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線下零食店好做嗎?
1、在于選址。選址決定了客流和客層,直接影響來(lái)客數(shù)和客單。如果選址不成功,第一步就決定了閉店的命運(yùn),后期基本是是運(yùn)營(yíng)不起來(lái)的。零食集中店是個(gè)很吃人流的細(xì)分行業(yè),人流大的地方租金必然不低,所以開(kāi)店成本很難控制下來(lái)。一般來(lái)說(shuō),中心、次級(jí)商圈、大型社區(qū)、大學(xué)城、大型菜市場(chǎng)是比較適合的位置,人流大,消費(fèi)目的性強(qiáng)。2、零食店的商品結(jié)構(gòu)的定位從當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境來(lái)看優(yōu)良品 質(zhì)品質(zhì)零食品牌生存環(huán)境并不太好,量販零食店吸客能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于優(yōu)良品 質(zhì)零食品牌的,不管是加盟還是自營(yíng),開(kāi)店前,我們要做好充分的市場(chǎng)調(diào)研,要根據(jù)周邊的消費(fèi)能力和消費(fèi)群體來(lái)選擇我們的商品。3、零食集中店做的好不好跟創(chuàng)業(yè)者的運(yùn)營(yíng)能力也有很大關(guān)系。雖然說(shuō)現(xiàn)在的加盟模式,很多品牌推出了保姆式的服務(wù),但從實(shí)際運(yùn)營(yíng)結(jié)果來(lái)看,差異還是非常大的。小店在運(yùn)營(yíng)上還是有很多的講究,如員工的管理,直接關(guān)系到我們的服務(wù)質(zhì)量,關(guān)系到商品的進(jìn)銷存。 一:庫(kù)存管理不當(dāng) 二:如何提高客流量 三:人員管理困難 四:如何降低成 本。寧夏有什么散裝零食哪個(gè)好
零食店加盟如何避坑?
1、一些加盟品牌,為了更吸引眼球,在各大平臺(tái)都投入了大量廣告,放出了一些有悖行業(yè)規(guī)則的吸引你加盟的信息,對(duì)于當(dāng)前市場(chǎng)來(lái)講,一般號(hào)稱零加盟費(fèi)的都是一些不太靠譜的小品牌,這類品牌一定要小心。一個(gè)負(fù)責(zé)的,靠譜的品牌肯定會(huì)收你的加盟費(fèi)和保zheng金,保zheng金是后期對(duì)于你運(yùn)營(yíng)的約束。2、要考慮一個(gè)問(wèn)題,加盟品牌不收加盟費(fèi),那他靠什么盈利呢。不收加盟費(fèi)的品牌,盈利點(diǎn)就在于你的貨品價(jià)格上,這樣的套路后期你如何跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手去競(jìng)爭(zhēng)呢。3、考察一個(gè)加盟商直接的辦法就是去他總部考察,一個(gè)品牌在總部所在的地方,肯定不止一家門店的,你就守著他門店的客流就行,客單就是就在三四十。4、檢驗(yàn)一個(gè)品牌的商品有沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力,直接的辦法就是選幾個(gè)一二線品牌和差異化品牌去大一些的批發(fā)市場(chǎng)對(duì)比進(jìn)價(jià),差異化的可能難找一些,有些差異化品牌找不到的,可以對(duì)比同質(zhì)化的商品。5、好的品牌在選址,裝修,人力安排上都有嚴(yán)格要求,雖然成本會(huì)大一些,但是對(duì)于后期的運(yùn)營(yíng)更有保障。 安徽干貨散裝零食加盟費(fèi)選址、門店裝修、選品、開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)。
散裝產(chǎn)品和定量裝產(chǎn)品的區(qū)別
可以說(shuō)有區(qū)別,也可以說(shuō)沒(méi)有區(qū)別。因?yàn)閺漠a(chǎn)品本身來(lái)看,散裝和定量裝并沒(méi)有太大的區(qū)別,畢竟都是一條生產(chǎn)線上出來(lái)的。那么它們的區(qū)別又在哪里呢?首先是價(jià)格,散裝產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)于定量裝產(chǎn)品價(jià)格要低,可以吸引理性消費(fèi)者,其次散裝產(chǎn)品可挑選范圍要比定量裝產(chǎn)品更廣,消費(fèi)者可以選擇不同的口味,對(duì)于喜歡的口味可以多買,不喜歡的口味可以少買,這是定量裝產(chǎn)品所做不到的。當(dāng)然,如果是送禮、拜訪朋友的話,定量裝產(chǎn)品就顯得十分有優(yōu)勢(shì)了。同時(shí),便利店、夫妻店、收銀臺(tái)等渠道和陳列區(qū)域,更適合的只有定量裝產(chǎn)品。
便利零食店如何減少庫(kù)存囤積?
