鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入國內(nèi)，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。罐體結(jié)構(gòu)分有三種：1、單罐殺菌鍋2、雙層殺菌鍋3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋4、立式殺菌鍋5、電汽兩用殺菌鍋6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。6、若產(chǎn)品粘稠度很高。殺菌鍋是一種能夠高效殺滅細菌的烹飪器具。臨沂食品殺菌鍋哪家好

    產(chǎn)品簡介：電加熱噴淋式**鍋設(shè)備特點：1、升溫快鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水，并采用大功率電熱管加熱，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。2、電加熱噴淋式**鍋罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一安泰熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度一致。3、電加熱噴淋式**鍋節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為**用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。4、電加熱噴淋式**鍋間接加熱和冷卻，阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，**完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。5、電加熱噴淋式**鍋*的壓力控制，適合含氣包裝的**我們已獲專門的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的**至關(guān)重要，因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進行校正，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝。臨沂食品殺菌鍋哪家好殺菌鍋的操作簡單，即使是新手也能輕松上手。

    不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋食品**設(shè)備雙鍋并聯(lián)水浴式**鍋噴淋式**鍋分為：頂淋、側(cè)噴、全噴多種噴淋形式，滿足不同需求客戶。全不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋適應(yīng)范圍：1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。3、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃瓶制品全不銹鋼雙鍋并聯(lián)水浴式食品**鍋食品**設(shè)備1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間**。2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的**水在**釜內(nèi)直接進行混合，提高升溫降溫的速度。3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定**溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。7、完美的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到比較低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)。

    由于包裝結(jié)構(gòu)和/或密封類型的區(qū)別，咸鴨蛋食品**鍋聯(lián)系電話，容器對內(nèi)壓的承受力會有一定的局限，**過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。容器中的內(nèi)壓將會大于在此**溫度下純蒸汽的壓力。一些過壓**的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器，軟包裝袋，金屬盤和玻璃瓶。設(shè)備特點：◆**水經(jīng)過預(yù)熱，鹵香罐頭食品**鍋聯(lián)系電話，**溫度起點高，縮短了**時間，保護了產(chǎn)品品質(zhì)?！?*結(jié)束后的熱水回收至上罐，節(jié)約蒸汽、能耗和**時間?！翎槍洶b產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，**效果好。山東佳一工業(yè)裝備有限公司主導(dǎo)產(chǎn)品電腦全自動高溫高壓雙層水浴**鍋進入市場以來，其節(jié)能****的性能特點受到廣大合作客戶的一致好評。在**過程中，應(yīng)注意較初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足**條件的規(guī)定，食用菌食品**鍋聯(lián)系電話，按一定程序進行，**溫度的高低，**壓力的大小，**時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品**工藝作出具體規(guī)定。山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于**的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城，湖北食品**鍋聯(lián)系電話，是**鍋、夾層鍋供應(yīng)商。經(jīng)營思路：人無我有、人有我新、創(chuàng)造優(yōu)異，超越行業(yè)標(biāo)準。使用殺菌鍋可以有效預(yù)防食物中的細菌。

    電氣兩用殺菌鍋，高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時間，殺菌溫度起點高，保護了產(chǎn)品品質(zhì)。殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗，較大降低了生產(chǎn)成本。均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內(nèi)無死角，使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。電腦全自動控制系統(tǒng)，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。PLC程序控制，可儲存100多套殺菌公式，殺菌實現(xiàn)標(biāo)準化。每臺設(shè)備均可配備FO值控制系統(tǒng)，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理，使殺菌更科學(xué)。模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制：根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，使食品承受的熱量限制到較小，以盡可能完美的保存其色、香、味，使每一種產(chǎn)品均可在較佳狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到正負。殺菌鍋的使用非常簡單，只需按照說明操作即可。濟南雙罐殺菌鍋廠家

使用殺菌鍋可以避免食物因細菌污染而引發(fā)的食物中毒。臨沂食品殺菌鍋哪家好

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0噴淋式殺菌鍋編輯鎖定討論噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預(yù)定位置（不能浸泡產(chǎn)品）通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內(nèi)熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效，穩(wěn)定的對產(chǎn)品進行殺菌。中文名噴淋式殺菌鍋特點減少蒸汽消耗適用范圍塑料容器作用能高效，對產(chǎn)品進行殺菌目錄1設(shè)備特點2適用范圍噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點編輯噴淋式殺菌鍋工作原理圖1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行混合，提高升溫降溫的速度。3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。7、完美的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)。臨沂食品殺菌鍋哪家好