遼寧液氮速凍柜速展冷凍新型低成本速凍機速度快,效果好;而且冷凍液是循環(huán)利用的,消耗的冷凍液極少,速凍成本非常低;是一種非常理想的速凍方式。眾所周知,液氮是一種無色、無臭,無腐蝕性的液態(tài)和氣體,早在60年代初美國就已經(jīng)開始將液氮速凍設(shè)備應(yīng)用到了食品加工中,這也是國際上公認的環(huán)保經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。液氮的溫度達到零下196攝氏度(-196℃)。當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量。這種快速冷凍食品產(chǎn)生的冰晶小,并可以很好地保持食品的質(zhì)地,而且可以防止水分損失,幾乎可以達到無損失,這樣就可以很好地保持食品的原色、原味、原質(zhì)。據(jù)德捷力的負責(zé)任介紹,液氮速凍設(shè)備雖然在國外已經(jīng)使用,但是對于我國而言也只有近幾年才開始推廣和使用液氮速凍設(shè)備,很多企業(yè)覺得只適合凍結(jié)那些高附加值的水產(chǎn)品,其實這種新技術(shù)在我國的面食、蔬果、肉類等食品加工領(lǐng)域也早就有人應(yīng)用,跟普通的的“壓縮機+隧道”的凍結(jié)設(shè)備相比液氮速凍設(shè)備效果更好,時間更短,耗能也少,而且操作簡單,維護成本低廉,是現(xiàn)今食品加工行業(yè)的速凍設(shè)備。液氮冷凍食品的優(yōu)勢速度快、產(chǎn)量高凍結(jié)速度極快,每分鐘降溫7~15℃,凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約30~40倍。2021新款液氮速凍機。廣州私人液氮速凍柜降價
十多年來,我國速凍設(shè)備的制造水平與國外產(chǎn)品比較,差距在不斷縮小,目前國外的機型國內(nèi)基本上都有生產(chǎn),而且有我們自己發(fā)展、研制的新機型,其性能、成本和自動化程度,已經(jīng)達到和超過了國外同類產(chǎn)品。據(jù)了解,廣州極速制冷是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的****,專業(yè)從事液氮速凍設(shè)備的研究、開發(fā)、制造、銷售。公司生產(chǎn)的液氮速凍機有隧道式、推車式以及柜式等等,所有產(chǎn)品有著不同規(guī)格和不同型號,均采用的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù),使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。速凍機以-196℃液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求,到現(xiàn)在為止已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在了海鮮速凍、水果速凍、水產(chǎn)品速凍、面食速凍以及一些其他領(lǐng)域。極速制冷為了滿足客戶的不同需求,生產(chǎn)的所有速凍機都可以任意調(diào)節(jié)凍結(jié)的時間、溫度和傳送速度來實現(xiàn)所需溫度要求,而且可以根據(jù)企業(yè)特殊需求為其量身設(shè)計制造。從進到出只需7分鐘,熱氣騰騰的包子經(jīng)過極速制冷速凍柜就能完成凍結(jié),而中心溫度達到-18℃,這種速凍機不僅凍結(jié)效果好、時間短、而且占地面積小。多年來極速制冷憑借自己的專業(yè)以及質(zhì)量的服務(wù)不斷打造出***的產(chǎn)品,并一度贏得市場好評,被譽為中國的液氮速凍**。 舟山湯圓液氮速凍柜多少錢一臺氮氣回收型液氮冷凍機。
速展冷凍速凍牛排廠每天用700t液氮。我國70年代初北京、上海就已研制出液氮速凍食品生產(chǎn)線,80年代先后從日本、瑞典、法國、美國和丹麥等國引進了各種速凍裝置(包括液氮速凍),并對銀魚、湖蟹、對蝦等鮮活水產(chǎn)品液氮速凍成功。由于每公斤速凍食品需用液氮~1kg,受液氮價格高的影響,1991年我國自己制造的250臺各類速凍裝置中,采用液氮的極少,造成我國目前液氮速凍食品在冷凍食品中所占比例很低,未能***普及。近幾年,隨著**開放的深入,國外主要跨國氣體公司競相在我國建立合資企業(yè),帶來了先進的空分設(shè)備、技術(shù)和管理,使我國低溫液體的產(chǎn)量大幅度提高,供應(yīng)的地區(qū)和范圍不斷擴大,價格大幅度降低(液氮的售價從2元/kg左右,降低到1元/kg以下),**促進了液氮的應(yīng)用。利用液氮來快速冷凍食品的優(yōu)越性很多,不一而足,但它目前應(yīng)用中也存在下列問題。
而經(jīng)液氮浸沒凍結(jié)方式凍結(jié)的羊肉在凍藏期間嫩度變化卻不***。研究發(fā)現(xiàn),液氮速凍對牛肉影響較小或沒有影響,冷凍速度過快對高質(zhì)量肉制品效果不明顯。因此,在使用液氮速凍技術(shù)時,需要合理控制速凍速率以確保肉制品的品質(zhì),超速和慢速冷凍都不適用于大規(guī)模肉制品的工業(yè)化生產(chǎn)。液氮速凍技術(shù)能快速凍結(jié)食品并使食品解凍后比較大限度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)及營養(yǎng)成分,速凍后的食品品質(zhì)好,口感佳,物料消耗少等優(yōu)點,是一般冷凍技術(shù)無法達到的。但是液氮速凍也因為凍結(jié)速度極快,食品表面與中心之間會產(chǎn)生較大的瞬時溫差,膨脹壓力大,造成低溫斷裂,破壞食品的組織結(jié)構(gòu)等缺點。目前液氮螺旋式速凍機在食品中的應(yīng)用比較成熟,但是運行成本比較高,研究多針對附加值比較高的食品。隨著液氮螺旋式速凍機研究的不斷深入,將普通速凍設(shè)備和液氮速凍設(shè)備相結(jié)合優(yōu)化的方式將會受到更多的關(guān)注,具有廣闊的發(fā)展前景。 液氮速凍柜大批量速凍。
