紅酒的分類：干起泡酒：干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過(guò)酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見(jiàn)的白葡萄品種為： 霞多麗（Chardonnay）、 長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、 雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、 賽美蓉（Sémillon）、 瓊瑤漿（Gewurztraminer）等。睡覺(jué)之前喝紅酒能促進(jìn)睡眠，提高睡眠質(zhì)量。湖南什么紅酒牌子好

紅酒該如何保存？?jī)A斜存放：對(duì)于帶有軟木塞的瓶子，請(qǐng)確保將葡萄酒傾斜放置在酒架中。將酒傾斜有助于保持軟木塞的濕潤(rùn)，這對(duì)于長(zhǎng)期保存至關(guān)重要，因?yàn)檐浤救苫瘯?huì)導(dǎo)致滲水和過(guò)早老化。盡管沒(méi)有必要將螺旋式葡萄酒瓶放在側(cè)面，但傾斜存儲(chǔ)仍然是存儲(chǔ)葡萄酒的有效方法，可比較大程度地利用空間并易于取用。免受光照和振動(dòng)：無(wú)論將葡萄酒存放數(shù)月，數(shù)周或數(shù)天，都應(yīng)盡可能將其放在黑暗中。陽(yáng)光直射的紫外線會(huì)損害葡萄酒的風(fēng)味和香氣。還應(yīng)使葡萄酒遠(yuǎn)離振動(dòng)源，例如洗衣機(jī)和烘干機(jī)，運(yùn)動(dòng)區(qū)或立體聲系統(tǒng)。振動(dòng)會(huì)干擾瓶中的沉積物，從而破壞使葡萄酒陳年的良好過(guò)程。貴陽(yáng)哪個(gè)牌子的紅酒比較好飲酒的溫度要根據(jù)紅酒的類型來(lái)定，不同類型的紅酒就會(huì)有不同的飲用溫度。

哪些人不適合喝紅酒呢？深圳凱隆酒業(yè)有限公司小編介紹，以下人群不適合喝紅酒：1、兒童：因?yàn)閮和拇竽X還處于發(fā)育階段，飲用包含葡萄酒在內(nèi)的含有酒精的飲料，都極易影響兒童的身心健康。2、孕婦：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒的腦子造成較大的傷害。3、胃病患者：雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對(duì)胃造成刺激，從而影響身體健康。

紅酒的主要原料：葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有設(shè)拉子（Syrah或Shiraz）、卡本納蘇維翁 （Cabernet Sauvignon ）、 梅洛（Merlot）等等。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制，釀出來(lái)的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好，只是適合不同消費(fèi)者的口味而已。紅酒的保質(zhì)期：紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，比較佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國(guó)意大利的高級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多高級(jí)酒莊的不少葡萄酒即使保存超過(guò)1個(gè)世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中比較適宜陳年的。紅酒在全世界的基督教徒的心中還表示了耶穌基督的血液。

紅酒和干紅的區(qū)別：所謂干型葡萄酒（干白、干紅）只指葡萄酒中含糖量的多少，并沒(méi)有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒(méi)有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、 發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。干紅葡萄酒的“干”是從 香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過(guò)濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過(guò)濾，釀酒過(guò)程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過(guò)濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含 單寧較多，味道更厚。 也就是說(shuō)，干紅喝起來(lái)是不甜的。在中國(guó)，有人喝干紅的時(shí)候喜歡混合雪碧來(lái)喝，這說(shuō)明飲用者其實(shí)不適合喝干紅，而是正統(tǒng)的紅酒。喝紅酒應(yīng)該配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以。蘭州法國(guó)進(jìn)口紅酒品牌

紅酒在國(guó)際市場(chǎng)上非常有名。湖南什么紅酒牌子好

紅酒的酒體：酒體就是指葡萄酒給口腔帶來(lái)的“重量感”和“飽和感”。如果一款葡萄酒整體比較平衡，那說(shuō)明它的風(fēng)味、酒體和各種成分達(dá)到了一種和諧共處的狀態(tài)。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體，酒精度過(guò)低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦；相反，酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外，葡萄酒中的干浸出物（包括糖分、非可揮發(fā)性酸、 礦物質(zhì)、 酚類物質(zhì)以及 甘油等）濃度越高，葡萄酒的酒體也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成時(shí)，由于液體會(huì)揮發(fā)掉一部分，從而使得干浸出物的濃度變大，葡萄酒的酒體也就會(huì)有所提高。湖南什么紅酒牌子好

深圳凱隆酒業(yè)有限公司成立于2012-10-17，同時(shí)啟動(dòng)了以瓦帕為主的進(jìn)口葡萄酒，紅酒，白葡萄酒，有機(jī)葡萄酒產(chǎn)業(yè)布局。是具有一定實(shí)力的食品、飲料企業(yè)之一，主要提供進(jìn)口葡萄酒，紅酒，白葡萄酒，有機(jī)葡萄酒等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。我們?cè)诎l(fā)展業(yè)務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)了品牌價(jià)值完善。隨著業(yè)務(wù)能力的增長(zhǎng)，以及品牌價(jià)值的提升，也逐漸形成食品、飲料綜合一體化能力。值得一提的是，凱隆酒業(yè)致力于為用戶帶去更為定向、專業(yè)的食品、飲料一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時(shí)，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘瓦帕的應(yīng)用潛能。