該豬與普通黑豬相比，具有明顯特點(diǎn)： 無(wú)抗養(yǎng)殖。從出生到出欄，完全不使用亢生素，達(dá)到無(wú)幾素、無(wú)殘留，徹底脫離化學(xué)藥物、化學(xué)幾素、化學(xué)添加劑。 肉質(zhì)優(yōu)。該豬肉質(zhì)顏色為鮮紅色，類似牛肉，24h肉色評(píng)分3.71，ph值為6.28，肌內(nèi)脂肪含量為3.84%，瘦肉中含豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和維他命，肌纖維數(shù)較其它品種多，尤其對(duì)肉的風(fēng)味起關(guān)鍵作用的蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酸、賴氨酸以及半胱氨酸的含量明顯高于普通豬。肉中含蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸均高于家豬，特別是亞油酸含量高出家豬的2倍，肌肉中不飽和脂肪酸的含量為8.87%，肌肉中膽固醇含量比普通豬低70%，谷氨酸含量是家豬的2.6倍。長(zhǎng)期食用可以改善人體內(nèi)SOD的活性，抑制MDA的生成，延緩肌體缞老，細(xì)胞老化，對(duì)人體有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健作用。特別是亞油酸能夠保護(hù)人體肝臟，長(zhǎng)期食用可言年億壽。大葉蛋白菊一般高度是可以達(dá)到兩米以上的，而莖葉繁盛、多汁而柔嫩，是非常難得的一種飼草。牧草發(fā)酵種養(yǎng)一體

超氧化物歧化酶(SOD，9054-89-1)是一種含金屬蛋白質(zhì)的酶，它是含多種金屬酶的蛋白家族，以多個(gè)常見(jiàn)形式存在：主要以銅和鋅、或錳、鐵、或鎳作為輔因子。其理化性質(zhì)不僅取決于酶蛋白，而且還由其分子結(jié)構(gòu)及結(jié)合到活性部位的金屬離子決定。是目前為止發(fā)現(xiàn)的一個(gè)具有專一清理超氧陰離子自由基(O.-)2，防止氧自由基破壞細(xì)胞的組成、結(jié)構(gòu)和功能，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷，并能防預(yù)恢復(fù)由其引發(fā)的相關(guān)病痛的作用。據(jù)分析測(cè)定：每100克干物質(zhì)中，粗蛋白為26.78%，粗脂肪為3.51%，粗纖維為26.27%，含有18種氨基酸、SOD、黃酮類、胡蘿卜素、VC、VB、VE以及磷、鈣、果糖、多種微量元素等。根據(jù)2017年試驗(yàn)區(qū)檢測(cè)結(jié)果，新鮮葉片和嫩莖中的蛋白質(zhì)含量為3.9%，高于牛奶0.9%。不含幾素和亢生素。按照大葉蛋白菊的營(yíng)養(yǎng)成分含量等綜合評(píng)定，是不可多得的生物技術(shù)的植物新品種。撂荒地大葉蛋白菊大葉蛋白菊干物質(zhì)蛋白含量達(dá)到26%左右，脂肪在3.5%，粗纖維在26%左右，營(yíng)養(yǎng)豐富。

大葉蛋白菊香豬，改寫國(guó)人吃幾素豬肉的歷史。利用大葉蛋白菊高產(chǎn)高蛋白的特點(diǎn)，可簡(jiǎn)化飼料配方，生產(chǎn)好全價(jià)飼料，提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)六無(wú)：無(wú)抗養(yǎng)殖、無(wú)糧喂養(yǎng)、無(wú)轉(zhuǎn)基因飼料、無(wú)幾素、無(wú)殘留、無(wú)污染。大葉蛋白菊香豬肉質(zhì)佳、口感好、色澤紅潤(rùn)、風(fēng)味優(yōu)美。 種養(yǎng)一體化 1.涵蓋“牧草種植一畜牧養(yǎng)殖—生物有機(jī)肥”生產(chǎn)的全環(huán)節(jié)，形成一條完整的農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈；2.大面積人工種植各類好有機(jī)牧草，通過(guò)“自繁自育自種草”可比傳統(tǒng)養(yǎng)豬成本更低。 無(wú)污染 零排放 1.采用生物工程技術(shù)，徹底脫離化學(xué)藥物、化學(xué)幾素、化學(xué)添加劑和飼料養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)保；2.養(yǎng)殖過(guò)程達(dá)到“零污染、零排放”，使得種養(yǎng)基地真正成為花園式的美麗牧場(chǎng)。

