生活無(wú)處不在的是矛盾,但美食卻能將這些矛盾融為一體。預(yù)制菜和三黃雞意味著兩種截然不同的生活方式,但當(dāng)它們來(lái)到美食的世界,所有的差異都化為烏有,只剩下味蕾的交響曲。 預(yù)制菜讓生活擁有速度,三黃雞讓生活變得悠長(zhǎng)。當(dāng)我們?cè)谄穱L兩者的時(shí)候,速度與濛濛的結(jié)合竟然那么自然,仿佛這就是時(shí)間本來(lái)的面目。這種體驗(yàn)帶來(lái)的沖擊,讓我們對(duì)生活有了全新的認(rèn)知,原來(lái)生活可以如此變幻莫測(cè)而又和諧統(tǒng)一。這正是預(yù)制菜和三黃雞結(jié)合的魅力所在,讓生活擁有更豐富的可能。三黃雞水蒸雞是一道無(wú)論是健身者或普通人都可以食用的美食,這也是它大受歡迎的原因之一。龍崗區(qū)廣西預(yù)制三黃雞招商加盟
預(yù)制菜和三黃雞各自擁有自己的熟客并形成一定的“食物派”,但當(dāng)兩者相遇,美食界的界限瞬時(shí)消失,只剩下味蕾的狂歡。三黃雞相當(dāng)于美食界的“佬字號(hào)”,擁有悠久的歷史和文化底蘊(yùn)。預(yù)制菜像一股清新之風(fēng),讓美食跨越了時(shí)空域,實(shí)現(xiàn)了邊界的突破。 兩者的結(jié)合為美食打開了一扇通往新世界的窗,讓食物的可能性激增,讓我們?cè)谔剿魑粗耐瑫r(shí)重新審視所熟知。這種結(jié)合超越了美食本身,影響和改變著我們對(duì)食物的認(rèn)知,這可能才是它們結(jié)合的重要的意義所在。它讓我們意識(shí)到美食的無(wú)界,也讓生活在美食的碰撞與交融中綻放出更加生動(dòng)的色彩。 番禺區(qū)廣西玉州三黃雞預(yù)制三黃雞工廠直銷由于三黃雞肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美,所以深受廣大消費(fèi)者的歡迎。
廣西是中國(guó)重要的“果園子”“糖罐子”“菜籃子”“魚塘子”,水果、秋冬菜、優(yōu)zhi雞等產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全國(guó)Di一,漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值突破千億元大關(guān)。首批由30家單位發(fā)起的“廣西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”已經(jīng)成立,將搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新風(fēng)口”。近年來(lái),廣西打造了諸如“桂字號(hào)”“廣西好嘢”“桂墾良品”“助農(nóng)珍優(yōu)”等一批具有較強(qiáng)影響力的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌,培育了甘家界檸檬鴨、柳州螺螄粉、桂林豆腐乳、陽(yáng)朔啤酒魚、陸川扣肉、巴馬香豬、合浦黃記月餅等一批桂味佳肴;建成了柳州螺螄粉小鎮(zhèn)、桂林米粉產(chǎn)業(yè)園、北海海洋產(chǎn)業(yè)園、南寧市農(nóng)業(yè)高新區(qū)等一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū);形成了廣西農(nóng)墾集團(tuán)、北投集團(tuán)、農(nóng)投集團(tuán)等一批領(lǐng)銜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)瓏頭,進(jìn)一步夯實(shí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟研究院院長(zhǎng)昕原在接受中國(guó)質(zhì)量報(bào)記者采訪時(shí)表示,健康營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型的預(yù)制菜在未來(lái)更受歡迎。這些預(yù)制菜注重全營(yíng)養(yǎng)素、微量營(yíng)養(yǎng)素、活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量和保存,具有明確的新鮮食材處理和產(chǎn)品保鮮模式。對(duì)于各類人工化學(xué)合成添加劑的使用,有明確的限度和減量及不添加的說(shuō)明。對(duì)于油、鹽、糖的使用,具有清晰的含量以及品質(zhì)說(shuō)明。推薦消費(fèi)者選購(gòu)高標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)制菜產(chǎn)品。標(biāo)準(zhǔn)化美食產(chǎn)品是預(yù)制菜的發(fā)展方向,即從原料、配方配料、加工工藝、包裝、存儲(chǔ)、物流冷鏈等各個(gè)環(huán)節(jié),都進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),作為工業(yè)化菜肴形態(tài),從而形成穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)和口味,滿足健康、營(yíng)養(yǎng)和美味的常態(tài)化正餐需求。昕原表示如果有條件的情況下,推薦購(gòu)買品質(zhì)的預(yù)制菜,也就是真的能夠作為美食的產(chǎn)品,這類產(chǎn)品在原料和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方面有更好地保障。中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟研究院研創(chuàng)美食標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系—食極星,進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化美食產(chǎn)品的專業(yè)認(rèn)證工作,包括食材可知、營(yíng)養(yǎng)可測(cè)、味道可口,讓產(chǎn)品可追溯和可分級(jí),讓消費(fèi)者更高效的選到美食產(chǎn)品。三黃雞水蒸雞作為一道經(jīng)典的菜肴,不僅具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還具有文化傳承的精神內(nèi)涵。
在北京《全國(guó)出口商品生產(chǎn)基地專廠建設(shè)成果展覽會(huì)》上展出,又受到對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部領(lǐng)導(dǎo)贊譽(yù)和好評(píng),經(jīng)過(guò)系統(tǒng)選育的糯垌原種三黃雞,全mian保留原種的體型、外貌和肉質(zhì)的特色,型、色、香、味俱好,是廣西經(jīng)過(guò)系統(tǒng)選育的地方土雞。目前把選育后的糯垌原種三黃雞放到果園、林區(qū)、山地進(jìn)行放牧飼養(yǎng),用傳統(tǒng)的飼料喂養(yǎng),所養(yǎng)出的肉雞與傳統(tǒng)的放養(yǎng)雞保持了一致的特色,是制作白切雞和水蒸雞的好佳品種,曾得到廣州名廚的贊譽(yù)。水蒸雞預(yù)制菜大程度地保留了雞肉的原本味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,肉質(zhì)鮮滑小孩子好喜歡吃。三黃雞燉湯時(shí),可以加入少量的黃酒、料酒等,以增加湯的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。龍崗區(qū)廣西預(yù)制三黃雞招商加盟
三黃雞水蒸雞預(yù)制菜制作時(shí)重視飲食文化的傳承,注重口感和美感的完美結(jié)合。龍崗區(qū)廣西預(yù)制三黃雞招商加盟
良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)創(chuàng)始人、良之隆董事長(zhǎng)朱長(zhǎng)良認(rèn)為,未來(lái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)出四個(gè)趨勢(shì):首先,未來(lái)家庭廚房功能將逐漸減少,預(yù)制菜占生活消費(fèi)的比重將加大;其次,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)總量有望達(dá)10萬(wàn)億元,方便、美味、健康的預(yù)制菜將被越來(lái)越多的人接受;另外,預(yù)制菜出口空間巨大,未來(lái)十五年,預(yù)計(jì)我國(guó)預(yù)制菜出口量將會(huì)連續(xù)增長(zhǎng)。在發(fā)展預(yù)制菜品類上,朱長(zhǎng)良認(rèn)為,淡水魚預(yù)制菜將大有可為,隨著預(yù)制菜加工工藝、冷鏈技術(shù)的不斷提升,未來(lái)淡水魚產(chǎn)品將更多樣化。龍崗區(qū)廣西預(yù)制三黃雞招商加盟
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