而我們采用的-196℃液氮速凍技術(shù),只需幾分鐘甚至是幾十秒即可快速凍上,以這樣的速度冰凍的水產(chǎn)品,細胞結(jié)構(gòu)不會被嚴重破壞,同時微生物的數(shù)量也**降低,保留營養(yǎng)價值的同時,也會**保留水產(chǎn)品的口感。-196℃液氮速凍技術(shù)也是目前世界上**的冷凍技術(shù),據(jù)說把魚放到-196℃液氮中冷凍后,再放到水里解凍還可以復活哦!是不是很神奇呢!暨南大學食品科技研究中心教師傅亮曾表示:“螃蟹、蝦類、貝類、甲魚等水產(chǎn)品只能吃兩種:一種是活的,一種是在活的狀態(tài)下迅速冷凍的。他解釋,后者雖然食用時也死了,但是在速凍過程中它的酶不會起作用(酶在分解的過程中,會使水產(chǎn)品自身產(chǎn)生很多***),所以也是比較安全的?!笨梢?**速凍技術(shù)在專業(yè)領(lǐng)域也得到了認同和肯定。因此,***速凍的海鮮和不摻雜任何人為成分的鮮活海鮮都一樣的新鮮,特別是冷凍溫度越低,時間越短,所保留的鮮度和營養(yǎng)價值越高,-196℃速凍出來的海鮮。 醫(yī)療美容冷凍液氮機。北海液氮速凍柜產(chǎn)品介紹
速展冷凍是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的****,專業(yè)從事液氮速凍設(shè)備的研究、開發(fā)、制造、銷售。公司生產(chǎn)的液氮速凍機有隧道式、推車式以及柜式等等,所有產(chǎn)品有著不同規(guī)格和不同型號,均采用的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。速凍機以-196℃液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求,到現(xiàn)在為止已經(jīng)被廣泛應用在了海鮮速凍、水果速凍、水產(chǎn)品速凍、面食速凍以及一些其他領(lǐng)域。極速制冷為了滿足客戶的不同需求,生產(chǎn)的所有速凍機都可以任意調(diào)節(jié)凍結(jié)的時間、溫度和傳送速度來實現(xiàn)所需溫度要求,而且可以根據(jù)企業(yè)特殊需求為其量身設(shè)計制造。從進到出只需7分鐘,熱氣騰騰的包子經(jīng)過極速制冷速凍柜就能完成凍結(jié),而中心溫度達到-18℃,這種速凍機不僅凍結(jié)效果好、時間短、而且占地面積小。多年來極速制冷憑借自己的專業(yè)以及質(zhì)量的服務不斷打造出***的產(chǎn)品,并一度贏得市場好評,被譽為中國的液氮速凍**,如今速展冷凍已經(jīng)成為我國液氮速凍設(shè)備頗具規(guī)模的專業(yè)制造商,產(chǎn)品適合全球的食品加工業(yè),并被應用在國內(nèi)外諸多行業(yè)。液氮速凍機比普通的機械速凍機更具優(yōu)勢現(xiàn)在速凍食品已經(jīng)向著***、口味與營養(yǎng)俱佳的方向邁進。北海液氮速凍柜價格液氮速凍機整套方案廠家。
遼寧液氮速凍柜速展冷凍新型低成本速凍機速度快,效果好;而且冷凍液是循環(huán)利用的,消耗的冷凍液極少,速凍成本非常低;是一種非常理想的速凍方式。眾所周知,液氮是一種無色、無臭,無腐蝕性的液態(tài)和氣體,早在60年代初美國就已經(jīng)開始將液氮速凍設(shè)備應用到了食品加工中,這也是國際上公認的環(huán)保經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。液氮的溫度達到零下196攝氏度(-196℃)。當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。這種快速冷凍食品產(chǎn)生的冰晶小,并可以很好地保持食品的質(zhì)地,而且可以防止水分損失,幾乎可以達到無損失,這樣就可以很好地保持食品的原色、原味、原質(zhì)。據(jù)德捷力的負責任介紹,液氮速凍設(shè)備雖然在國外已經(jīng)使用,但是對于我國而言也只有近幾年才開始推廣和使用液氮速凍設(shè)備,很多企業(yè)覺得只適合凍結(jié)那些高附加值的水產(chǎn)品,其實這種新技術(shù)在我國的面食、蔬果、肉類等食品加工領(lǐng)域也早就有人應用,跟普通的的“壓縮機+隧道”的凍結(jié)設(shè)備相比液氮速凍設(shè)備效果更好,時間更短,耗能也少,而且操作簡單,維護成本低廉,是現(xiàn)今食品加工行業(yè)的速凍設(shè)備。液氮冷凍食品的優(yōu)勢速度快、產(chǎn)量高凍結(jié)速度極快,每分鐘降溫7~15℃,凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約30~40倍。
速凍機主機:采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,具備自動運行功能,操作簡單,可靠性強,保溫結(jié)束自動報警。全不銹鋼機箱美觀耐用,采用進口保溫隔熱技術(shù),更大限度減少冷量的浪費,溫度可根據(jù)不同凍品可調(diào)進行調(diào)節(jié);設(shè)備主要部件均采用進口產(chǎn)品;穩(wěn)定高效;設(shè)備可實現(xiàn)自動能量調(diào)節(jié)。2.液氮罐:用戶根據(jù)實際需求采購。3.產(chǎn)品凍結(jié)架:316L不銹鋼模塊化設(shè)計,充分考慮冷氣流通通道;使所有產(chǎn)品凍結(jié)更均勻。4.控制系統(tǒng):PLC全自動電氣控制系統(tǒng)。液氮速凍機的工作原理為:“凍結(jié)物品與低溫液體(液氮)非直接接觸式凍結(jié)”;把包裝好新鮮的食品(魚類、肉類等)放入速凍機里,將液氮速凍機內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下(溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定),然后使其在2~15分鐘內(nèi)凍結(jié),躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期,保持細胞膜不會被破壞,解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失,保持食品原有的風味、口感和營養(yǎng)價值甚至在口感上比新鮮食品更勝一籌。食品液氮速凍機的優(yōu)勢:除了能保證食品品質(zhì),保留食品的營養(yǎng)成分,更重要的是這種速凍設(shè)備無污染,綠色環(huán)保節(jié)能。液氮液氮無毒,且對食品成分呈惰性,是目前為止世界上環(huán)保經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。而且液氮速凍設(shè)備.耗電能少。魚、蝦、果汁、果漿液氮速凍柜。
