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高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門(mén)式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置,電器儀表控制系統(tǒng),自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí),采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)1.本設(shè)備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn),而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量,節(jié)約能源和時(shí)間,為用戶(hù)節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。2.自動(dòng)切換鍋內(nèi)水流方向,溫度均勻無(wú)死角。3.高溫短時(shí)間雙鍋交叉滅菌,節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、省人工。4.全程電腦自動(dòng)化控制,無(wú)需人工操作。5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度,殺菌精確度高。6.測(cè)量F值功能。7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專(zhuān)職滅菌公式。操作說(shuō)明一般食品廠(chǎng)對(duì)包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng))。在殺菌時(shí),由于加熱使溫度升高,包裝袋內(nèi)的壓力會(huì)超過(guò)袋外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時(shí)包裝物內(nèi)增壓而損壞,必須施加反壓力,即是壓縮空氣通過(guò)鍋內(nèi)增加壓力,防止包裝物損壞,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,不放進(jìn)壓縮空氣。這種殺菌鍋具有快速、高效的特點(diǎn),能夠在短時(shí)間內(nèi)完成殺菌過(guò)程,提高生產(chǎn)效率。遼寧智能殺菌鍋怎么用
電加熱殺菌鍋用較簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ),殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度較大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱(chēng)為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的,因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤(pán)、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱(chēng)之為過(guò)壓。提供過(guò)壓,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。--電加熱殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。聊城臥式殺菌鍋哪家強(qiáng)殺菌鍋的殺菌原理是利用高溫和紫外線(xiàn)殺滅細(xì)菌。
不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋食品**設(shè)備雙鍋并聯(lián)水浴式**鍋噴淋式**鍋分為:頂淋、側(cè)噴、全噴多種噴淋形式,滿(mǎn)足不同需求客戶(hù)。全不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋適應(yīng)范圍:1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品全不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋食品**設(shè)備1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間**。2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的**水在**釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的速度。3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定**溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。7、完美的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到比較低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)。
東科手動(dòng)旋轉(zhuǎn)式肉類(lèi)雙層殺菌鍋特點(diǎn):1、均一的水流轉(zhuǎn)換方式,溫度均一,無(wú)死角2、高溫短時(shí)間滅菌3、殺菌精度高4、節(jié)約能源5、整個(gè)滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制6、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制7、測(cè)量F值的功能8、電腦內(nèi)較少可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌公式。東科手動(dòng)旋轉(zhuǎn)式肉類(lèi)雙層殺菌鍋諸城市東科機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)坐落于“中國(guó)龍城,舜帝故里”―山東諸城,諸城有“龍的故鄉(xiāng)”之美譽(yù)。我廠(chǎng)大膽結(jié)合意大利及西德兩國(guó)旋壓機(jī)的優(yōu)點(diǎn)合為一體,拉旋方便,操作自如,產(chǎn)品旋壓過(guò)程中不易脫離中心,加工產(chǎn)品的范圍如:標(biāo)準(zhǔn)的橢圓封頭、蝶形封頭、半球形封頭、夾套、膨脹節(jié)、錐形封頭等,可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋、電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、攪拌式夾層鍋、殺菌鍋。我廠(chǎng)以吃苦耐勞,勇于創(chuàng)新的工作精神面對(duì)市場(chǎng),創(chuàng)造輝煌,繼往開(kāi)來(lái)。我們始終堅(jiān)持“質(zhì)量保證、用戶(hù)至上”的指導(dǎo)方針,堅(jiān)持“質(zhì)量為上,價(jià)格合理,服務(wù)周到,工期高效”的宗旨,竭誠(chéng)歡迎新老客戶(hù)來(lái)人、來(lái)電、來(lái)函洽談合作,共創(chuàng)更加美好的未來(lái)!產(chǎn)品參數(shù):電壓380。殺菌鍋的殺菌效果經(jīng)過(guò)嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,可靠性高。
而只在遇到**溫度后處于保溫時(shí),才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加~。待經(jīng)過(guò)**后,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。在**過(guò)程中,應(yīng)注意較初排氣,進(jìn)而泄氣,使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換??傊仨殱M(mǎn)足**條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,**溫度的高低,**壓力的大小,**時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的**工藝作出具體規(guī)定。**方式分有三種:1、熱水循環(huán)式**:**時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式**:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在**過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是較均勻。3、淋水式**:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,**過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在**鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無(wú)死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全部、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行**,特別適合軟包裝食品的**。4、水汽混合式**:這種方式**由法國(guó)推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,鍋內(nèi)加入少量的水以滿(mǎn)足循環(huán)噴淋使用,蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi)。殺菌鍋的殺菌效果持久,能夠保持食物的長(zhǎng)效安全。天津殺菌鍋構(gòu)造
殺菌鍋廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域以及實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)所,能夠保證產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。遼寧智能殺菌鍋怎么用
供應(yīng)全自動(dòng)不銹鋼鴿子肉高鴿子**鍋超市里各種商品琳瑯滿(mǎn)目,袋裝的、塑料瓶裝的、易拉罐裝水煮花生高溫**鍋全自水煮花生高溫**鍋全自動(dòng)**釜主要適用于罐頭(如:肉類(lèi)、禽類(lèi)、長(zhǎng)期轉(zhuǎn)讓二手不銹鋼半自動(dòng)長(zhǎng)期轉(zhuǎn)讓二手不銹鋼半自動(dòng)**鍋主要適用于罐頭(如:肉類(lèi)、禽類(lèi)、鮮燕窩**鴿子**鍋鮮燕窩**鴿子**鍋超市里各種商品琳瑯滿(mǎn)目,袋裝的、塑料瓶裝的高溫高壓**鍋蒸汽蠶蛹滅高溫**鍋原理就是利用在高溫下,**中的蛋白質(zhì)變性,造成**死不銹鋼肉制品高溫高壓**不銹鋼肉制品高溫高壓**鍋具有完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺活珠子高溫**鍋活珠子高溫**鍋是為延長(zhǎng)食品的保存期,需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺玉米**鍋玉米**鍋用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ),**鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于高溫高壓熱水循環(huán)**鍋公司生產(chǎn)的高溫高壓熱水循環(huán)**鍋在材質(zhì)上有全不銹鋼**鍋和碳鋼高溫蒸煮三鍋串聯(lián)水浴式殺高溫蒸煮三鍋串聯(lián)水浴式殺鍋特點(diǎn):高溫短時(shí)間**。事先將**罐內(nèi)袋裝肉制品高溫高壓**鍋**鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅盒裝小龍蝦電氣兩用**鍋**鍋加熱方式:電加熱、蒸汽加熱**鍋**方式:蒸汽式、水浴式電蒸汽鍋爐電蒸汽鍋爐:1、**:利用電能,絕無(wú)污染,肯定**。遼寧智能殺菌鍋怎么用