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山西臥式殺菌鍋構(gòu)造

來源: 發(fā)布時間:2024-05-11

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    以及在真空下密封的包裝均可進行**處理,不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。6、電加熱噴淋式**鍋*的升溫、降溫,適合易碎的瓶裝**升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。7、全自動控制系統(tǒng)整個**工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個**公式,以便選擇使用。8、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制根據(jù)不同食品對**條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的**方式,使食品承受的熱量限制到較小,以近可能*的保存其色、香、味,使每一種食品均可在較佳狀態(tài)下進行調(diào)理**。**溫度精確到±℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或**不徹底的現(xiàn)象。9、測量F值的功能安泰公司生產(chǎn)的每臺**釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有**數(shù)據(jù)。菏澤殺菌鍋哪家好這種殺菌鍋是現(xiàn)代家庭必備的健康烹飪工具。

    反壓和特殊產(chǎn)品殺菌過程中的壓力控制。使用高效的循環(huán)水泵和緊密密封的軸流風(fēng)扇來增強鍋中的循環(huán),從而提高滅菌過程中的熱分布效果。使用循環(huán)水系統(tǒng)...查看更多管式殺菌機案例管式殺菌機主要用于滅菌和冷卻各種濃縮果泥,醬汁,乳制品,蛋制品,茶飲料以及其他產(chǎn)品,例如觸摸屏操作以及具有自清潔和反向清潔系統(tǒng)的自動控制。殺菌機廣闊用于牛奶和水果。本管式殺菌機的機組由物料系統(tǒng)、高溫?zé)崴到y(tǒng)、真空脫氣機系統(tǒng)(可選)、高壓均質(zhì)系統(tǒng)(可選)、CIP清洗系統(tǒng)及PLC控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成...查看更多鮮奶微波殺菌機制造車間微波殺菌機的工作環(huán)境溫度低,噪音低,較大改善了工作條件。微波殺菌是微波能與食物以及細菌病毒等微生物菌種直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)相互作用,達到迅速升溫殺菌作用,處理時間較大縮短。各種各樣物料的殺菌作用通常在3-5分鐘。與常規(guī)消毒殺菌相比較,微波殺菌機械設(shè)備,無需鍋爐,繁雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛等,只要具有水、電基本條件即可...查看更多小型噴淋殺菌機案例小型噴淋殺菌機采用循環(huán)熱水噴霧滅菌,熱水預(yù)冷,冷水冷卻等多階段處理,充分利用了節(jié)水節(jié)熱的優(yōu)勢,實現(xiàn)了生產(chǎn)線的全自動化。它采用SUS304材料制成,外觀美觀。

    機械化)可形成遠程控制或操作,為車間的無人化操作鑒定基礎(chǔ)。遠程控制的使用為售后服務(wù)節(jié)省了時間。選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴格,尤其是出口產(chǎn)品,因為要求熱分布很均勻,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。產(chǎn)品參數(shù):電壓380。使用殺菌鍋可以讓家人吃到更健康的飯菜。

    眾工高溫高壓蒸汽式殺菌鍋特點:1)、高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護了產(chǎn)品品質(zhì)。2)、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗,較大降低了生產(chǎn)成本。3)、均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內(nèi)無死角。采用國際先進技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。4)、電腦全自動控制系統(tǒng),整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。5)、PLC程序控制,可儲存100多套殺菌公式,殺菌實現(xiàn)標(biāo)準化。6)、眾工高溫高壓蒸汽式殺菌鍋均可配備FO值控制系統(tǒng),所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。 殺菌鍋的殺菌效果經(jīng)過嚴格的實驗驗證,能夠達到99.9%以上的殺菌率。山西智能殺菌鍋構(gòu)造

殺菌鍋的殺菌原理是利用高溫和紫外線的雙重作用。山西臥式殺菌鍋構(gòu)造

    例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌。分類從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。手動控制型所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電氣半自動型壓力由電接點壓力表(一表控兩閥,補氣閥和排氣閥)控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。電腦半自動型采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±1℃,(主要控制補氣,排氣,溫度,時間)降溫過程由人工操作。電腦全自動控制型全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±℃。(整個殺菌過程形成了數(shù)字化,機械化)基本上達到了一指通。(除去進出貨物和開關(guān)鍋門)電腦全自動控制型(遠程控制型)在電腦半自動的基礎(chǔ)上,整機和前后的輸送線自動連接,整機具備自動進出料,自動開關(guān)鍋門,鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動伸縮,(整機達到了數(shù)字化。山西臥式殺菌鍋構(gòu)造