釀白葡萄酒的品種有哪些呢?1、雷司令(Riesling)，在釀酒葡萄品種中，雷司令與霞多麗、長(zhǎng)相思并列為全球三大白葡萄品種，雷司令原產(chǎn)自德國(guó)的萊茵河地區(qū)，尤其是在摩澤爾(Mosel)、萊茵高(Rheingau)等葡萄酒產(chǎn)區(qū)頗具歷史。雷司令釀造的葡萄酒以高度的芬香和酸味，同時(shí)帶有花香或熱帶水果的味道。2、賽美蓉(Semillon)，這是以釀造干白葡萄酒和甜葡萄酒而品牌，以法國(guó)和澳洲地區(qū)為品牌，新西蘭、智利等地區(qū)也頗具特色。另外，賽美蓉由于含有酸量不高，造糖能力出色，具有很高窖藏潛質(zhì)。白葡萄酒可以防止脂肪在肝臟部位淤積，能預(yù)防脂肪肝和肝硬化。禮盒白葡萄酒廠商

WhiteWine，是白葡萄酒的英文名字。不過(guò)，它在各國(guó)又有當(dāng)?shù)氐拿帧Ｈ绻?，你飲用白葡萄酒種類多了，會(huì)在酒標(biāo)上看到不同的稱呼。法國(guó)的白葡萄酒，會(huì)標(biāo)“Blanc”，意大利的則是“Bianco”，到了德國(guó)又成“Weiss”，西班牙的又變成“Blanco”，隔壁葡萄牙再是“Branco”。這些不同的名字，都是指白葡萄酒。大體上，白葡萄酒的起源，跟紅葡萄酒是同一時(shí)間，也就是說(shuō)紅葡萄酒和白葡萄酒是同時(shí)“發(fā)明”出來(lái)的，在7000年前的西亞中東地區(qū)。公元前的3000年，葡萄酒傳到埃及。埃及文獻(xiàn)里有記載，埃及的葡萄酒種類繁多，大部分為白葡萄酒。到公元前2000年，葡萄酒又飄到地中海的另一邊希臘。希臘人生活中，葡萄酒已經(jīng)是必不可少的飲品。甚至希臘人對(duì)葡萄酒有了固定歸類，分成紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒的面世以及初步發(fā)展，大致如此。有機(jī)白葡萄酒批發(fā)價(jià)由于釀造方式和葡萄品種的差異，紅葡萄酒和白葡萄酒自然就會(huì)呈現(xiàn)出不同的香氣和結(jié)構(gòu)。

白葡萄酒里含有甜味，一般來(lái)自于酒中的殘?zhí)?。主要是由于葡萄發(fā)酵時(shí)沒(méi)有把葡萄里的糖份完全轉(zhuǎn)化為酒精造成的。保留的甜度對(duì)品嘗者來(lái)說(shuō)，有可能很明顯，也有可能感覺(jué)不到，這主要取決于濃度和每個(gè)人對(duì)糖的敏感度。糖份能夠增加口中粘稠、膩的感覺(jué)；酒精能減弱甜的感覺(jué)；成熟的水果香氣會(huì)帶來(lái)甜的感覺(jué)。白葡萄酒里含有多種酸，像醋酸、檸檬酸、乳酸和蘋果酸。酸能增加清新尖脆的口感；酸也能使酒中的果香感覺(jué)更新鮮活躍。酒體：指的是酒在口中的重量和濃稠感覺(jué)。酒的成分組成了酒體，包括酒精、萃取物、糖分和單寧。

由于釀造方式和葡萄品種的差異，紅葡萄酒和白葡萄酒自然就會(huì)呈現(xiàn)出不同的香氣和結(jié)構(gòu)。香氣，雖然無(wú)法一概而論，但一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒會(huì)有一些漿果香氣，包括草莓、櫻桃、黑醋栗、黑莓等。還有類似香氣包括草本植物、煙和皮革香氣，它們同時(shí)也給葡萄酒增加了香氣的層次和機(jī)構(gòu)。至于白葡萄酒則更多的是柑橘和一些木本水果（如蘋果、梨）的香氣。味道強(qiáng)烈的還會(huì)有番石榴、芒果和菠蘿等異國(guó)情調(diào)的熱帶水果香氣。有一些白葡萄酒還會(huì)有礦物質(zhì)味。飽滿型的白葡萄酒可能會(huì)有奶油、堅(jiān)果等二類香氣。白葡萄酒見(jiàn)的色澤有檸檬綠、黃綠色、金色、稻草黃、黃棕色和琥珀色。

白葡萄酒的酒瓶要避免強(qiáng)光照射。紫外線尤其會(huì)使酒早熟。透明玻璃瓶裝白葡萄酒會(huì)使這個(gè)問(wèn)題惡化，因此地窖或者其他貯存酒的地方應(yīng)保持黑暗。如果你不得不將酒置于有光線的地方保藏，就把它們貯存在盒子里，或者用零售商常使用的方法，每瓶酒都用紙板包裝筒蓋起來(lái)。為保持軟木塞濕潤(rùn)，酒瓶應(yīng)水平放置。軟木塞干燥了便會(huì)萎縮，密封效果會(huì)降低，空氣會(huì)進(jìn)入瓶中，葡萄酒便被氧化。把標(biāo)簽轉(zhuǎn)到上部，以便確認(rèn)其身份。貯存地點(diǎn)應(yīng)避免震動(dòng)。震動(dòng)會(huì)干擾萄萄酒，使它早熟。出于同一原因，藏釀時(shí)應(yīng)避免太頻繁地搬動(dòng)酒瓶。葡萄酒愛(ài)好者和收藏家們喜歡欣賞他們的珍藏，就如同集郵家一樣，但他們要抵 御這種誘惑。就讓它們結(jié)網(wǎng)封塵，給它們一個(gè)安寧的貯存環(huán)境吧。白葡萄酒含有酒石酸等有機(jī)酸，有消腫作用。有機(jī)白葡萄酒批發(fā)價(jià)

白葡萄酒以其高酸、花香和真正的水果香氣而聞名。禮盒白葡萄酒廠商

干白葡萄酒(levinblanc)，“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁后，立即將葡萄皮核過(guò)濾出去，葡萄汁釀成酒后基本無(wú)色或有淡黃色為干白酒；干白酒新鮮、清爽、有水果香味，干白酒適合配海鮮、禽類、奶酪和水產(chǎn)品等顏色清淡的菜佐餐。紅酒就是用紅葡萄釀的酒，白葡萄酒就是用白葡萄或紅皮白肉的葡萄釀的酒。紅葡萄酒必須由紅葡萄來(lái)釀造，品種可以是皮紅肉白的葡萄，也可采用皮肉皆紅的葡萄。酒的紅色均來(lái)自葡萄皮中的紅色素，絕不可使用人工合成的色素。紅葡萄酒的釀造方法有很多，共同特點(diǎn)都是去梗、壓榨，再將果肉、果核、果皮統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)發(fā)酵桶中發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中酒精發(fā)酵和色素、香味物質(zhì)的提取同時(shí)進(jìn)行。禮盒白葡萄酒廠商