在綠茶中常說(shuō)明前和雨前的綠茶好喝，明前和雨前通常在清明至谷雨這段時(shí)間，采摘受蟲(chóng)害侵害少的細(xì)嫩的芽葉，制成的綠茶口感鮮嫩爽滑。但由于茶葉種植范圍極為廣闊，北至山東，南至海南，都要綠茶生產(chǎn)，不同的地方的，都有不同的采摘時(shí)間，有的頭年12月就已采摘，有的則在谷雨之后才會(huì)采摘，所以選購(gòu)綠茶時(shí)，不可過(guò)于信賴明前和雨前茶，而被高價(jià)所坑。綠茶是夏季受歡迎的茶之一的原因便是，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵茶，性寒，可清熱下火，非常適合夏季炎炎烈日的時(shí)間段飲用。綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，采摘之后經(jīng)過(guò)殺青和揉捻再烘干，就成了我們常喝的綠茶。都勻毛尖批發(fā)聯(lián)系方式

綠茶是會(huì)變成黃茶的，綠茶的加工工藝挺簡(jiǎn)單的，綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，采摘之后經(jīng)過(guò)殺青和揉捻再烘干，就成了我們常喝的綠茶。黃茶的工藝比綠茶就多了一個(gè)燜黃，通過(guò)人為的加濕覆蓋，使得茶葉輕微發(fā)酵變成黃湯黃葉的黃茶。不過(guò)如果制作綠茶的時(shí)候，在揉捻后沒(méi)有及時(shí)烘干，綠茶也會(huì)自行發(fā)酵變黃，雖然有一定的幾率變成黃茶，但是大概率是變質(zhì)，如果沒(méi)有處理好，茶葉和茶湯的品質(zhì)都會(huì)有很大程度的損失。剛出鍋的綠茶應(yīng)該先在冰箱收藏半個(gè)月，讓茶葉的火氣自然退掉之后再?zèng)_泡，這個(gè)時(shí)候的綠茶新鮮，而且很好喝，對(duì)身體的好處多多。羊巖勾青批發(fā)商聯(lián)系方式綠茶的香氣有很多種分類(lèi)，但是好茶的香氣不管是屬于哪種香型，聞起來(lái)的話都會(huì)是非常的舒服的。

碧螺春的歷史可以追溯到明代，當(dāng)時(shí)武夷山一帶的茶農(nóng)在栽培和制作綠茶方面做了很多探索和嘗試。隨著時(shí)間的推移，他們發(fā)現(xiàn)只有在特定的時(shí)節(jié)采摘、制作，才能產(chǎn)出這種好的綠茶。與一般的綠茶不同，碧螺春的制作過(guò)程十分講究。首先，采摘時(shí)只能摘取嫩葉，因?yàn)槟廴~含水分較多，味道更加鮮嫩。其次，采摘的時(shí)間也必須非常準(zhǔn)確，只能在谷雨和立夏之間的春季采摘，這樣制作出來(lái)的茶葉才能呈現(xiàn)出鮮嫩的特質(zhì)。制作的過(guò)程也需要嚴(yán)格控制，包括殺青、揉捻、干燥等環(huán)節(jié)都需要精細(xì)地操作。這種制作方法不僅保留了茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分，還使得茶葉口感更加清新爽口。

茶壺泡茶：一般不宜泡飲細(xì)嫩名貴綠茶，因水多，不易降溫，會(huì)悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類(lèi)茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時(shí)，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開(kāi)沸水沖泡至滿，3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時(shí)，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，暢敘茶誼?？蛠?lái)敬茶是我國(guó)各族人民共同的禮節(jié)，敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法，相對(duì)而言有些粗俗。有些地區(qū)，為表達(dá)敬客心意，還在綠茶中放糖調(diào)飲，以示甜甜蜜蜜。綠茶中的茶多酚可能會(huì)與某些藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的吸收和代謝。

綠茶是指在茶樹(shù)上面經(jīng)過(guò)采摘鮮嫩茶葉，一般綠茶都在春季進(jìn)行采摘，茶葉十分鮮嫩，采摘一芽一葉鮮嫩的茶葉運(yùn)送到工廠開(kāi)始進(jìn)行制造。綠茶首先需要薄攤，擺在干凈、陰涼的地方，然后綠茶在制作時(shí)候不需要發(fā)酵，茶葉經(jīng)過(guò)殺青、整形、烘干等等工藝制作完成，茶葉在制作過(guò)程中保留了其鮮葉的成分。綠茶在沖泡的時(shí)候需要使用70℃左右的水進(jìn)行沖泡，茶葉越新鮮、茶葉的品質(zhì)越好，沖泡的水溫就越低，高級(jí)綠茶有：鐵觀音、龍井茶、毛尖綠茶等等。綠茶，是飲用很為普遍的一種茶，它的特點(diǎn)是湯清葉綠。綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，保留了茶樹(shù)鮮葉中很原始的物質(zhì)。其中茶多酚、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分得到了大量的保留，這就提供了綠茶保健功效的基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)綠茶店需要面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、人員管理、供應(yīng)鏈管理等各種挑戰(zhàn)。舟山龜山巖綠

綠茶的主要特點(diǎn)為外形綠、湯色綠、葉底綠，即三綠特征。都勻毛尖批發(fā)聯(lián)系方式

綠茶的家庭保存方法：1.瓦罐儲(chǔ)茶法．此法古代就有．明人馮夢(mèng)禎<快雪堂漫錄>云："實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過(guò)夏不黃，以其氣不外泄也．"茶葉含水量不能超過(guò)6%．可用生石灰除濕．具體操作方法同石灰塊保存法。2.罐藏法．容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽(tīng)、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡(jiǎn)便，取同方便。3.塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。4.熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。5.冰箱保存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。都勻毛尖批發(fā)聯(lián)系方式