噴淋式殺菌鍋原理：是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開(kāi)閉起動(dòng)方便，臥式殺菌鍋可分為汽殺，水殺兩種殺菌方式，水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌，達(dá)到完全殺掉細(xì)菌的目的，噴淋式殺菌鍋分類(lèi)：可分為手動(dòng)和半自動(dòng)方式殺菌，適用于肉制品，奶制品，豆制品，水果罐頭，馬口鐵罐，飲料制品，蛋制品等食品的殺菌。以熱水為加熱介質(zhì)以補(bǔ)充壓縮空氣來(lái)施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻?？蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢(shì)，是工業(yè)化食品生產(chǎn)中通用的殺菌設(shè)備。設(shè)備特點(diǎn)：1、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一雅辰熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤(pán)的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度*。3、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。4、間接加熱和冷卻。殺菌鍋可以用于煮飯、煮湯等各種烹飪方式。東營(yíng)自動(dòng)化殺菌鍋

    例如25-35psig的**系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。--**鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)**后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。分類(lèi)從控制方式上分有五種，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種。手動(dòng)控制型所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電氣半自動(dòng)型壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥，補(bǔ)氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過(guò)程由人工操作。電腦半自動(dòng)型采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以?xún)?chǔ)存**工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±1℃，（主要控制補(bǔ)氣，排氣，溫度，時(shí)間）降溫過(guò)程由人工操作。電腦全自動(dòng)控制型全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以?xún)?chǔ)存**工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，**完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±℃。（整個(gè)**過(guò)程形成了數(shù)字化，機(jī)械化）基本上達(dá)到了一指通。（除去進(jìn)出貨物和開(kāi)關(guān)鍋門(mén)）電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）在電腦半自動(dòng)的基礎(chǔ)上，整機(jī)和前后的輸送線(xiàn)自動(dòng)連接，整機(jī)具備自動(dòng)進(jìn)出料，自動(dòng)開(kāi)關(guān)鍋門(mén)，鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動(dòng)伸縮，（整機(jī)達(dá)到了數(shù)字化，機(jī)械化）可形成遠(yuǎn)程控制或操作。真空殺菌鍋殺菌鍋的殺菌功能可以減少食物中的致病菌。

    水浴式殺菌鍋工作原理一、基本原理：殺菌鍋分上下兩層，上罐主要用來(lái)回收熱水用，用0-150℃均可，殺菌性能是靠下罐來(lái)完成的，為了確保下罐溫度均勻，殺菌無(wú)死角，鍋內(nèi)熱水循環(huán)快，電腦控制更直觀(guān)，更方便，我們采取了下列步驟：1、根據(jù)產(chǎn)品要求，首先要把上罐預(yù)熱到0-120℃左右（根據(jù)產(chǎn)品工藝可調(diào)），在預(yù)熱的同時(shí)把殺菌鍋內(nèi)貨物全部裝滿(mǎn)，關(guān)閉鍋門(mén)，打開(kāi)連鎖裝置。2、把上罐水快速用水泵抽到殺菌鍋內(nèi)到水位計(jì)后，通過(guò)液位變送器輸出4-20Majn流到PLC控制系統(tǒng)，自動(dòng)關(guān)閉水泵抽水系統(tǒng)，進(jìn)行鍋內(nèi)熱水循環(huán)。3、在循環(huán)時(shí)，為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻，采取了用三點(diǎn)串聯(lián)式，用φ108管道連接，再用大口徑水泵輸送加溫（用此熱水交換器避免了直接在鍋內(nèi)加溫時(shí)，蒸汽和貨物直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過(guò)鍋內(nèi)八個(gè)點(diǎn)（八個(gè)點(diǎn)，分上、下、左、右各兩點(diǎn)），使熱水直接到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，管道中間配置了流量轉(zhuǎn)換閥門(mén)，使熱水在流動(dòng)時(shí)進(jìn)行不間斷的交替切換，確保鍋內(nèi)溫度均勻。4、在熱水循環(huán)時(shí)，如果殺菌鍋桶體較長(zhǎng)，各點(diǎn)距離較長(zhǎng)，為了使熱水流向更均勻，采用不銹鋼管為導(dǎo)向，在管的一面打有出水小孔，（小孔呈梅花狀管截面積是小孔截面積的），考慮到水的阻力。

    才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加～。待經(jīng)過(guò)**后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。在**過(guò)程中，應(yīng)注意較初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M(mǎn)足**條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，**溫度的高低，**壓力的大小，**時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的**工藝作出具體規(guī)定。產(chǎn)品參數(shù)：電壓380（V）種類(lèi)**機(jī)營(yíng)銷(xiāo)新品包裝類(lèi)型罐起訂量500參考價(jià)￥120000◆公司名稱(chēng)：廊坊市頂天輕工機(jī)械有限公司◆注冊(cè)資本：人民幣50萬(wàn)元◆年?duì)I業(yè)額：人民幣1000-2000萬(wàn)元◆成立時(shí)間：2009-04-21◆員工人數(shù)：91-100人◆月產(chǎn)量：50000◆廠(chǎng)房面積：1700平方米◆主要客戶(hù)群：食品廠(chǎng)；飲料廠(chǎng)。殺菌鍋的殺菌效果經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，值得信賴(lài)。

    不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋食品**設(shè)備雙鍋并聯(lián)水浴式**鍋噴淋式**鍋分為：頂淋、側(cè)噴、全噴多種噴淋形式，滿(mǎn)足不同需求客戶(hù)。全不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋適應(yīng)范圍：1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。3、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃瓶制品全不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋食品**設(shè)備1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間**。2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的**水在**釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定**溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。7、完美的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到比較低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)。殺菌鍋的維護(hù)保養(yǎng)相對(duì)簡(jiǎn)單，只需定期清潔和檢查設(shè)備的各個(gè)部件，確保其正常運(yùn)行。湖南自動(dòng)殺菌鍋報(bào)價(jià)

殺菌鍋是一種用于對(duì)食品或器具進(jìn)行高溫殺菌處理的設(shè)備，能夠有效消除細(xì)菌和病毒。東營(yíng)自動(dòng)化殺菌鍋

    而只在遇到**溫度后處于保溫時(shí)，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加～。待經(jīng)過(guò)**后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。在**過(guò)程中，應(yīng)注意較初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M(mǎn)足**條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，**溫度的高低，**壓力的大小，**時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的**工藝作出具體規(guī)定。**方式分有三種：1、熱水循環(huán)式**：**時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式**：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在**過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是較均勻。3、淋水式**：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，**過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在**鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全部、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行**，特別適合軟包裝食品的**。4、水汽混合式**：這種方式**由法國(guó)推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿(mǎn)足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi)。東營(yíng)自動(dòng)化殺菌鍋