速展冷凍液氮速凍機特點及參數(shù)2液氮速凍機產(chǎn)品特點:利用液態(tài)氮氣(或二氧化碳氣)在汽化過程中釋放冷量,實現(xiàn)產(chǎn)品的快速凍結(jié),凍結(jié)速度快;采用進口溫度控制器,配合進口流量控制閥,實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)LN2/LCO2,節(jié)約生產(chǎn)成本;全不銹鋼材質(zhì)制作,增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽,耐低溫,運行穩(wěn)定可靠;適用于凍結(jié)水產(chǎn)品、面食品、果蔬等附加值較高或有特殊要求的產(chǎn)品。3液氮速凍機技術(shù)參數(shù)表:型號名義產(chǎn)品(kg/h)庫體尺寸(m)(L*W*H)庫內(nèi)溫度(℃)配電功率(kw)耗氮量(kg/h)面食類液氮速凍柜佛山速展冷凍設(shè)備有限公司,位于中國廣東佛山三水區(qū),這里風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美,面食類液氮速凍柜價格,地理位置優(yōu)越,交通便利。速展冷凍柜式速凍機優(yōu)點液氮柜式速凍機采用液氮做為制冷劑,流水線加工生產(chǎn)模式,主要應(yīng)用于大產(chǎn)能的高附加值食品速凍,如:速凍海鮮、水果、山野味、反季節(jié)蔬菜、名貴藥材等;柜式速凍機速凍速度快,產(chǎn)能大,自動化程度高,少人工操作,可升降,清潔方便,維護費用低。對比傳統(tǒng)速凍線,液氮柜式速凍機占地空間小,而且安全環(huán)保,對被凍食品沒有任何影響,氮氣排放后無污染,是一種理想的速凍機。常規(guī)液氮柜式速凍機冷凍產(chǎn)量500公斤/小時,1000公斤每小時。面食類液氮速凍柜生產(chǎn)產(chǎn)家。舟山湯圓液氮速凍柜多少錢一臺
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佛山速展冷凍設(shè)備有限公司速凍機功率3Kw容量100kg包裝拉伸膜纏繞包裹營銷新品型號SDJ-500產(chǎn)品用途食品的快速冷凍產(chǎn)冰量1凈重500kg原產(chǎn)地中國山東濰坊電壓380V制溫范圍-196外形尺寸1300*850*1800mm適用范圍咖啡店設(shè)備,冷凍...1)液氮速凍柜適用于包子、饅頭、海鮮、水果等食品加工行業(yè),速凍的時間和溫度可以根據(jù)客戶的需要任意設(shè)置。2)利用液態(tài)氮氣(或液態(tài)二氧化碳)在汽化過程中釋放的冷氣,實現(xiàn)產(chǎn)品的快速凍結(jié),凍結(jié)速度極快,凍結(jié)效果好。3)采用進口溫度控制器,配合進口流量控制閥,實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)LN2/LCO2,節(jié)約生產(chǎn)成本。4)整機采用304不銹鋼材料制作,增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽,耐低溫,運行穩(wěn)定可靠,使用壽命長久。5)設(shè)備適用于凍結(jié)水產(chǎn)品、面食品、果蔬等附加值比較高或有特殊要求的產(chǎn)品。6)液氮速凍機凍結(jié)食品的干耗小,適于凍結(jié)一些如楊梅、西紅柿、蟹肉等含水分較高的食品,而且占地面積小,起初投資低,裝置效率高。7)本設(shè)備適用于中小型食品廠速凍食品的加工,它具有降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。佛山速展冷凍設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊伍,完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實力。廣州私人液氮速凍柜降價
佛山速展冷凍設(shè)備有限公司致力于機械及行業(yè)設(shè)備,是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為速凍機,液氮速凍機,液氮速凍柜,液氮隧道線等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在機械及行業(yè)設(shè)備深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造機械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。速展冷凍立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。