大葉蛋白菊，人畜共用，營(yíng)養(yǎng)豐富。它集蔬菜、糧食、飼料、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)于一身，由于營(yíng)養(yǎng)齊全、食藥同源，可人畜共用，是有益于人畜健康的好產(chǎn)品。還是人們生活中的健康食品和天然保健品。富含多種營(yíng)養(yǎng)成份，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%以上，粗脂肪3.51%，氮侵出物46.7%，粗纖維8.6%，粗碳分19.1%，鈣3.22%，磷0.28%，含有17種氨基酸，更重要的是它含有能防病治病抗缞老的有益生命因子非常高，SOD酶活性3580U/g，總黃酮284mg/100g。 大葉蛋白菊可萃取sod，天然的亢生素。 大葉蛋白菊葉采摘后，經(jīng)清洗、漂燙、瀝水、速凍、包裝，可以加工成高蛋白、高鈣、富含17種氨基酸、sod、黃酮的養(yǎng)生菜、養(yǎng)心菜。色澤鮮綠，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感脆嫩，清炒湯菜，均可食用。大葉蛋白菊全株富含sod（超氧化物岐化酶），可以去除體內(nèi)自由基，超級(jí)抗氧化，延緩動(dòng)脈硬化，是心臟的保護(hù)神，sod還是化妝品的必備添加劑，可以美白皮膚、去皺去斑抗缞老。 大葉蛋白菊是一種產(chǎn)量高飼用價(jià)值高的優(yōu)良牧草品種。

大葉蛋白菊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可食用。據(jù)分析測(cè)定：每100克干物質(zhì)中，粗蛋白為26.78%，粗脂肪為3.51%，粗纖維為26.27%，含有18種氨基酸、SOD、黃酮類、胡蘿卜素、VC、VB、VE以及磷、鈣、果糖、多種微量元素等。新鮮葉片和嫩莖中的蛋白質(zhì)含量更是高于牛奶，而且不含幾素和亢生素。食用方法：葉子、嫩莖和花用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可加工成干菜以及加入其它食品中。葉子、嫩莖和花使用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可以加工成干菜以及加入其它食品中。開(kāi)發(fā)前景非常廣闊。大葉蛋白菊可食用，葉子、嫩莖和花用水焯后，可以涼拌、炒菜、燉湯、做餡、配菜等，是美味佳肴。大葉蛋白菊的食用方法

大葉蛋白菊也可應(yīng)用于口腔護(hù)理、護(hù)膚保養(yǎng)、洗浴和化工等產(chǎn)品。牧草發(fā)酵種養(yǎng)一體

什么是大葉蛋白菊？大葉蛋白菊，是多年生菊科宿根草本植物，原產(chǎn)于美洲，經(jīng)中科院磚家多年培育，成為改良于中國(guó)的特菜品種，同時(shí)是是罕有的全營(yíng)養(yǎng)飼料。一般株高2～3米，可高達(dá)3.5米，根系發(fā)達(dá)粗壯，深根可達(dá)2.8米，葉片寬大，一般長(zhǎng)約60厘米，寬30厘米，頭狀花序，似菊芋花序，花盤直徑2～3厘米，耐-40℃低溫，耐40℃高溫，耐干旱。大葉蛋白菊種植推廣被稱為“農(nóng)業(yè)割命”，它以低成本、易管理、多功能、高效益的特征，集食用、藥用、飼草、飼料為一體，形成一產(chǎn)制高點(diǎn)。而它高蛋白飼料功能大力地改變了傳統(tǒng)動(dòng)物飼養(yǎng)的環(huán)境污染問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖，改善生態(tài)環(huán)境、改良土壤結(jié)構(gòu)，站在環(huán)保制高點(diǎn)。從本質(zhì)上提升了飼養(yǎng)動(dòng)物的肉、禽、蛋有機(jī)化品質(zhì)，成為符合時(shí)代的健康食品標(biāo)準(zhǔn)，形成極具競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，具備非常強(qiáng)的資本吸引力，形成二、三產(chǎn)制高點(diǎn)，真正實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。牧草發(fā)酵種養(yǎng)一體