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代用茶和袋泡茶的區(qū)別?執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和使用原料都不一樣。依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T24690-2018《袋泡茶》,袋泡茶指“以茶樹的芽、葉、嫩莖制成的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶及通過上述原料經(jīng)各種鮮花窖制的花茶為原料,通過加工形成一定的規(guī)格,用過濾材料包裝而成的產(chǎn)品”。代用茶需要取得食品生產(chǎn)許可證么?需要。依據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告》,代用茶列與食品生產(chǎn)許可分類目錄中,類別編號(hào)為1404,其生產(chǎn)許可證審查按照《含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006版)》執(zhí)行。中藥代用茶,又稱藥茶。湖南中藥配方代用茶功效
中國(guó)是茶文化比較豐富的國(guó)度,從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類的地理,人文知識(shí)已經(jīng)形成了深入人心的體系。在品類繁多的主流茶種以外,還有為數(shù)不少的其他品種的茶類,如枸杞桂圓茶,決明子茶,菊花茶等,這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學(xué)意義上的解釋是:代用茶即是選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等,采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶加工的要求:1、原料應(yīng)無劣變、無異味、不著色,無其他不良夾雜物等;2、各種花、果(實(shí))類配料應(yīng)是可食用的,添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的,符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定;3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等;其符合食品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。廣東中藥配方代用茶價(jià)位配方代用茶屬于保健茶類,很多可以起到養(yǎng)生保健作用。
代用茶代加工客戶定制、購(gòu)料、加工、生產(chǎn)、包裝等代用茶OEM貼牌流程的詳細(xì)介紹:1.合作洽談。代用茶代加工廠家與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)詳談。主要內(nèi)容就是代用茶OEM貼牌產(chǎn)品加工價(jià)格以及包裝定制設(shè)計(jì)等細(xì)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)的探討和交流。2.簽署打樣合同,代用茶OEM貼牌廠家與客戶進(jìn)行洽談后,就各種問題進(jìn)行確定,確認(rèn)小樣原料購(gòu)置及打樣費(fèi)用。3.配方研發(fā)??蛻籼岢鰧?duì)代用茶的口感、著色的情況,外觀顏色等細(xì)節(jié)要求,技術(shù)部門根據(jù)客戶要求進(jìn)行代用茶OEM貼牌配方的研發(fā)。4.原料采購(gòu)。配方的各項(xiàng)代用茶OEM貼牌要求經(jīng)核查后,即可進(jìn)行原料采購(gòu),采購(gòu)的原料的菌群數(shù)量和各項(xiàng)成分的指標(biāo)必須符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。5.根據(jù)核定的配方進(jìn)行產(chǎn)品抽樣,并打樣給客戶進(jìn)行口感,沖調(diào)情況的細(xì)節(jié)進(jìn)行核實(shí),客戶品嘗后與廠家商討修改意見。沒有意見即可簽訂加工合同。
代用茶,現(xiàn)有2個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),即GH/T1091-2014《代用茶》和NY/T2140-2015《綠色食品代用茶》,此外還有吉林、廣西、安徽、河北、陜西、貴州、河南等地相繼出臺(tái)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),到目前為止,還沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)代用茶產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。GH/T1091-2014《代用茶》,適用于代用茶產(chǎn)品,由中華全國(guó)供銷合作總社于2014年6月23日正式發(fā)布,2014年10月1日起正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了代用茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、試驗(yàn)方法、代用茶制作原料應(yīng)該符合的具體要求、以及需要達(dá)到的包括感官、理化、衛(wèi)生等在內(nèi)的幾項(xiàng)指標(biāo),并對(duì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了明確,規(guī)范了在生產(chǎn)代用茶過程中的包裝、運(yùn)輸和貯存方式。配方茶逐漸流行,成為一種新的喝茶方式。
綠茶被認(rèn)為是特別健康的,因?yàn)槠浜斜徽J(rèn)為可以幫助人們減脂并避免心血管疾病的兒茶素和類黃酮。玄米茶,是烘烤的糙米與綠茶的混合,由于淀粉可以保持胃部飽腹的感覺,因此,特別有助于減脂。從相關(guān)的要求和標(biāo)準(zhǔn)可以得知,代用茶的內(nèi)質(zhì)含量中,不能檢測(cè)出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌三種病菌,另外針對(duì)大腸桿菌和菌落總數(shù)也有一定的嚴(yán)格限量,主要是為了避免人們購(gòu)買代用茶時(shí)出現(xiàn)各種質(zhì)量問題,從根本上讓代用茶生茶生產(chǎn)廠家控制品質(zhì)。代用茶就方便多了,無論是當(dāng)飲料喝,還是當(dāng)常用飲品,無論是飯前還是飯后,都是可以喝,沒有任何時(shí)間限制。代用茶,是指將植物類藥食同源物質(zhì)通過組合拼配。青海中藥配方代用茶怎么樣
配方代用茶既有助力調(diào)理之功,又無味苦難咽之弊,易于被人們接受。湖南中藥配方代用茶功效
市場(chǎng)上的代用茶的種類很多,根據(jù)品種的不同可分為如下:葉類,指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉,或曬干,或翻炒,或晾干等制成,通常有枸杞葉茶,桑葉茶,柿葉茶,荷葉,苦丁茶,甜葉菊,杜仲茶等;花類茶,通常采摘于四月到八月間的花期的將開未開,或稍露花骨朵,或成熟花朵的花瓣,以自然風(fēng)干,保留原來口味比較好,主要成品有杭白菊,徽州貢菊,金銀花,茉莉花,桂花,迎春花,百合花等;果實(shí)根莖類,這種茶是建立在第二類茶的基礎(chǔ)之上的,在花期過后的果實(shí)為主,如蓮心,枸杞子,胖大海,羅漢果等。代用茶加工的要求:1、原料應(yīng)無劣變、無異味、不著色,無其他不良夾雜物等;2、各種花、果(實(shí))類配料應(yīng)是可食用的,添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的,符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定;3、包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)等;其符合食品包裝的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。湖南中藥配方代用茶功效