現(xiàn)在有許多人，尤其是年輕人，喜歡用各種的花、水果或者某些植物的葉子來泡水喝。其中就有人用純的茉莉花泡水喝，然后稱之為茉莉花茶，其實更準確地說，應該叫做茉莉花代用茶。這里的茉莉花用來泡水喝，是代替了茶葉來飲用，但沒有茶葉。茉莉花代用茶：常用于泡水喝的都是茉莉花苞。品質好的茉莉花，花朵是含苞待放，花瓣是乳白色，花托和萼片是淡淡的綠色。若花瓣的白是純白，萼片的綠色非常顯眼，那就要考慮眼前這朵茉莉花是不是經(jīng)過特殊加工了。存儲茉莉花的時候，應注意氧氣和水分，暴露在空氣中時間過久，茉莉花會慢慢變成褐色。所以密封常溫儲存即可，有條件的可以放一小包干燥劑。代用茶對原料的相關要求：無劣變、無異味、不著色，無其他夾雜物。汕頭配方代用茶好喝嗎

代用茶的生產(chǎn)場所應滿足以下要求：1、生產(chǎn)場所應離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上，遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。2、廠房面積原則上不少于500平方米。地面應硬實、平整、光潔（至少應為水泥地面），墻面無污垢。3、應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置，不得混放。倉庫應清潔、干燥、無異氣味，不得堆放其他物品。以上種種是代用茶加工企業(yè)需要滿足的一部分要求，從事代用茶生產(chǎn)行為，需滿足《食品安全法》、食品生產(chǎn)許可《審查通則》、代用茶產(chǎn)品《審查細則》及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881）相關要求。徐州冬季代用茶便宜嗎冬瓜荷葉茶也是大家常見的代用茶。

代用茶代加工如何防止配方泄密？1、產(chǎn)品版權買斷：選擇工廠成熟的速溶茶、袋泡茶配方進行貼牌定制，廠家支持客戶進行配方買斷。被買斷的配方，OEM代工企業(yè)便會不提供其他貼牌客戶使用。2、品牌商標：自己有品牌的客戶，工廠在做好配方保密工作的同時，支持客戶進行自主知識產(chǎn)權的品牌，通過法律渠道做好保密工作。3、配方保密協(xié)議：這是工廠與客戶之間相互約束的協(xié)議，同樣具有法律效應。多數(shù)是客戶為了約束工廠進行簽訂的。代用茶的分裝企業(yè)應單獨注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為1402。（茶葉：1401）消費者選購時要注意外包裝上標識。

中國是茶文化比較豐富的國度，從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類的地理，人文知識已經(jīng)形成了深入人心的體系。在品類繁多的主流茶種以外，還有為數(shù)不少的其他品種的茶類，如枸杞桂圓茶，決明子茶，菊花茶等，這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學意義上的解釋是：代用茶即是選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱。代用茶加工的要求:1、原料應無劣變、無異味、不著色，無其他不良夾雜物等；2、各種花、果（實）類配料應是可食用的，添加的香精、香料應是在食品中允許添加的，符合國家相關規(guī)定；3、包裝材料和容器應不影響產(chǎn)品品質等；其符合食品包裝的相關標準的規(guī)定。配方茶是指將各種各樣的花草果，藥食同源類的飲品融入到不同的茶里，有各種各樣的味道。

含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證分為2個申證單元，即含茶制品、代用茶。含茶制品不允許分裝，代用茶允許分裝。生產(chǎn)許可證應注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，即含茶制品(速溶茶類、調(diào)味茶類的一類或二類），代用茶(葉類、花類、果（實）根莖類、混合類的一類或幾類）。代用茶的分裝企業(yè)應單獨注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為1402。代用茶在我國屬于食品分類的中的“茶葉及相關制品”大類中的第五小類，目前為所有產(chǎn)品類別中工藝要求較為簡單的產(chǎn)品。其他四類為茶葉、邊銷茶、茶制品、調(diào)味茶。配方代用茶在制作過程中，需要把各種茶搭配，按一定比率調(diào)制而成。合肥混合類代用茶配方哪里有

茉莉花代用茶：常用于泡水喝的都是茉莉花苞。汕頭配方代用茶好喝嗎

春季養(yǎng)生茶之檸檬茶：檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，檸檬茶做法也非常簡單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯后均可，不傷腸胃。但胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者需慎食。春季養(yǎng)生茶之菊花茶：每天午餐后，用五六朵杭菊花沖泡，連續(xù)飲用3個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜，口感更佳。春季養(yǎng)生茶之紅花茶：紅花出自西域，味甘、無毒，現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成分。紅花和紅花籽均可配茶飲用，此茶健康味美，老少皆宜。汕頭配方代用茶好喝嗎