日照綠茶因?yàn)樯L速度較慢，有香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡等特點(diǎn)。種植的時(shí)候，日照綠茶呈墨綠色，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇，被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。日照綠茶是普通綠茶的香味和色澤都差不多，但日照綠茶的葉片要更大更厚一些，普通綠茶則更碎一些，完整的葉片很少；另外，沖泡后，日照綠茶散發(fā)板栗香，普通綠茶散發(fā)清香；日照綠茶茶水顏色比普通綠茶更深一些。日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶。其中春茶茶葉嫩小葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、口感清醇；夏茶不耐沖泡，所含的礦物質(zhì)和微量元素較少，是三季茶葉中口感風(fēng)味寡淡的茶葉；秋茶口感上香氣濃烈，因茶葉多酚含量降低，所以沒有苦澀的口感。綠茶是會變成黃茶的，綠茶的加工工藝挺簡單的。北京太湖翠竹

綠茶的功效:盡管茶只是作為一種飲品，但是不可否認(rèn)，很多人都更在意茶的功效。對茶葉的功能存在一些誤解,過度的將茶葉等同于中藥了。對于中醫(yī)來說，一種草藥對應(yīng)著一種特定的功效，那是因?yàn)槊糠N草藥本身就屬于不同屬、不同科，其中所含的物質(zhì)不盡相同。而茶葉都是來源于同一片樹葉，物質(zhì)的變化更多的是加工過程中發(fā)生的細(xì)微改變，所以我們看到紅茶可能會對胃友好，烏龍茶的去膩效果比較好。但是對于同一類茶，因?yàn)楣に嚨南嘟?、?nèi)含物質(zhì)的成分相似，所以從健康角度來看不同綠茶之間并無多大差異。綠茶的功效主要表現(xiàn)在三方面，抗氧化、防輻射、醒腦提神，所以通常建議久坐辦公，長期面對電腦的辦公人群飲用。北京太湖翠竹綠茶中的多數(shù)有效成分在前一次沖泡后浸出量很大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。

綠茶是中國產(chǎn)量巨大的茶類，目前，在中國消耗量巨大的也是綠茶。綠茶是生產(chǎn)花茶主要的原料之一。其中，西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、婺源茗眉、廬山云霧、信陽毛尖、徑山茶、六安瓜片、安吉白茶、顧渚紫筍、蒙頂甘露等，都屬于綠茶類的象征。在版本眾多的“中國名茶”中，綠茶比例占40%左右。西湖龍井茶——”茶中狀元“西湖龍井的大名，愛喝茶人士早已如雷貫耳。其屬于“中國名茶”之一，甚至龍井茶是當(dāng)仁不讓的茶中狀元。外形：挺秀、扁平、光滑勻齊，色澤翠綠。香氣滋味：茶湯清香明顯，香馥若蘭，持久清高。綠茶，它是不可多得的健康美容佳品。不僅提神助消化，還有助消化與消脂，論道清心品味。

綠茶的主要特點(diǎn)為外形綠、湯色綠、葉底綠，即三綠特征，綠茶為六大茶類之一，未經(jīng)過發(fā)酵，茶性偏寒，是采摘鮮嫩芽葉，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥制成，具有鮮、嫩、爽的特征，其滋味鮮醇柔和，湯色嫩綠，甘美爽口，但綠茶耐泡度較低，也不宜長時(shí)間存放。綠茶，又稱不發(fā)酵茶，是六大茶類之一，也是種類、人群占比較大的種類。綠茶茶性偏寒，具有明顯的三綠特征。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。盡管綠茶有許多健康益處，但并不是每個(gè)人都適合飲用。

制桂林毛尖的方法是先將茶葉用茶漏過篩子，使其散開，然后在壺中倒入50-70度的熱水，浸泡數(shù)分鐘后即可享受香味濃郁的茶水。桂林毛尖茶的功效非常豐富。它富含甘露醇，有抗氧化的作用;而它的茶多酚則可以減少脂肪的吸收。同時(shí)，桂林毛尖還被發(fā)現(xiàn)可以*****含量，有助于維護(hù)心血管系統(tǒng)的健康。除此之外，桂林毛尖還被認(rèn)為是一種有益于身心健康的飲品，它具有消除疲勞并提神醒腦的效果，有助于緩解壓力和促進(jìn)睡眠。此外，它還富含茶氨酸，這對于促進(jìn)胃液分泌和增加食欲都非常有幫助。綠茶可以幫助****和血糖，預(yù)防疾病。北京太湖翠竹

綠茶中的因子含量雖然較低，但對于某些人來說仍可能引起不適，如心悸和胃部不適。北京太湖翠竹

碧螺春是中國出名的綠茶品種之一，起源于福建省武夷山地區(qū)。據(jù)傳，碧螺春的歷史可以追溯到明朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)有一位名叫張一元的茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)了一株特殊的茶樹，其茶葉形狀像螺旋，故得名碧螺春。碧螺春的制作過程非常獨(dú)特，包括采摘、殺青、揉捻、烘干等步驟。由于其獨(dú)特的制作工藝和口感，碧螺春成為了中國茶葉中備受推崇的品種之一。碧螺春的茶葉形狀獨(dú)特，呈現(xiàn)出螺旋狀的卷曲外觀，色澤嫩綠。茶葉的外觀看起來像是一只螺旋形的小蝸牛，因此得名碧螺春。碧螺春的茶湯呈現(xiàn)出淺黃綠色，清澈透亮?？诟星逅r香，帶有一絲花香和果香的味道。碧螺春的特點(diǎn)是茶葉嫩芽含量高，葉片嫩綠嫩黃，富含茶多酚和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。北京太湖翠竹