佛山速展冷凍設(shè)備限公司速凍機功率3Kw容量100kg包裝拉伸膜纏繞包裹營銷新品型號SZLD-500產(chǎn)品用途食品的快速冷凍產(chǎn)冰量1凈重500kg原產(chǎn)地中國山東濰坊電壓380V制溫范圍-196外形尺寸1300*850*1800mm適用范圍咖啡店設(shè)備,冷凍...1)液氮速凍柜適用于包子、饅頭、海鮮、水果等食品加工行業(yè),速凍的時間和溫度可以根據(jù)客戶的需要任意設(shè)置。2)利用液態(tài)氮氣(或液態(tài)二氧化碳)在汽化過程中釋放的冷氣,實現(xiàn)產(chǎn)品的快速凍結(jié),凍結(jié)速度極快,凍結(jié)效果好。3)采用進口溫度控制器,配合進口流量控制閥,實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)LN2/LCO2,節(jié)約生產(chǎn)成本。4)整機采用304不銹鋼材料制作,增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽,耐低溫,運行穩(wěn)定可靠,使用壽命長久。5)設(shè)備適用于凍結(jié)水產(chǎn)品、面食品、果蔬等附加值比較高或有特殊要求的產(chǎn)品。6)液氮速凍機凍結(jié)食品的干耗小,適于凍結(jié)一些如楊梅、西紅柿、蟹肉等含水分較高的食品,而且占地面積小,起初投資低,裝置效率高。7)本設(shè)備適用于中小型食品廠速凍食品的加工,它具有降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。諸城市華然騰業(yè)機械科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、服務于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊伍,完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實力。檳榔液氮速冷柜式機。北海小型液氮速凍柜多少錢一臺
海鮮食材液氮速凍柜。北海液氮速凍柜產(chǎn)品介紹
泰國金枕頭是全世界種植規(guī)模**廣,產(chǎn)量與品質(zhì)**穩(wěn)定的榴蓮品種。果肉香醇酥軟,含有豐富的膳食纖維。泰國作為全球榴蓮產(chǎn)業(yè)的中心,是榴蓮產(chǎn)品輸出**為安全可靠的國家。泰國金枕頭榴蓮在上百年的榴蓮發(fā)展歷史中逐漸成為榴蓮食客的主流與優(yōu)先——口味適度,價格適中,果肉豐厚。泰國金枕頭能成就這樣的業(yè)界地位,可見它并不普通。市場概況:進入9月以來,中國市場榴蓮到貨量逐漸減少,價格持續(xù)上漲,進入12月泰國進口鮮果榴蓮價格居高不下,35斤箱裝價格在1050-1250左右。榴蓮鮮果的價格上漲并沒有遏制國內(nèi)龐大的榴蓮消費市場。北海液氮速凍柜產(chǎn)品介紹
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司總部位于樂平鎮(zhèn)念德村民委員會陸坑村“過崗”(土名)之二(住所申報),是一家制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷售;新材料技術(shù)研發(fā);;工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)銷售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機電設(shè)備安裝服務;信息系統(tǒng)集成服務;冷庫租賃服務;自有設(shè)備租賃(不含許可審批項目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅果加工;貨物***運輸(冷藏保鮮);的公司。速展冷凍作為制冷、空調(diào)設(shè)備制造;制冷、空調(diào)設(shè)備銷售;新材料技術(shù)研發(fā);;工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)制造;工業(yè)控制計算機及系統(tǒng)銷售;鮮肉分割加工(限豬肉);冷卻肉分割加工(限豬肉);鮮肉分割加工(限牛肉);鮮肉分割加工(限羊肉);禽類屠宰;水產(chǎn)品冷凍加工;機電設(shè)備安裝服務;信息系統(tǒng)集成服務;冷庫租賃服務;自有設(shè)備租賃(不含許可審批項目);肉制品及副產(chǎn)品加工;魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工;水產(chǎn)飼料制造;蔬菜加工;水果和堅果加工;貨物***運輸(冷藏保鮮);的企業(yè)之一,為客戶提供良好的速凍機,液氮速凍機,液氮速凍柜,液氮隧道線。速展冷凍不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導,以產(chǎn)品為平臺,以應用為重點,以服務為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務。速展冷凍創(chuàng)始人黃生全,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務。