內蒙古預制菜飄香南粵：2023年3月24日—26日，第七屆中國國際食品及配料博覽會暨首屆中國國際預制菜產業(yè)博覽會在廣東省東莞市舉辦。旨在集中展示國內外農產品及預制菜領域新技術、新產品、新成果，搭建國際貿易平臺，推動產業(yè)交流，促進農業(yè)高質量發(fā)展。內蒙古自治區(qū)農牧廳重點組織了區(qū)內30家企業(yè)的預制菜產品參加展會。天賦牧之源、御盛齋、牧森百草、蒙薯等食品企業(yè)都是制作草原預制菜的“高手”，天然、綠色、高質的食材，經(jīng)過簡單的加工，十幾分鐘就能輕松烹煮出一道道草原特色菜，酥脆香醇的烤羊腿、口感軟嫩的羊蝎子、鮮香可口的草原紅牛肉、湯鮮味美的鹵羊雜、健康美味的薯條和土豆泥等100多種預制菜在博覽會亮相，其中13種產品被組委會授予GOOD參展產品。7家企業(yè)現(xiàn)場簽訂了意向合作協(xié)議。下一步，內蒙古自治區(qū)農牧廳將充分利用好自治區(qū)農畜產品量大質優(yōu)的優(yōu)勢，積極布局我區(qū)預制菜產業(yè)，支持引導有條件的生產企業(yè)及其上下游相關企業(yè)，推進我區(qū)預制菜從原料到產品研發(fā)、生產加工和市場流通、運營銷售和供應鏈的全鏈條發(fā)展，讓預制菜成為內蒙古美食又一張新名片。炸三黃雞時，可以加入一些中藥材，如桂皮、陳皮等，以增加口感和藥效。東源附近預制水蒸雞哪里好

港澳地區(qū)以粵菜和澳特色菜為主,三黃雞亦深受人們喜愛。三黃雞產業(yè)在港澳的發(fā)展現(xiàn)狀如下:1. 三黃雞連鎖餐廳興起:真功夫、南瓜子等企業(yè)在港澳開設三黃雞主題餐廳,深受食客歡迎,三黃雞餐飲業(yè)發(fā)展迅速。2. 三黃雞速凍食品供應廣:各大超市均有三黃雞速凍產品銷售,如三黃雞腿、三黃雞翅中等,產品質優(yōu)價廉深受消費者喜愛。3. 本地化三黃雞產品開發(fā):結合本地口味,開發(fā)出黑椒三黃雞、檸檬三黃雞等產品,廣受歡迎,三黃雞產業(yè)鏈進一步延伸。4. 電商銷售規(guī)模不斷擴大:各種大型電商企業(yè)都在港澳地區(qū)設立倉庫,利用各種的物流系統(tǒng),將三黃雞產品銷往全國各地,電商成為三黃雞產業(yè)發(fā)展新動力。寶安區(qū)附近哪里有預制水蒸雞代理商三黃雞水蒸雞的做法經(jīng)過多年改良和總結，已發(fā)展出了很多不同的風味和口感，適合不同地區(qū)人們的口味。

第七屆中國國際食品及配料博覽會暨首屆中國國際預制菜產業(yè)博覽會(簡稱“食博會·預博會”)在廣東省東莞市開幕。玉林市委、市正府積極組織40多家本地的預制菜企業(yè)參展參會，受到國內外眾多采購商關注。預制菜作為食品領域的新興行業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮蟆＝陙?，玉林市多點發(fā)力搶占預制菜新賽道，賦能食品工業(yè)提質增效，在標準化、規(guī)模化、品牌化、特色化上求創(chuàng)新求突破，加快推動產業(yè)集群、企業(yè)集中、政策集成、要素集聚、功能集中，努力構建從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全產業(yè)鏈融合發(fā)展模式，打造面向粵港澳大灣區(qū)和東盟有影響力的預制菜產業(yè)高地。

良之隆·中國食材電商節(jié)創(chuàng)始人、良之隆董事長朱長良認為，未來預制菜產業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)出四個趨勢：首先，未來家庭廚房功能將逐漸減少，預制菜占生活消費的比重將加大；其次，預制菜產業(yè)總量有望達10萬億元，方便、美味、健康的預制菜將被越來越多的人接受；另外，預制菜出口空間巨大，未來十五年，預計我國預制菜出口量將會連續(xù)增長。在發(fā)展預制菜品類上，朱長良認為，淡水魚預制菜將大有可為，隨著預制菜加工工藝、冷鏈技術的不斷提升，未來淡水魚產品將更多樣化。三黃雞水蒸雞的做法有很多種，但Zui基本的方法就是將雞肉和蘑菇一起放入蒸鍋中蒸熟即可。

預制菜的物質基礎是農產品，玉林大力發(fā)展現(xiàn)代特色農業(yè)，努力保障優(yōu)zhi農產品供應。目前，玉林依托陸川豬產業(yè)園、玉州區(qū)牛腩粉產業(yè)園、容縣健康食品產業(yè)園、興業(yè)縣農產品深加工特色產業(yè)園等現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)，搶灘布局預制菜全產業(yè)鏈，精心搭建預制菜產業(yè)發(fā)展平臺，進一步整合“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧農業(yè)、電商營銷平臺、現(xiàn)代冷鏈倉儲物流等資源，孵化一批預制菜產業(yè)示范企業(yè)，打造一批具有地域性標志的預制菜產品，努力構建從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全產業(yè)鏈融合發(fā)展模式，建成面向粵港澳大灣區(qū)和東盟有影響力的預制菜產業(yè)高地，助力“四強兩區(qū)一美”兩灣先行試驗區(qū)建設。三黃雞燉湯時，可以加入少量的黃酒、料酒等，以增加湯的風味和營養(yǎng)。高明區(qū)現(xiàn)蒸的預制水蒸雞廠家直銷

在制作三黃雞水蒸雞時，不僅要注意食材選擇和火候掌握，還要注意搭配和審美表現(xiàn)，讓菜肴更加美觀。東源附近預制水蒸雞哪里好

“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜，在國家農業(yè)部典籍《中國家禽志》一書中排名前一，該雞由農戶在大自然中放養(yǎng)，雞游走在山野林間覓食運動量大，遵循自然生長飲泉水，農家粗糧喂養(yǎng)羽毛漂亮體態(tài)優(yōu)美健壯的精品雞；所以其肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃、喙黃）、生存能力強、產蛋量高、熬湯鮮味清甜、雞香味濃、肉質嫩滑不油不膩鮮香等優(yōu)良特點，普遍飼養(yǎng)的家雞品種，因黃羽、黃喙、黃腳而得名。預制菜水蒸三黃雞采用的雞就是三黃雞，味道如一,簡單方便，是生活菜肴高尚佳品。東源附近預制水蒸雞哪里好

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