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據(jù)說(shuō)中糧米業(yè)已在全國(guó)11個(gè)水稻主產(chǎn)省份建設(shè)了17家工藝、集約化、規(guī)?;a(chǎn)的大米加工企業(yè)。其中,在稻米產(chǎn)區(qū)集中的黑龍江地區(qū)布局了綏化、五常、建三江、虎林4家工廠,年加工稻谷能力達(dá)百萬(wàn)噸。此次水稻開(kāi)耕文化節(jié)以“品牌深耕,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式”為主題,就是積極響應(yīng)國(guó)家及黑龍江省糧食政策號(hào)召,秉承專品種種植、專品種收購(gòu)、專品種加工、專品種銷售的可追溯體系,將黑龍江產(chǎn)區(qū)稻種生產(chǎn)加工并銷往全國(guó),如五常米業(yè)生產(chǎn)的福臨門(mén)稻花香、綏化米業(yè)生產(chǎn)的福臨門(mén)寒香米,建三江米業(yè)生產(chǎn)的福臨門(mén)烏蘇里爾魚(yú)籽米,這些可都是大家熟悉的產(chǎn)地限定好米。稻香大米筋糯宜口、醇厚略甜。雞西常見(jiàn)稻香大米誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
大米不宜過(guò)多清洗,因?yàn)榇竺字泻幸恍┧苄跃S生素和無(wú)機(jī)鹽,其中很大一部分位于大米的外層,太多的淘洗,劇烈的擦洗或過(guò)度的攪拌都會(huì)導(dǎo)致大米表面的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因水分而流失。同時(shí),大米不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。如果在清洗前將米浸泡很長(zhǎng)時(shí)間,則米粒中的一些無(wú)機(jī)鹽和可溶性維生素會(huì)溶解在水中,淘洗之后,損失會(huì)更大。所以在淘洗米飯時(shí),用冷水而不是自來(lái)水或熱水清洗,應(yīng)盡可能減少水的消耗和淘洗的頻率,以除去沉積物。如果清洗后已經(jīng)將大米浸泡過(guò),請(qǐng)將浸泡過(guò)的淘米水與大米一起放入鍋中。遼寧進(jìn)口稻香大米批發(fā)電話稻香大米的廠家批發(fā)價(jià)格。
五常大米,對(duì)應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是:GB/T19266。五常大米產(chǎn)自黑龍江的五常市,特點(diǎn)是:米香濃郁、飯粒油亮、綿軟略黏。買的時(shí)候,除了五常大米,還要看準(zhǔn)帶有GB/T19266的。市場(chǎng)上還有一種普通的五常大米,采用的是GB/T1354,這種品質(zhì)就不如GB/T19266的,口感差很多。所以不要看到五常大米就是好的,關(guān)鍵要看準(zhǔn)它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),這在包裝上會(huì)明確地寫(xiě)出來(lái),大家一定要看仔細(xì)了。買大米時(shí),別只看價(jià)格和牌子,要看準(zhǔn)包裝上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)那行字,有“GB/T19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438”任意一種的,才是質(zhì)量好的大米。
吃大米的注意事項(xiàng)大米是主食之一,但它的保質(zhì)期一般只有三至六個(gè)月,而南方由于雨水多,大米保存的時(shí)間會(huì)更短。保存大米的基本要求是放在陰涼、干燥、通風(fēng)處,還要根據(jù)不同的季節(jié),適時(shí)調(diào)整家中大米的存量。比如說(shuō),夏天氣溫高,空氣濕度大,所以大米特別容易受潮發(fā)霉,這時(shí)候就要減少家中大米的存量,盡量是隨時(shí)買隨時(shí)吃。而到了秋冬季節(jié),氣溫比較低,空氣也比較干燥,則可以稍微放久一點(diǎn)。不要受潮、不要捂、不要強(qiáng)光直射,置于干燥陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存。稻香大米的優(yōu)點(diǎn)都有什么?
粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚,橫斷面近于圓形,長(zhǎng)與寬之比小于2,顏色蠟白,呈透明或半透明,質(zhì)地硬而有韌性,煮后粘性油性均大,柔軟可口,但出飯率低。粳米根據(jù)收獲季節(jié),分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀,腹白較大,硬質(zhì)粒少,米質(zhì)較差。晚粳米呈白色或蠟白色,腹白小,硬質(zhì)粒多,品質(zhì)優(yōu)。粳米主要產(chǎn)于我國(guó)華北、東北和蘇南等地。小站米、上海白粳米等都是優(yōu)良的粳米。粳米產(chǎn)量遠(yuǎn)較秈米為低。稻香大米外型顆粒飽滿,質(zhì)地比較堅(jiān)硬。大慶有機(jī)稻香大米報(bào)價(jià)
稻香大米的直銷價(jià)是多少?雞西常見(jiàn)稻香大米誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
如何分辨好大米?觀察大米的色澤是否呈現(xiàn)精白色或淡青色,顆粒是否整齊,表面是否光滑,裂痕是否過(guò)多,大米中的碎米粒或者雜質(zhì)是否超標(biāo)。取少量的大米放到密閉的器皿中,在60℃到70℃的水溫杯中保溫?cái)?shù)分鐘,打開(kāi)蓋子聞味道,然后把米取出放在手掌上,用嘴對(duì)著大米哈熱氣,并立即嗅其氣味。大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑,收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的大米腹白較大。米的硬度越強(qiáng),蛋白質(zhì)含量越高,透明度越高,新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚米比早米硬。米粒變黃說(shuō)明大米變質(zhì)。拿一張干凈的面巾紙,將大米用面巾紙包好,用手握好輕輕揉撮10秒左右即可,打開(kāi)面巾紙看上面是否留有油漬,有油漬的說(shuō)明是陳米小心購(gòu)買。 雞西常見(jiàn)稻香大米誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
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