1、開(kāi)店籌備階段的庫(kù)存?zhèn)湄?。初次下單備貨?huì)對(duì)以后的庫(kù)存造成很大影響,尤其是單店運(yùn)營(yíng)的門店。建議首單下貨全部按供應(yīng)商能給到的很小系數(shù)下單,一個(gè)商品幾個(gè)口味的選擇兩個(gè)口味拼整箱就可,開(kāi)完業(yè)后根據(jù)商品動(dòng)銷再靈活下單。2、做庫(kù)存管理,既要減少庫(kù)存又不能影響正常排面銷售,對(duì)于一個(gè)小店來(lái)說(shuō),商品也是幾百上千的,所以要充分利用收銀系統(tǒng)來(lái)做庫(kù)存管理,要堅(jiān)持好入庫(kù)和出庫(kù)管理,設(shè)置很小補(bǔ)貨系數(shù),讓系統(tǒng)來(lái)盯好我們的庫(kù)存。沒(méi)有條件的,也要做好手工臺(tái)賬。3、定期計(jì)算商品動(dòng)銷率和周轉(zhuǎn)天數(shù),對(duì)于不動(dòng)銷商品要做好淘汰替換。4、高庫(kù)存商品及時(shí)做好陳列放大和主推。5、特價(jià)出清整理庫(kù)存。 散裝食品,指無(wú)預(yù)先定量包裝,需稱重銷售的食品。
臨期食品零食店靠譜嗎?
1、看合同,談落地,簽合同前,看清每一條條款。找到他主打的幾款臨期常規(guī)商品,就問(wèn)他穩(wěn)定不穩(wěn)定限不限量,如果他說(shuō)不限量,就要求寫進(jìn)合同。沒(méi)有哪家臨期品加盟商是敢把這個(gè)寫進(jìn)合同的。2、不要跟加盟品牌談其他的,沖著這個(gè)臨期品來(lái)的,誰(shuí)不是為了價(jià)格呢。經(jīng)營(yíng)理念、品牌效應(yīng)什么的都沒(méi)意義。做臨期折扣獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格。3、國(guó)內(nèi)沒(méi)有任何一家品牌敢保障臨期貨原長(zhǎng)效穩(wěn)定,喊口號(hào)都能喊,但是你做加盟是真金實(shí)銀的投幾十萬(wàn)進(jìn)去。各位請(qǐng)慎重。4、零售回歸本質(zhì)還是商品結(jié)構(gòu),一個(gè)東倒西倒的模式是沒(méi)有未來(lái)的。 食品經(jīng) 營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售(含/不含冷藏冷凍食品、)、散裝食品銷售(含不含冷藏冷凍食品)等。湖北干貨散裝零食哪個(gè)好
1、門頭能做多寬做多寬。 2、突出便宜。 3、門頭燈光要亮。寧夏有什么散裝零食哪個(gè)好
零食店針對(duì)超市的打法
做低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。從商品上來(lái)說(shuō),商超的品類豐富性零食店是無(wú)法比擬的,要更多從價(jià)格上去運(yùn)作,充分利用好差異化。定價(jià),常規(guī)商品拿出一部分來(lái)引流,差異化商品、小眾品牌做毛利。引1流品類和毛利品類比例一定要調(diào)整好。上新速度要快。選品是很考驗(yàn)專業(yè)性的,必須要選出自己的中心商品,從包裝到價(jià)格到口感都要體現(xiàn)出優(yōu)勢(shì),零食店運(yùn)作靈活,這一塊做好了也是一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)。傳統(tǒng)商超目前在散裝食品分類打稱上還是沒(méi)跟上的,零食店目前都是編碼快速打稱,這很大的方便了顧客的選擇性。 寧夏有什么散裝零食哪個(gè)好
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