批量定制
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