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田間變溫貯藏裝備采購

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-08-02

果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備的特點(diǎn)是比較多的,果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備是集清洗、除農(nóng)藥殘留、冷凍水預(yù)冷于一身。該裝置具有如下特點(diǎn):1.投資費(fèi)用低——將果蔬清洗與冷凍水預(yù)冷兩臺(tái)設(shè)備功能集成一體化,有利于節(jié)約采購費(fèi)用支出;2.效率高——將清洗與冷凍水預(yù)冷的兩個(gè)過程的時(shí)間縮短為一個(gè)冷凍水預(yù)冷一個(gè)過程的時(shí)間,大幅度提高了生產(chǎn)效率;3.清洗預(yù)冷過程中采用物理方式有效地解決果蔬的農(nóng)藥殘留問題;4.能耗低——冷凍水預(yù)冷采用睿加公司臨界相變換熱技術(shù),比傳統(tǒng)的風(fēng)冷機(jī)組使用能耗低40%以上,比冰漿預(yù)冷裝備節(jié)能50%以上。真空預(yù)冷裝置由于解凍溫度比較低,有利于減少食品解凍過程中的液汁損失。田間變溫貯藏裝備采購

田間變溫貯藏裝備采購,預(yù)冷裝置

果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備的適用范圍普遍,適用果蔬,作為清洗除農(nóng)藥殘留裝備,主要適用于各種葉菜類;作為冷凍水預(yù)冷裝備,主要適用于根莖類、體積比較大的果蔬;作為清洗預(yù)冷一體機(jī),主要適用于除根莖類以外的各種果蔬。果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備:投資費(fèi)用低——將果蔬清洗與冷凍水預(yù)冷兩臺(tái)設(shè)備功能集成一體化,有利于節(jié)約采購費(fèi)用支出;效率高——將清洗與冷凍水預(yù)冷的兩個(gè)過程的時(shí)間縮短為一個(gè)冷凍水預(yù)冷一個(gè)過程的時(shí)間,大幅度提高了生產(chǎn)效率;清洗預(yù)冷過程中采用物理方式有效地解決果蔬的農(nóng)藥殘留問題;能耗低——冷凍水預(yù)冷采用睿加公司臨界相變換熱技術(shù),比傳統(tǒng)的風(fēng)冷機(jī)組使用能耗低40%以上,比冰漿預(yù)冷裝備節(jié)能50%以上。田間變溫貯藏裝備采購采用真空預(yù)冷卻可以使被冷卻物質(zhì)表面的傳熱速率與其內(nèi)部的傳熱速率相近。

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壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝置:壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝置不只具有壓差預(yù)冷的所有功能,而且內(nèi)部還設(shè)有加濕系統(tǒng)和氣體監(jiān)測系統(tǒng)。該裝置可以對乙烯、二氧化碳、氧氣等氣體濃度進(jìn)行準(zhǔn)確監(jiān)控,通過變溫貯藏可有效地控制微生物的繁殖和生長,并且可以通過溫度調(diào)整對果蔬貯藏期進(jìn)行準(zhǔn)確研究。真空預(yù)冷裝置適用于表面積較大的葉類蔬菜,該裝置是利用凍結(jié)食品冰的升華而達(dá)到解凍目的的,由于解凍溫度比較低,有利于減少食品解凍過程中的液汁損失。

壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝備的應(yīng)用普遍,對于果蔬貯藏保鮮,在這個(gè)領(lǐng)域目前采用的主要方式就是低溫保鮮,低溫+氣調(diào)保鮮兩種方式。低溫保鮮的應(yīng)用比較普遍,其原理是通過降低果蔬貯藏環(huán)境的溫度,使果蔬呼吸速度降低,從而延長果蔬保鮮期;延長果蔬的貯藏保鮮期,只通過降低果蔬貯藏過程中溫度,降低其呼吸速度是不夠的,因?yàn)楣邚牟烧?、搬運(yùn)、貯藏過程中,果蔬的表面會(huì)附著很多微生物,微生物的存在和繁殖使果蔬受到微生物的侵蝕與污染,很容易導(dǎo)致果蔬腐爛變質(zhì),使得果蔬貯藏期縮短,為此,對于果蔬的貯藏保鮮,很多采用低溫+氣調(diào)保鮮的方式來貯藏果蔬,其主要原理是改善果蔬貯藏過程中的氣體成分,尤其是增加二氧化碳的濃度,使二氧化碳與水結(jié)合生成碳酸,碳酸呈弱酸性,使之非耐酸性的微生物就會(huì)因?yàn)樯姝h(huán)境的改變,而無法繁殖,甚至死亡,但是由于氣調(diào)設(shè)備投資費(fèi)用比較高,現(xiàn)在應(yīng)用很少。壓差預(yù)冷裝置的尺寸、功能是皆可定制的。

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壓差預(yù)冷與變溫貯藏裝置:在預(yù)冷變溫貯藏區(qū)設(shè)置有加濕噴嘴,所述加濕噴嘴通過水泵與水箱連通,所述水泵與微電腦控制器連接。在預(yù)冷變溫貯藏區(qū)設(shè)置用于監(jiān)測預(yù)冷變溫貯藏區(qū)溫度的外溫度傳感器和用于測量貯藏果蔬溫度的內(nèi)溫度傳感器,在預(yù)冷變溫貯藏區(qū)還設(shè)置用于測量預(yù)冷變溫貯藏區(qū)濕度的濕度傳感器,所述的外溫度傳感器、內(nèi)溫度傳感器、濕度傳感器分別與微電腦控制器連接,所述微電腦控制器分別與壓縮機(jī)、氣液分離器、冷凝器、儲(chǔ)液器、四通換向閥、第1電子膨脹閥、第二電子膨脹閥、電動(dòng)閥連接。外溫度傳感器用于監(jiān)測保溫箱體內(nèi)的溫度,內(nèi)溫度傳感器用于測量果蔬內(nèi)部的溫度,這樣即使堆垛很多的果蔬,也可以及時(shí)了解果蔬中間的溫度情況;濕度傳感器用于監(jiān)測保溫箱內(nèi)的濕度情況,微電腦控制器可以通過上述的傳感器及時(shí)的獲得相應(yīng)的溫度信息,然后控制加濕、制冷或者制熱。用紙箱、塑料袋等包裝的果蔬,其真空冷卻速度與未包裝的果蔬并無差異。田間變溫貯藏裝備采購

壓差預(yù)冷裝置的預(yù)冷速度均勻。田間變溫貯藏裝備采購

真空是一種不存在任何物質(zhì)的空間狀態(tài),是一種物理現(xiàn)象。在“真空”中,聲音因?yàn)闆]有介質(zhì)而無法傳遞,但電磁波的傳遞卻不受真空的影響。事實(shí)上,在真空技術(shù)里,真空系針對大氣而言,一特定空間內(nèi)部之部份物質(zhì)被排出,使其壓強(qiáng)小于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,則我們通稱此空間為真空或真空狀態(tài)。1真空常用帕斯卡(Pascal)或托爾(Torr)做為壓力的單位。在自然環(huán)境里,只有外太空堪稱較接近真空的空間。在真空科學(xué)中,真空的含義是指在給定的空間內(nèi)低于一個(gè)大氣壓力的氣體狀態(tài)。田間變溫貯藏裝備采購

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