綠茶是一類茶的總稱,它屬于中國(guó)六大基礎(chǔ)茶類之一。茶葉的分類是按照工藝中發(fā)酵程度不同來進(jìn)行分類的,而不是顏色。綠茶屬于不發(fā)酵茶,是中國(guó)產(chǎn)量很高的茶類。綠茶由鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制作而成,具有“綠湯綠葉”的特點(diǎn),講究一個(gè)“鮮”字。綠茶干茶一般為綠色,但不是所有呈綠色的干茶都是綠茶。比如清香型的鐵觀音,它的干茶外形比較“綠”,但它不屬于綠茶,屬于烏龍茶。白茶里的白毫銀針、白牡丹,當(dāng)年的新茶容易被誤認(rèn)為是綠茶。另外有些綠茶的外形,可能“綠”得不是那么明顯。比如黃金芽,它的外形偏黃,但它屬于綠茶。選擇適合種植綠茶的土壤和氣候條件非常重要。南京獅峰龍井
桂林毛尖條索緊細(xì),白毫顯露,色澤翠綠,香氣清高持久,湯色碧綠清澈,滋味醇和鮮爽,葉底嫩綠明亮。清明前后采摘,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展。桂林毛尖具有條索緊細(xì),白毫顯露,色澤翠綠,香氣清高持久,滋味醇和鮮爽。開水沖泡后,條索松軟,香氣清高,葉底嫩綠明亮。飲后體會(huì):滋味醇厚鮮爽。外形秀挺,白毫顯露,色澤翠綠,香高持久,味醇甘爽。而且,桂林毛尖還是富硒茶,有良好的保健作用。保存綠茶的環(huán)境為:避光、隔離潮濕、防異味、密封,建議將綠茶裝入鋁箔袋,擠掉袋內(nèi)多余空氣,并將袋口密封。巴山雀舌禮盒裝批發(fā)廠家綠茶是一種具養(yǎng)生保健作用的飲品,是非常的適合現(xiàn)代快節(jié)奏生活的人群的。
對(duì)于新茶友來講,一般水燒開了,就會(huì)直接用來沖泡綠茶。但正確的操作并不是這樣的,要想保留綠茶鮮爽、細(xì)嫩的口感,80~90℃之間的燙水為合適,用直接煮開的沸水沖泡反而會(huì)直接燙熟綠茶芽頭,不利于口感。所以一般水燒開后,千萬別急著沖泡綠茶,等待個(gè)10來分鐘,待沸水稍稍放涼即可沖泡綠茶。茶葉一般都是有保質(zhì)期的,只要是有正規(guī)制作的茶葉,其包裝都會(huì)表明其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。綠茶的保質(zhì)期普遍較短,盡量一年至一年半喝完,以免過期,產(chǎn)生變質(zhì),綠茶時(shí)間一久其香氣和口感都會(huì)有所流失,所以盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
由于綠茶屬于未發(fā)酵茶,保留著鮮葉中的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以沖泡時(shí)候水溫不宜過高,沖泡時(shí)間也不宜過長(zhǎng)。水溫要控制在80攝氏度左右。泡綠茶時(shí)候一般選擇玻璃杯,便于觀賞茶葉在水中的變化并適時(shí)飲用,水質(zhì)上可以選擇純凈水或者礦泉水。綠茶屬于不發(fā)酵茶,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到了較多的保留。其中咖啡堿保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少。像綠茶中的咖啡堿能促進(jìn)身體尿液排出,減少身體病毒。而維生素C能促進(jìn)膽固醇的排泄作用。綠茶對(duì)防衰老、殺菌等均有特殊效果,這是發(fā)酵類茶所不能及的。綠茶中的因子含量雖然較低,但對(duì)于某些人來說仍可能引起不適,如心悸和胃部不適。
選擇合適的綠茶品牌是加盟的關(guān)鍵。市場(chǎng)上有許多不同的綠茶品牌可以選擇,如茶顏觀色、喜茶、一茶一坊等。在選擇品牌時(shí),可以考慮品牌的口碑、產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等因素。此外,還可以了解品牌的加盟政策、費(fèi)用和支持等方面,以便做出明智的決策。了解綠茶加盟的費(fèi)用是非常重要的。加盟綠茶品牌需要支付一定的加盟費(fèi)用和保證金。加盟費(fèi)用通常包括品牌使用費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、裝修費(fèi)等。保證金是為了保證加盟商遵守合同和規(guī)定,如果加盟商違約或經(jīng)營(yíng)不善,品牌可以扣除一定的保證金作為賠償。在了解費(fèi)用的基礎(chǔ)上,可以根據(jù)自己的資金狀況選擇適合的品牌和加盟方式。綠茶的沖泡方法對(duì)于保持其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常重要。仙人掌茶聯(lián)系方式
綠茶由鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制作而成。南京獅峰龍井
綠茶處于零發(fā)酵茶,在氣味上保留了天然的茶葉之香??梢阅笕∫恍〈榫G茶,放置鼻前細(xì)嗅,若是有著綠茶獨(dú)特的清香氣息,則為好的綠茶,要是聞道有其他異味,像熟悶味、霉舊味等基本上可以判定為劣質(zhì)茶。綠茶的茶湯自帶天然的綠色,湯水澄清鮮亮,不同品質(zhì)的綠茶,其湯水顏色深淺不一。炒青的綠茶其湯色一般為黃綠色,烘青的綠茶一般為深綠色。若是泡出的綠茶色澤灰暗深褐,比較渾濁,其質(zhì)量必定不佳。可以通過觀察綠茶索條的松緊程度、粗細(xì)輕重、勻整程度等方面,判斷其綠茶品質(zhì)。炒青的綠茶一般以葉質(zhì)嫩、峰苗多、重實(shí)為佳,烘青的綠茶一般以葉質(zhì)嫩、茸毛多為佳。遇到枯散粗大、碎斷輕飄的綠茶,一般都是老茶。一般上好的綠茶干茶色澤光滑明亮、鮮艷油潤(rùn),盡顯茶葉原生態(tài)的色澤,這種通常就象征制作精良。南京獅峰龍井